Rouva Hoang Thi Chanh korjaa ja myy kookospähkinäkuoriaisten toukkia kaupallisena tuotteena.

Kookoskuoriaisten toukat Huessa

Rouva Hoang Thi Chanh ja hänen miehensä, jotka asuvat Hamlet 2:ssa, Binh Dienin kunnassa, ovat virkamiehiä. Vaikka he halusivat parantaa perheensä taloudellista tilannetta , heillä oli vähän vapaa-aikaa, joten monet heidän aiemmista ideoistaan ​​ja suunnitelmistaan ​​sivutoimisesta työstä eivät toteutuneet.

Huomattuaan, että kookoskuoriaisten toukista tehdyt ruoat olivat suosittuja joillakin festivaaleilla ja ruokamarkkinoilla A Lướissa ja että myös heidän naapurustonsa rakastivat niitä, Chanh ja hänen miehensä menivät vuonna 2024 verkkoon oppiakseen niiden kasvatusta ja ottivat sitten yhteyttä toimittajiin ostaakseen siitoseläimiä kokeillakseen niiden kasvatusta.

Päättäneinä olla "olematta liian tiukkoja" ensimmäisellä kerralla, pääasiassa kokemuksen hankkimiseksi, Chanh ja hänen miehensä tilasivat vain 10 paria yrittääkseen kasvattaa niitä. Yllättäen he onnistuivat heti ensimmäisellä yrityksellä.

”Kookoskuoriaisten toukkien kasvattaminen on hyvin yksinkertaista eikä vaadi paljon vaivaa; voit hoitaa niitä milloin tahansa, kun sinulla on vapaa-aikaa. Toukat asetetaan muovisiin astioihin, joissa on kannet ja reiät tuuletusta varten. Sitten lisätään kookoskuitua ja erilaisia ​​hedelmiä ravinnoksi, ja toisinaan riisileseitä ja maissileseitä voidaan täydentää sopivissa suhteissa. Kymmenen päivän kuluttua emokuoriaiset erotellaan uuden sukupolven lisääntymiseksi. Sykli kookoskuoriaisten lisääntymisen alkamisesta siihen, kun poikaset korjataan kaupalliseen myyntiin, on noin 40–45 päivää. Kolmen lisääntymisjakson jälkeen lisätään uusi toukkaerä, ja tuolloin terveimmät voidaan valita jalostuskannaksi seuraavalle sukupolvelle”, Chanh selitti.

Ensimmäisen onnistuneen koekasvatuksen jälkeen Chanh ja hänen miehensä ovat laajentaneet toimintaansa yli 100 kookoskuoriaisen toukkien lisääntymispariin. Myymällä niitä kauppiaille hintaan 250 000 VND/kg (talvella tuotanto laskee noin 40 %, joten hinta on noin 300 000–350 000 VND/kg) Chanh ja hänen miehensä myyvät 10–15 kg kuukaudessa, mikä riittää lisäämään annoksen päivittäisiin aterioihinsa ja kattamaan osan elinkustannuksista.

Saatat myös pitää tästä
Apinat pelkäävät myös, että niiden emot jättävät ne yksin.
Apinat pelkäävät myös, että niiden emot jättävät ne yksin.Uusi tutkimus osoittaa, että apinat hakevat huomiota nähdessään emonsa hoitavan sisaruksiaan.

Tuotetta myydään pääasiassa erikoisruokana joihinkin A Lướin ja Bình Điềnin ravintoloihin, ja jotkut ympäröivän alueen asukkaat käyttävät sitä toisinaan lihan korvikkeena aterioidensa vaihtamiseksi. Sitä voidaan valmistaa monella tavalla, kuten syödä sitä raakana kalakastikkeen kanssa, uppopaistaa sitä suolassa ja pippurissa, uppopaistaa sitä taikinassa, grillata sitä chilin kanssa, tehdä salaatteja tai kypsentää sitä puurossa… Vaikka sitä on helppo kasvattaa, investointikustannukset eivät ole korkeat, siitoskarja on uusiutuvaa ja rehu on pääasiassa kookoskuitua, jota on helposti saatavilla ja edullista, tällä hetkellä vain kaksi kotitaloutta Ms. Chanhin talon lähellä on ottanut käyttöön tämän mallin.

Kookospähkinäkuoriaisten kasvatusmalli ei vaadi paljon tilaa tai aikaa, eikä se saastuta ympäristöä. Kun kovakuoriaiset kuitenkin kasvavat täysikasvuisiksi, ne saavat siivet ja niistä tulee kärsäkkäitä, jotka vahingoittavat joitakin viljelykasveja, erityisesti hedelmäpuita. Siksi nämä kotitaloudet ovat käyttäneet verkkoja ja seuloja peittämään lisääntymisalueen, ja lisääntymisastiat pidetään aina tiiviisti suljettuina. "Olemme varovaisia, mutta todellisuudessa kovakuoriaiset myydään ennen kuin ne kasvattavat siivet, joten on epätodennäköistä, että ne kehittyisivät kärsäkkäiksi ja leviäisivät ympäristöön", Chanh sanoi.

Uudella mallilla on korkea taloudellinen arvo.

Kookoskuoriaisten kasvatuksen lisäksi ampiaisten kasvatus toukkien vuoksi on uusi malli Binh Dienin kunnassa. Kestävän hyödyntämisen ja korkean taloudellisen arvon ansiosta ampiaiskasvatus toukkien vuoksi osoittaa potentiaalia kehittyvissä kotitalouksissa.

Herra Le Hung Son (Binh Sonin kylästä) työskenteli aiemmin villihunajan keräämisen parissa. Kokemuksensa pohjalta hän vaelsi metsässä vesipolkuja pitkin mehiläispesien luokse ja keräsi hunajaa ja toukkia. Hän tiesi myös, että ampiaisia ​​on helppo kasvattaa ja ne lisääntyvät nopeasti valtavan toukkamäärän ansiosta. Vuonna 2024 hän siirtyi perinteisen, vain yhden sadon tuottavan menetelmän sijaan etsimään nuoria mehiläispesiä luonnosta ja ripustamaan ne noin 1–2 metriä korkeiden puiden alle puutarhassaan niiden tarkkailua ja hoitoa varten.

Aluksi herra Son toi kotiin 10 pesää, mutta nyt määrä on noussut 65:een. Hoitoprosessin aikana herra Son ruokkii ampiaisia ​​ajoittain hieman kalalla, lihalla ja erilaisilla hyönteisillä; lopun mehiläiset löytävät itse luonnosta. Tällä menetelmällä pesät kehittyvät ja toukat voidaan kerätä jo noin kahden kuukauden kuluttua. Pieni pesä painaa keskimäärin 2–3 kg, kun taas suuremmat pesät painavat 6–7 kg.

Toisin kuin villiampiaisten pyydystäminen, jotka tuottavat toukkia vain kerran vuodessa, viljeltyjä ampiaisia ​​voidaan kerätä 2–3 kertaa yhdyskuntaa kohden, noin toukokuusta elokuun loppuun tai syyskuun alkuun. Toukkien keräämisen välinen aika on noin 30–40 päivää. "Vaikka viljelymenetelmä on melko yksinkertainen, ampiaiset ovat erittäin aggressiivisia, joten viljelyalueen on oltava kaukana taloista ja asuinalueista. Toukkien hoidossa ja keräämisessä on käytettävä erityisiä suojavaatteita turvallisuuden varmistamiseksi. Toukkien keräämisen jälkeen ampiaisyhdyskunta rakentaa uuden pesän noin 3–4 päivässä. Tärkeää on, että joka kerta, kun keräät toukat, jätä osa pesästä nuorille ampiaisille ja pidä kuningatar mehiläispesässä", herra Son kertoi.

Herkkuna, ravinteikkaana ja monipuolisena vaihtoehdona käytettäväksi monissa herkullisissa ruoissa, kuten puurossa, wokissa paistetuissa bambunversoissa ja uppopaistetuissa ampiaiskoteloissa, herra Son myy niitä tällä hetkellä kauppiaille hintaan 500 000–600 000 VND/kg. Tämä on suhteellisen korkea hinta, joka takaa vakaat tulot, ja kuten herra Son sanoo, kauden aikana koteloita on "liikaa" myytäväksi.

Saatat myös pitää tästä
Tarjoaa toimeentuloa lähes köyhille kotitalouksille Phu Xuyenin kunnassa.
Tarjoaa toimeentuloa lähes köyhille kotitalouksille Phu Xuyenin kunnassa.Thai Nguyenin maakunnan katolinen solidaarisuuskomitea järjesti 6. toukokuuta ohjelman, jonka tarkoituksena oli tarjota toimeentuloa lähes köyhille kotitalouksille Phu Xuyenin kunnassa. Thai Nguyenin maakunnan Vietnamin isänmaan rintaman komitean edustajat osallistuivat ohjelmaan.

"Näiden alustavien onnistumisten perusteella aion laajentaa mittakaavaa, tutkia uusia tekniikoita tuotannon lisäämiseksi ja parantaa kuningatarmehiläisten jalostus- ja kasvatusmenetelmiä kasvavan markkinakysynnän tyydyttämiseksi", Sơn lisäsi.

”Kookoskuoriaisten ja ampiaisten kasvatus niiden toukkien vuoksi avaa uuden ja lupaavan suunnan taloudelliselle kehitykselle, monipuolistaa toimeentuloa ja parantaa alueen ihmisten elämää. Kasvatus- ja korjuuprosessin on kuitenkin varmistettava ihmisten ja ympäristön turvallisuus. Viranomaiset tarkastavat näitä tekijöitä säännöllisesti”, sanoi Binh Dienin kunnan kansankomitean puheenjohtaja Tran Xuan Anh.

Teksti ja kuvat: HAN DANG

Lähde: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhung-mo-hinh-sinh-ke-doc-la-o-binh-dien-160278.html