Sa Pa teki viisi kulinaarista ennätystä.

Tämä tapahtuma on tärkeä virstanpylväs paikallisen ruokakulttuurin arvon edistämisessä, erityisesti kylmän veden kaloista valmistettujen tuotteiden – Sa Pan tyypillisen maataloustuotteen.

Edustajat ja turistit kokoontuvat noin 100 kg sampikalaa sisältävän kuuman padan ympärille.

Tapahtumassa järjestelytoimikunta arvioi ja julkisti viisi uutta kulinaarista ennätystä, joihin kuuluivat: Vietnamin suurin sampipannu (100 kg); suurin ja kaunein purkki hienoa viiniä (250 litraa); suurin lautanen lohipaisutettuja riisikakkuja (halkaisijaltaan 1 m); suurin lautanen lohikalapakkuja (10 kg); ja suurin lautanen sampikakkuja (10 kg).

Ennätyksellisen kuuman potin valmistukseen käytettiin 50 kg:n sammea.

Kaikki tuotteet valmistetaan paikallisista raaka-aineista Sa Pan kokkien ja käsityöläisten toimesta varmistaen elintarviketurvallisuuden, estetiikan ja säilyttäen vuorten ja metsien aidot maut.

Saatat myös pitää tästä

Milloin omega-3-lisäravinteita tulisi ottaa suun kautta?SKĐS - Omega-3 tarjoaa monia terveyshyötyjä, mutta kaikkien ei tarvitse ottaa sitä suun kautta. Omega-3-lisäravinteet ovat todella tarpeen vain silloin, kun ruokavalio ei tarjoa niitä tarpeeksi tai erityisissä olosuhteissa.

Ennätyksiä rikkovia kulinaarisia tuotteita Sa Pan kaupungissa.

Ohjelman kohokohta oli 100 kg sampia sisältävä kuuma pata. Tämä sampikuumennuspata valmistettiin erityisessä mittakaavassa käyttäen ainoastaan Sa Pan alueella kasvatettua sampia. Muut ruoat, kuten lohikeksit, lohipihvit, sampipihvit ja hienot viinipurkit, esittelivät kaikki pikkutarkkaa käsityötaitoa ja heijastivat ylämaan ihmisten ainutlaatuista ruokakulttuuria.

Turistit olivat innoissaan nähdessään 50-kiloisen sampikalan ensimmäistä kertaa läheltä.

Saatat myös pitää tästä

Tämä kallis kalalaji, joka on runsaasti omega-3-rasvahappoja, on erittäin hyväksi sydän- ja verisuoniterveydelle.GĐXH - Lohi on tällä hetkellä markkinoilla erittäin ravitseva elintarvike, ja sitä on suhteellisen runsaasti eikä vaikea löytää; sen hinta on kuitenkin aina korkeimpien joukossa.

Ennätysseremonia ei ole vain esitys, vaan se avaa myös mahdollisuuksia Sa Pan matkailu- ja ruokateollisuuden vahvaan edistämiseen. Ainutlaatuisten ruokalajien kunnioittaminen auttaa lisäämään paikallisten tuotteiden arvoa, luomaan lisää toimeentuloa ihmisille ja osaltaan rakentamaan Sa Pan imagoa ainutlaatuisten kokemusten kohteena.

Heti ennätysjulkistuksen jälkeen turisteilla ja edustajilla oli mahdollisuus nauttia suoraan ruoista ja kylmän veden kalan – Sa Pan keittiön ylpeyden – tuoreesta mausta.

Lähde: https://baolaocai.vn/sa-pa-xac-lap-5-ky-luc-am-thuc-post890317.html