BO GUAVA – AITO KOTIMAAN MAKU

Tällä hetkellä guavalajikkeita on monia, mutta Bo Xuyenin kylä, joka on nykyään osa Tra Lyn piirikuntaa Hung Yenin maakunnassa, tunnetaan Bo guava -lajikkeen syntymäpaikkana – kuuluisan tuotteen, joka on ikuistettu vietnamilauluihin ja sananlaskuihin nimellä "Nguyen-tahmea riisi, Bo guava".

Việt Nam•07/09/2025

Paikallisten mukaan Bo-guava-lajike on peräisin noin 200 vuotta sitten. Alkuperäinen Bo-guavapuu kasvoi herra Pham Huu Thienin talon pensasaidalla, joka kuului Pham Huun perheelle Bo Xuyenin kylässä. Aluksi Bo-guavaa kutsuttiin päärynäguavaksi. Raakana hedelmä oli vihreä ja siinä oli supistava maku; kypsänä kuori muuttui valkoiseksi. Auki leikattaessa sillä oli paksu hedelmäliha, pieni ydin ja vain pieni siemenrengas. Sillä oli tuoksuva, rapea maku, pehmeät siemenet ja päärynän kaltaiset segmentoidut reunat, mistä juontuu nimi päärynäguava. Guavakauden aikana kyläläiset toivat guavansa Bo-sillan juurelle myytäväksi, ja siitä lähtien nimi Bo-guava tuli vähitellen paikallisille tutuksi.

Jotta saadaan korkealaatuisia ja herkullisia puhtaita Bo guava -lajikkeen guavia, puut on istutettava kylän alkuperäiselle maaperälle – kevyelle, hedelmälliselle ja hajoamattomalle hiekkaiselle tulvatasankolle. Jos puut istutetaan pitkään muihin maaperiin, hedelmät ovat pieniä, kuten paikallisella guavalajikkeella. Bo guava -lajike kukkii vuosittain noin maaliskuusta lähtien kuukalenterin mukaan, ja hedelmät korjataan kuukalenterin mukaan heinäkuun puolivälissä.

Bo guava on erityinen paitsi herkullisen makunsa myös ainutlaatuisen nautintatapansa vuoksi: guavoja poimittaessa on käytettävä kuokkaa; guavia syötäessä ei tule käyttää veistä niiden leikkaamiseen, koska se tekee guavasta happaman. Se on parasta syödä yksinkertaisella, maalaismaisella tavalla, kokonaisena, puraisten jokaista palaa nauttiaksesi sen omaleimaisesta mausta. Ensin maistat hieman supistavaa, sitten mietoa happamuutta ja lopuksi makeaa, tuoksuvaa ja virkistävää makua. Tämä makeus ja aromi saavat ne, jotka ovat kerran syöneet bo guavaa, muistamaan sen ikuisesti ja tunnistamaan eron bo guavan ja muiden guavalajikkeiden, erityisesti nykyään saatavilla olevien hybridiguavien, välillä.

Juuri nämä ainutlaatuiset maut ovat tehneet Bo guavasta maaseudun henkeä huokuvan erikoisuuden, joka muistuttaa kaukana asuvia aina muistamaan kotimaansa ja juurensa.

TTXTDLHY

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.