Kanelilla on kaksi pääasiallista sadonkorjuukautta vuodessa: kolmas (helmikuusta maaliskuuhun kuukalenterin mukaan) ja kahdeksas (elokuusta lokakuuhun kuukalenterin mukaan). Nämä ovat parhaat ajankohdat sadonkorjuulle, koska kuori on helppo kuoria ja sen korkea eteeristen öljyjen pitoisuus lisää tuotteen arvoa.
Kolmas kanelin sadonkorjuukausi on täydessä vauhdissa.
Näinä päivinä maakunnan kanelia tuottavilla alueilla vallitsee vuoden ensimmäisen kanelisadon – "kolmannen sadon" – korjuun tunnelma. Rinteillä tuoreita kuorittuja kanelinpaloja kääritään suuriksi ja pieniksi nippuiksi. Tänä kautena sää on ollut suotuisa, mikä on johtanut tuotteen laadun huomattavaan parantumiseen.
Saapuessamme Nghia Don kuntaan – maakunnan keskeiselle kanelinviljelyalueelle – juuri sadonkorjuuaikaan tunsimme helposti paikallisten ihmisten vilkkaan elämänrytmin. Rinteillä nauru ja puheensorina täyttivät ilman. Talojen edessä auringossa kuivuvat kanelitanot olivat kiertyneet kuin huilut. Tilausten mukaan valitut kuivatun kanelin niput olivat siististi pinossa odottamassa kauppiaita ostamaan ne.
Nam Muocin kylästä kotoisin oleva rouva Hoang Thi Ai kertoi innostuneena, että hänen perheensä hyödyntää suotuisaa vuodenaikaa keskittääkseen työvoimansa sadonkorjuuseen. "Tänä kautena kanelinkuorta on helppo kuoria ja se tuottaa paljon, joten perheeni on mobilisoinut ihmisiä töihin. Perheelläni on yli viisi hehtaaria kanelia, ja kauden alussa myimme osan rinteestä ansaiten noin 40 miljoonaa Vietnamin dongia. Jatkamme jäljellä olevan alueen kuorimista, ja odotamme tulojemme kaksinkertaistuvan tästä hetkestä kauden loppuun asti", rouva Hoang Thi Ai kertoi. Kaneliviljelyn ansiosta rouva Ain perhe on rakentanut tilavan talon, huolehtinut lastensa koulutuksesta ja vakauttaa elämäänsä vähitellen.
Nghia Don kunnassa on tällä hetkellä yli 7 000 hehtaaria kanelipuita, joista yli 4 000 hehtaaria on sadonkorjuuiässä. Kolmas sato on yleensä laajempi kuin kahdeksas, koska kanelin kuorta on helpompi kuoria ja uudelleenistutus voidaan tehdä nopeasti sadonkorjuun jälkeen.
Nghia Don kunnan kansankomitean puheenjohtaja Do Van Luu sanoi: "Kaneli on paikallisen pääviljelykasvi, joten kunnan hallitus on levittänyt ja kannustanut ihmisiä kehittämään sitä yhdessä jalostuksen ja kulutuksen kanssa sen arvon lisäämiseksi. Tällä hetkellä alueella on kaksi osuuskuntaa, jotka osallistuvat kanelituotteiden ostoon ja myyntiin, mikä osaltaan vakauttaa tuotantoa ja lisää ihmisten tuloja."
Bao Han kunnassa kanelin sato on yhtä vilkasta. Khe Banin kylässä asuva rouva Nguyen Thi Main perhe on yksi suurviljelijöistä. Vuonna 2014 istutetut kanelit ovat nyt laajentaneet aluettaan yli 20 hehtaariin, josta 10 hehtaaria on valmiina sadonkorjuuseen. He aikovat avohakata tänä vuonna noin 5 hehtaaria ja harventaa loput. Ajoissa tapahtuvan sadonkorjuun varmistamiseksi perhe on palkannut noin 10 lisätyöntekijää auttamaan kanelinkuoren korjuussa ja käsittelyssä.
Paitsi paikalliset asukkaat, myös kanelisektorilla toimivat osuuskunnat ovat aloittamassa vuoden päätuotantokauttaan. Raaka-aineiden kysyntä on korkea, ja nämä yksiköt keskittävät työvoimaa ja laitteita vientiin menevään ostoon ja jalostukseen. Tänä kautena suotuisten sääolosuhteiden ansiosta kanelinkuorta on helppo kuoria ja kuivata, ja tuotteen laatu on parantunut merkittävästi.
Cau Mayn maatalous- ja palveluosuuskunnan johtaja Ly Van Cau sanoi: ”Osuuskunta tekee tällä hetkellä yhteistyötä yli 20 kanelia viljelevän kotitalouden kanssa ostaakseen raaka-aineita jalostusta ja vientiä varten esimerkiksi Intiaan, Bangladeshiin ja joihinkin Euroopan maihin. Osuuskunta myös kouluttaa ja opastaa ihmisiä säännöllisesti luomukanelin viljelyssä varmistaakseen laatustandardit. Osuuskunnan ja ihmisten välinen yhteys auttaa vakauttamaan tuotantoa ja varmistaa raaka-aineiden ennakoivan toimituksen tuotantoon.”
Bao Han kunnassa on tällä hetkellä 4 709 hehtaaria kanelipuita, mikä on lähes puolet tuotantometsien pinta-alasta. Tämä keskittynyt raaka-ainealue on luonut paikkakunnalle selkeän edun metsätalouden kehittämisessä. Keskimäärin jokainen kanelihehtaari tuottaa 200–400 miljoonan Vietnamin dongin tulot korjuusyklistä ja tuotteen laadusta riippuen. Tämän seurauksena monista kotitalouksista on tullut suhteellisen varakkaita tai vauraita, mikä vahvistaa kanelipuiden roolia köyhyyden vähentämisessä.
Maakunnassa on tällä hetkellä yli 147 000 hehtaaria kanelia viljeltäviä viljelyalueita, jotka ovat levinneet laajalti eri paikkakunnille ja korvaavat monia vähemmän tehokkaita viljelykasveja. Kaneli ei ainoastaan tarjoa vakaata tulonlähdettä, vaan se myös parantaa ekologista ympäristöä, vähentää maaperän eroosiota ja minimoi luonnonkatastrofien aiheuttamia vahinkoja. Kahden pääsadon ansiosta vuodessa kanelinviljelijät voivat hallita tuotantoa ennakoivasti ja lisätä saman metsämaan taloudellista arvoa.
Lähde: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html








Kommentti (0)