Jättimäisiä paprikakasveja keijujen maassa.

Tien Landissa – jolla nimellä paikalliset usein kutsuvat Tien Phuocin aluetta, Quang Namissa (entinen), joka on nykyään osa Da Nangin kaupunkia – on pippuripuutarhoja, joissa on vuosikymmeniä vanhoja puita ja köynnökset aikuisen ranteen paksuisia.

Pippurikasvi, jota on kasvatettu herra Quán perheessä 40 vuotta - Kuva: LE TRUNG

Pippurikasvit ja -köynnökset ovat yleensä vain sormen kokoisia, mutta täällä on monia paksuvartisia paprikakasveja. Nämä ovat kotoperäisiä paprikalajikkeita, jotka tunnetaan nimellä Tien Phuoc -pippuri.

Ensikäden katsaus näihin "jättiläismäisiin" paprikakasveihin.

Tien Phuocissa pippuria on viljelty hyvin pitkään. Nykyään monet paikalliset säilyttävät lukuisia vuosikymmeniä vanhoja pippurikasveja, joilla on paksut ja rehevät rungot.

Herra Nguyen Van Quan pippuripuutarhassa (59 vuotta vanha, Hamlet 5, Lanh Ngocin kunta, aiemmin Tien Hiepin kunta, Tien Phuocin piirikunta) on lähes sata kasvia, joista kymmeniä istutettiin vuonna 1986, joten se on tänään 40 vuotta vanha.

Tämä on yksi harvoista pippuripuutarhoista, joissa on edelleen säilynyt joitakin "jättiläismäisiä" pippurikasveja.

"Perheen perintö, paprikataimet, jotka istutettiin nuorena miehenä, ja nyt olen melkein kuusikymmentävuotias", herra Quá uskoutui.

Hän osoitti paprikakasvia, johon oli takertunut paljon köynnöksiä (eräänlainen paprikakasvi). Päävarsi oli aikuisen ranteen paksuinen, ja pienemmät, peukaloa paksummat varret takertuivat siihen. Lehdet olivat rehevän vihreät, ja hedelmäterttuja kasvoi tiheästi tyvestä latvaan.

Hänen mukaansa ihmiset istuttavat usein pippuriköynnöksiä, jotka takertuvat puiden runkoihin, kuten maitopuun, Terminalia catappan ja Terminalia argusin...

Jättimäinen paprikakasvi asukkaan puutarhassa.

Hän sanoi, että joka vuosi sadonkorjuukauden aikana jokainen hänen perheensä puutarhan paprikaköynnös tuottaa yli 0,5 kg kuivattuja paprikoita. Joka vuosi paprikatarha tuottaa yli puoli kiloa (50 kg), ja kuivattujen paprikoiden myyntihinta on vakaasti 450 000–500 000 VND/kg, ja äskettäin se on saavuttanut ennätyksensä 600 000 VND/kg.

"Tällä hetkellä paprikasato myy hyvin, ja jokainen sato tuo perheelle kymmeniä miljoonia dongeja kattaen elinkustannukset", herra Quá kertoi.

Hänen mukaansa paprikan viljely on taloudellisesti tehokasta, vaatii vain vähän vaivaa, vain kastelua ja lannoitusta. Tien Phuocissa on monia pippuripuutarhoja, joissa kasvaa suuria pippurikasveja, joista jotkut ovat vähintään kymmenen vuoden ikäisiä, toiset taas useita vuosikymmeniä vanhoja.

Tien Phuocin paprikoiden viljelyalueella on mäkistä tai aaltoilevaa maastoa, joka on hajaantunut 100–180 metrin korkeuteen merenpinnasta ja jonka keskimääräinen kaltevuus on 10–30 astetta.

Paprikankorjuukausi kestää huhtikuusta heinäkuuhun, jolloin säällä on eniten auringonpaistetta ja alhaisin ilmankosteus. Sadonkorjuu tehdään useissa vaiheissa, joista jokainen kestää noin 1–2 viikkoa.

Paprikatasvit ovat sesongissa ja tuottavat hedelmäterttuja.

Tien Phuoc -pippurille on myönnetty maantieteellinen merkintä.

Aiemmin teollis- ja tekijänoikeusvirasto ( tiede- ja teknologiaministeriö ) on myöntänyt Tien Phuoc -pippurille maantieteellisen merkinnän rekisteröintitodistuksen.

Saatat myös pitää tästä

Da Nangia ja Quang Ngaita iski viisi maanjäristystä peräkkäin.(Chinhphu.vn) - Tänä aamuna (22. huhtikuuta) tapahtui viisi peräkkäistä maanjäristystä, joista neljä Da Nangissa ja yksi Quang Ngaissa.

Suojaustodistuksen mukaan Tien Phuocin kunnan kansankomitea on niitä kuntia edustava organisaatio, joille on annettu tehtäväksi hallinnoida pippurituotteiden maantieteellistä merkintää "Tien Phuoc". Suojattu maantieteellinen alue kattaa Tien Phuocin, Lanh Ngocin, Thanh Binhin ja Son Cam Han kunnat.

Tien Phuoc -pippuri on pitkään ollut tunnettu rikkaasta aromistaan, tunnusomaisesta mausteisesta maustaan ​​ja korkeasta laadustaan. Maantieteellisten merkintöjen mukaan tuotetta on saatavilla kolmessa päämuodossa: vihreänä paprikana, mustana pippurina ja valkopippurina.

Mustapippuri sisältää 6,82–7,17 % piperiiniä ja 2,47–2,67 % haihtuvia eteerisiä öljyjä, kun taas valkopippuri sisältää 7,32–7,44 % piperiiniä, mikä luo sille ominaisen mausteisen maun, joka on tunnistettavissa muiden alueiden paprikoista.

Tutkijat ovat todenneet, että Tien Phuoc -pippurin ainutlaatuinen laatu on seurausta endeemisten luonnonolosuhteiden ja paikallisten ihmisten perinteisten viljelykäytäntöjen erityisestä yhdistelmästä.

Paprikaa kasvatetaan mäkisillä, soraisilla alueilla, joiden ilmastolle ovat ominaisia ​​suuret vuorokausittaiset lämpötilan vaihtelut ja runsas auringonpaiste, mikä auttaa paprikakasvia keräämään enemmän eteerisiä öljyjä ja piperiiniä.

Tien Phuoc -pippuri

Luonnontekijöiden lisäksi ihmiset noudattavat perinteisiä viljelymenetelmiä, kuten elävien seipien käyttöä, paprikarivien järjestämistä itä-länsisuuntaan ja lannan, orgaanisten lannoitteiden ja mikrobilannoitteiden käytön priorisointia.

Tien Phuoc -pippurilla on myös vahva historiallinen ja kulttuurinen leima. 1600-luvun alusta lähtien pippuri oli yksi Dang Trongin alueen tärkeimmistä kauppatavaroista, jota käytiin Hoi Anin kauppasataman kautta.

Lukuisat sekä kotimaisten että kansainvälisten tutkijoiden historialliset asiakirjat tunnustavat Tien Phuoc -pippurin arvokkaaksi tuotteeksi, jolla on pitkäaikainen maine.

Maantieteellisen merkinnän "Tien Phuoc" suojaaminen pippurituotteille on erittäin tärkeää luotaessa oikeusperustaa tuotteen maineen, laadun ja alkuperän suojelemiseksi. Se helpottaa laadunhallinnan ja -valvonnan järjestämistä, jäljitettävyyttä ja markkinoiden kehittämistä.

Tien Phuocin kunnan kansankomitean puheenjohtaja Nguyen Hung Anh sanoi, että Tien Phuoc -pippurin maantieteellisen merkinnän rekisteröintitodistuksen myöntäminen avaa loistavia mahdollisuuksia brändin arvon parantamiseen, tuotteen kilpailukyvyn lisäämiseen markkinoilla, maatalouden taloudellisen kehityksen edistämiseen sekä ihmisten tulojen ja elintason parantamiseen.

Da Nangin kaupungin tiede- ja teknologiaosaston johtajan Nguyen Thanh Hongin mukaan maantieteellisen merkinnän suojaustodistuksen saaminen on vasta alkua. Vielä tärkeämpää on, että tätä immateriaalioikeutta hallitaan, hyödynnetään ja kehitetään tehokkaasti käytännössä.

Tien Phuocin kunnan ja muiden maantieteellisen merkinnän alueen kuntien on tulevaisuudessa jatkettava tuotteiden laadun tehokasta hallintaa ja valvontaa. Niiden on noudatettava tiukasti tiettyjä tuotantoprosesseja, rakennettava jäljitettävyysjärjestelmä ja otettava käyttöön tunnistusmerkinnät. Lisäksi niiden on vahvistettava myynninedistämistä ja kaupan helpottamista sekä laajennettava paprikatuotteiden markkinoita.

Pippurikasvi, jota on kasvatettu lähes 40 vuotta.

Tien Phuoc -pippurituotteet

Rehevä pippuriköynnös takertuu puunrunkoon.

Rehevän vihreät hedelmärykelmät

Saatat myös pitää tästä

Maataloustuotteiden hinnat 20. toukokuuta: Kahvin ja pippurin hinnat romahtivat, riisin hinnat pysyivät vakaina.DNVN - Kahvin ja pippurin hinnat laskivat jyrkästi, kun taas riisimarkkinat Mekongin suistoalueella pysyivät vakaina 20. toukokuuta pidetyn kaupankäyntipäivän aikana.

Monet paprikakasveista ovat vuosikymmeniä vanhoja.

Herra Quán pippuritarha tuo kymmeniä miljoonia dongeja tuloja joka sato.

Pippurikasvi

Tien Phuoc -pippurituotteen maantieteellisen merkinnän rekisteröintitodistuksen myöntäminen.

LE TRUNG

Lähde: https://tuoitre.vn/nhung-cay-ho-tieu-khung-o-xu-tien-20260525164055266.htm