Kevätsipulin sadonkorjuukausi on Liangshanissa vilkas.

Näinä päivinä Luong Sonin kunnan (Ninh Sonin piirikunta) salottisipulipelloilla on käynnissä sadonkorjuukausi, jonka aikana toimitetaan satoa tulevaa lohikäärmeen kiinalaista uuttavuotta 2024 varten.

Saavuimme varhain aamulla yli kahden hehtaarin pellolle, joka oli omistettu salottisipulien viljelyyn Tra Giang 4 -kylässä. Yli 100 työntekijää oli jo ahkerasti korjaamassa salottisipuleita. Vastatakseen kauppiaiden kysyntään viljelijät keskittyvät salottisipulien korjaamiseen aamusta iltaan. Salottisipuleita kasvattavat perheet palkkaavat työläisiä ja tuttavia, ja heidän on herättävä aamukahdelta tai -kolmelta aamulla korjaamaan salottisipulit ja pestävä niitä noin kello 10:een asti ennen niiden luovuttamista kauppiaille.

Rouva Hoang Thi Thuy (Tra Giang 4 -kylä) sanoi: "Tämä on salottisipulien sadonkorjuun huippusesonkia, joten tarvitsemme paljon työmiehiä työskentelemään läpi yön taskulamppujen kanssa korjataksemme ne ajoissa kuljetettavaksi maakunnan ulkopuolisille markkinoille. Yöllä tapahtuva sadonkorjuu varmistaa, että salottisipulit ovat tuoreita ja säilyttävät pistävän makunsa kuluttajille päätyessään."

Ihmiset korjaavat salottisipuleita Tra Giang 4 Hamletissa, Luong Sonin kunnassa (Ninh Sonin piirikunta).

Saatat myös pitää tästä

Jätteenkäsittelyn edistäminen kohti vihreää ja kestävää ympäristöä.

Tänä vuonna Luong Sonin kunta istutti noin 60 hehtaaria salottisipuleita, pääasiassa Tan Lap 2:n, Tra Giang 3:n ja Tra Giang 4:n kyliin. Viljelijät viljelevät salottisipuleita ympäri vuoden, ja viljely on jaettu kahteen kauteen, joista talvi-kevätkausi on pääkausi. Salottisipulit istutetaan kesäkuun lopusta (kuukalenteri) joulukuuhun (kuukalenteri) ja korjataan. Tämä on myös monien perheiden tärkein tulonlähde vuoden lopussa.

Salottisipulinviljelijöiden mukaan jokainen peltolohko tuottaa 700 kilosta tonniin. Marraskuun 2023 alusta tähän päivään asti kauppiaat ovat alkaneet ostaa salottisipuleita suoraan pelloilta hintaan 22 000–35 000 VND/kg laadusta ja koosta riippuen. Tällä hinnalla, kustannusten ja työvoiman vähentämisen jälkeen, salottisipulinviljelijät tekevät edelleen voittoa, mutta eivät yhtä suurta kuin viime vuonna. Salottisipulin viljely ei ainoastaan tarjoa tuloja viljelijöille Tet-aikana (kiinalaisen uudenvuoden aikana), vaan se luo myös työpaikkoja ja tuloja monille paikallisille työntekijöille heidän vapaa-ajallaan.

Ketterillä käsillään salottisipuleita poimiva rouva Kieu Thi Giang (Tan Tap 1 -kylästä) sanoi: "Kun salottisipulien sesonki koittaa, naiset kokoontuvat palkkatyöläisiksi ansaitakseen rahaa Tetiä (kiinalaista uutta vuotta) varten. Jotkut keskittyvät nyppimiseen, toiset lajittelevat ja leikkaavat... Työnantaja laskee palkat korjattujen kilogrammojen määrän perusteella, keskimäärin 200–300 tuhatta dongia päivässä."

Valtatie 27:n varrella salottisipulipellot ovat peittyneet valkoisiin sipuleihin ja rehevän vihreisiin lehtiin, jotka sulautuvat salottisipuleita korjaavien vilkkaaseen ja kiireiseen tunnelmaan. Pitkät jonot tavaraa kuljettavista kuorma-autoista vahvistavat entisestään lähestyvän Tet-juhlan tunnelmaa.

Saatat myös pitää tästä

Pham Duc An on nimitetty Da Nangin kaupungin kansankomitean puoluekomitean sihteeriksi.Da Nangin kaupungin kansankomitean puheenjohtaja Pham Duc An on nimitetty Da Nangin kaupungin kansankomitean puoluekomitean sihteeriksi kaudelle 2025–2030.

Anh Thi

Lähde