MEDUUSASALAATTI – MAKUJA MEREÄLTÄ

Maan rannikko ulottuu pohjoisesta etelään, ja meduusasalaatti on suosittu ruokalaji, jota löytyy monilta alueilta ympäri maata. Jokaisella alueella on oma ainutlaatuinen valmistustapansa ja makunsa. Thai Thuyn alueella Hung Yenin maakunnassa meduusasalaattia pidetään tunnettuna erikoisuutena, jossa on rannikon maaseudun virkistävä maku.

Meduusoja on runsaasti Thai Thuyn vesissä. Nämä selkärangattomat kuuluvat samaan heimoon kuin korallit, niillä on läpinäkyvä, lasimainen ruumis, ne ovat pehmeitä ja hyytelömäisiä ja sisältävät jopa 95 % vettä. Ne sopivat monien herkullisten ruokien valmistukseen, mutta parasta on meduusasalaatti.

Korkealaatuisen lopputuotteen luomiseksi prosessi on erittäin monimutkainen: Ensin merestä tuodut tuoreet meduusat puhdistetaan myrkkyjen poistamiseksi, marinoidaan alunasuolalla pureskeltavan ja rapean rakenteen aikaansaamiseksi, leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi ja kiehuvassa vedessä ryöpätään. Sipulit puhdistetaan, hienonnetaan, kiehautetaan kiehuvassa vedessä, puristetaan kuivaksi ja sekoitetaan meduusan, silputun kanan, kuivatun kalmarin tai naudanlihan, paahdettujen maapähkinöiden, kookosmassan, porkkanoiden, silputun vihreän mangon ja erilaisten yrttien, kuten limetinlehtien ja pienen määrän minttua, kanssa. Seuraavaksi valmistetaan kastike, joka on erittäin tärkeä osa erityistä reseptiä, jonka vain paikalliset osaavat valmistaa herkullisesti. Se sisältää korkealaatuisen kalakastikkeen, sokerin, limettimehun, hienonnetun valkosipulin ja chilipaprikoiden sekoittamisen, jotta saadaan rikas ja harmoninen kastike, jossa on tasapaino makean ja happaman makujen välillä. Lopuksi kaikki valmistetut ainekset sekoitetaan kastikkeen kanssa, kunnes maut ovat hyvin imeytyneet.

Meduusasalaatin nauttijat kokevat meduusan rapeuden sekoittuneena kalakastikkeen täyteläiseen makuun, paahdettujen maapähkinöiden pähkinäiseen makuun, yrttien, kookosmassan, silputun kanan, kuivatun kalmarin herkkään tuoksuun ja vihreän mangon lievään happamuuteen. Kaikki nämä elementit yhdistyvät luomaan ruokalaji, joka stimuloi makunystyröjä, jättää pysyvän vaikutuksen ja lumoaa kitalaen ensimmäisestä puraisusta lähtien. Thaimaalainen thuy-meduusasalaatti on virkistävä ruokalaji, jolla on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa, toisin kuin mikään muu salaatti, ja siitä on tullut houkutteleva kulinaarinen erikoisuus merenelävien makujen ansiosta.

Artikkeli: Matkailun edistämisen ja ravitsemisen keskus

Kuva: Kerätty eri lähteistä

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Lähde: https://hungyentourism.com.vn/nom-sua-huong-vi-tu-bien-khoi-c21660.html