Vuoteen 2023 verrattuna pippurin vienti vuonna 2024 laski 5,1 %, mutta viennin arvo kasvoi 45,4 %. Vietnamilainen pippurinjalostusteknologia on lähestynyt globaalien markkinoiden standardeja, mikä lupaa kestävämpää paluuta miljardien dollarien arvoiselle pippuriteollisuudelle.
Paikallisviranomaiset pyrkivät kehittämään kestävää paprikanviljelyä.
Gia Lain maakunnan kasvintuotanto- ja kasvinsuojeluosaston raportin mukaan maakunnassa on tällä hetkellä noin 7 500 hehtaaria paprikaviljelmiä, joiden keskimääräinen sato on noin 3,5 tonnia/ha. Viime vuosina Gia Lain maakunnan maatalous- ja maaseudun kehittämisosasto on paprikateollisuuden tuottavuuden, laadun ja kestävän kehityksen parantamiseksi ennakoivasti ohjannut paikkakuntia keskittymään paprikanviljelyn kannalta edullisiin alueisiin, kuten Chư Pưhin, Chư Sên, Chư Prôngin, Ia Grain, Chư Păhin, Đăk Đoan, Mang Yangin, Đức Cơin ja Pleiku Cityn alueille. Samalla he ovat vähentäneet paprikaviljelmien pinta-alaa sopimattomilla paikoilla, mikä on luonut vankan pohjan kasvintuotannon uudelleenjärjestelylle.
Gia Lain maakunnan kasvintuotanto- ja kasvinsuojeluosaston varajohtajan, herra Hoang Thi Thon, mukaan pippurin korkea hinta on auttanut ihmisiä ansaitsemaan enemmän voittoa ja palauttamaan luottamuksen tähän maataloustuotteeseen, jota aikoinaan pidettiin Keskiylängön "mustana kultana".
Varmistaakseen paprikanviljelyn vakaan kehityksen tulevaisuudessa, Gia Lai ylläpitää vakaata, noin 8 500–10 000 hehtaarin paprikanviljelyalaa. Samanaikaisesti se kehittää keskittyneitä, turvallisia ja korkealaatuisia paprikantuotantoalueita, jotka on yhdistetty jalostuslaitoksiin.
Toisaalta Gia Lai lisää sekaviljelyyn tarkoitettujen paprikaviljelyalueiden määrää tuholaispaineiden vähentämiseksi ja soveltaa edistyneitä viljelytekniikoita koordinoidusti. Tavoitteena on, että yli 60 % maakunnan paprikaviljelyalueista noudattaa hyviä maatalouskäytäntöjä (GAP) vuoteen 2030 mennessä.
”Kehittääkseen paprikateollisuutta kestävästi Gia Lai edistää tuotantoyhteyksiä. Samalla se soveltaa kattavasti teknisiä edistysaskeleita viljelmien suunnittelussa, käyttää biologisia tuotteita tuholaistorjunnassa, kehittää sertifioituja luomupaprikan viljelyalueita ja ottaa käyttöön maantieteellisiä merkintöjä ja istutusaluekoodeja”, sanoi Hoang Thi Tho ja lisäsi, että vuoteen 2030 mennessä Gia Lain tavoitteena on, että yli 70 prosentille sen paprikan viljelyalueesta on myönnetty istutusaluekoodit ja tuotteiden jäljitettävyys.
Tällä hetkellä paprikan hinta on noussut yli 160 000 VND/kg. Tämä on korkein hinta lähes 10 vuoteen, mikä lupaa paprikanviljelijöille suuria voittoja.
Vietnamin pippurivienti vuonna 2024 teki uuden ennätyksen ja saavutti 1,32 miljardia Yhdysvaltain dollaria. Vuoden 2025 ensimmäisen kuukauden aikana pippurin vientihinnat pysyivät korkeina ja nousivat yli 30 % vuoden 2024 puoliväliin verrattuna. Erityisesti valkopippurin vientihinta on noussut 16 % vuoden 2024 joulukuun loppuun verrattuna ja 38 % vuoden 2024 puoliväliin verrattuna. Tämä on myönteinen merkki pippuriviennille vuonna 2025…
Vuoteen 2023 verrattuna pippurin vienti vuonna 2024 laski 5,1 %; viennin arvo kuitenkin kasvoi 45,4 %. Vuonna 2024 mustapippurin vienti oli 220 269 tonnia ja 1,18 miljardia dollaria ja valkopippurin 30 331 tonnia ja 200,6 miljoonaa dollaria.
Markkinoiden osalta Yhdysvallat oli Vietnamin suurin pippurin vientimarkkina-alue vuonna 2024 72 311 tonnilla, mikä on 28,9 % ja 33,2 % enemmän kuin vuonna 2023. Tämä oli myös kaikkien aikojen suurin vientimäärä, joka kasvoi 21,0 % edelliseen ennätysvuoteen 2021, jolloin vienti oli 59 778 tonnia. Yhdysvaltojen jälkeen suurimmat markkina-alueet olivat: Yhdistyneet arabiemiirikunnat 16 391 tonnilla, mikä on 35,1 %:n kasvu ja 6,5 %:n osuus; Saksa 14 580 tonnilla, mikä on 58,2 %:n kasvu ja 5,8 %:n osuus; Alankomaat 10 745 tonnilla, mikä on 35,2 %:n kasvu ja 4,3 %:n osuus; ja Intia 10 617 tonnilla, mikä on 17,1 %:n ja 4,2 %:n lasku. Kiinan tuonti oli 10 549 tonnia, mikä on 82,4 % vähemmän kuin edellisenä vuonna, ja sen osuus markkinaosuudesta oli 4,2 %.
Yritykset sopeutuvat ennakoivasti paprikamarkkinoihin.
Vietnamin pippuri- ja mausteyhdistys (VPSA) esitteli hiljattain Vietnamin pippuri- ja maustedigitaalikartan vuoden 2024 vuosikonferenssissaan.
Vietnamin pippuri- ja maustekartta tarjoaa tietoa Vietnamin pippuri- ja maustealueista, tuotannosta ja viljelyalueista; tukee tuottajien ja maahantuojien välisiä yhteyksiä ja edistää kansainvälistä yhteistyötä.
Digitaalisen kartan pääominaisuuksiin kuuluvat: tietojen näyttäminen satotyypin ja vuoden mukaan; säästä, maaperästä ja sadonkorjuuajasta kertovien tietojen tarjoaminen; sekä yritysten listaaminen tyypin ja sertifioinnin mukaan. Näiden ominaisuuksien avulla digitaalinen kartta parantaa mausteteollisuuden läpinäkyvyyttä ja hallinnon tehokkuutta sekä pääsyä kansainvälisille markkinoille.
VPSA odottaa, että digitaalisella kartalla on ratkaiseva rooli Vietnamin mausteteollisuuden aseman parantamisessa kansainvälisillä markkinoilla; kasvillisuuskarttojen, maaperäkarttojen, vesikarttojen, torjunta-ainekarttojen jne. laatimisessa.
VPSA:n tilastojen mukaan maassa on tällä hetkellä noin 200 pippuria jalostavaa ja kauppaa harjoittavaa yritystä, mukaan lukien 15 johtavaa yritystä, jotka kattavat 70 % maan kokonaisviennistä. Koko teollisuudella on 14 syvällistä jalostuslaitosta. Huomionarvoista on, että ulkomaisten varojen omaavia yrityksiä on viisi, joiden osuus vientimarkkinoista on lähes 30 %. Vietnamilainen pippurinjalostusteknologia on saavuttanut maailmanlaajuisten markkinoiden standardit. Yritykset, joilla on ASTA-, ESA- ja JSSA-standardit täyttävät korkean teknologian jalostuslaitokset, ovat luoneet monipuolisia tuotteita: kokonaisia musta- ja valkopippureita, jauhettuja pippureita ja pakattuja pippureita.
VPSA-toimiston päällikkö Le Viet Anh arvioi, että nykyiset korkeat paprikan hinnat kannustavat viljelijöitä tehostamaan viljelytoimiaan ja auttavat lisäämään hehtaarikohtaista tuottavuutta tulevina vuosina. Uudet istutetut alueet tarvitsevat kuitenkin aikaa sadon tuottamiseen, joten tuottajamaat, kuten Vietnam, eivät todennäköisesti toivu merkittävästi lyhyellä aikavälillä. Alustavat signaalit Vietnamin vuoden 2025 sadosta ovat kuitenkin varsin myönteisiä, ja sääolosuhteiden salliessa suuria satoja on mahdollista saavuttaa. Siksi on toivoa sekä hyvästä sadosta että hyvistä hinnoista.
Vuoteen 2025 katsoen VPSA totesi, että pippuri- ja mausteteollisuus keskittyy tukemaan viljelijöitä, osuuskuntia ja yrityksiä elintarvikkeiden laatua ja turvallisuutta koskevien kansainvälisten standardien täyttämisessä. Tämä on osa pitkän aikavälin strategiaa, jolla pyritään parantamaan tuotteiden arvoa, laajentamaan markkinoita ja parantamaan vietnamilaisen pippurin asemaa maailmanmarkkinoilla.
VPSA kannustaa paprika-alan viljelijöitä ja yrityksiä parantamaan tuotteidensa laatua istutusvaiheesta lähtien ja kannustaa yrityksiä investoimaan syväjalostukseen, puhtaaseen jalostukseen, tuotteiden monipuolistamiseen ja markkinoiden monipuolistamiseen päästäkseen syvemmälle globaaliin paprikan toimitusketjuun.
Lähde
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)