Tet eli kiinalaisittainen uusivuosi ei ole vain perheiden tapaamisten aikaa, vaan myös tilaisuus jokaiselle perheelle valmistaa lahjoja ja juhlia, jotka symboloivat yltäkylläisyyttä ja vaurautta. Tässä yhteydessä Phu Thon OCOP-tuotteet (One Commune One Product) ovat vähitellen vakiinnuttamassa asemaansa paitsi kulutustavaroina myös kevään lahjoina, jotka ilmentävät kulttuuritarinoita, maan rakkautta ja sen ihmisten lämpöä.
Viet Tri -alueella sijaitsevassa OCOP-tuotteita (One Commune One Product) esittelevässä myymälässä huolellisesti pakatut Tet-lahjakorit on koristeltu kirkkaanpunaisella ja keltaisella. Niissä on näkyvästi esillä tuotteita, kuten erikoisteetä, metsähunajaa, Thanh Son -fermentoitua sianlihaa, Dat To -tahmeita riisikakkuja, Hung Lo -riisinuudeleita, Lang Bo -soijakastiketta, Cao Phong -appelsiineja, Da-joen kalaa, Tam Dao -sieniä sekä erilaisia eteerisiä öljyjä ja lääkeyrttejä. Jokaisella tuotteella on selkeä etiketti ja QR-koodi jäljitettävyyden takaamiseksi, mikä rakentaa luottamusta kuluttajien keskuudessa.
Tet-lahjoja valitseva asiakas, rouva Nguyen Thi Lan, kertoi, että viime vuosina hänen perheensä on priorisoinut maakunnan OCOP-tuotteiden (One Commune One Product) käyttöä lahjoina. Rouva Lanin mukaan nämä tuotteet eivät ainoastaan takaa laatua ja selkeää alkuperää, vaan myös edistävät paikallisten erikoisuuksien esittelyä. "Myös vastaanottajat todella pitävät niistä, koska nämä ovat kaikki tuttuja tuotteita perinteisine makuineen", rouva Lan kertoi.
Ostajat eivät ole vain innoissaan, vaan myös OCOP:n (One Commune One Product) tuotantolaitokset aloittavat sesongin kiireellisinä ja innokkaina. Dong Luongin kunnassa sijaitsevan Da Hen -teenjalostusosuuskunnan työilmapiiri on vuoden viimeisinä päivinä paljon vilkkaampi. Jäsenet pakkaavat nopeasti Da Hen -teen, premium-Da Hen -teen ja erikois-Da Hen -teen tilauksia Tet-markkinoille (kiinalaisen uudenvuoden markkinoille).
Dong Luongin kunnassa sijaitsevan Da Hen -teenjalostusosuuskunnan rehevät vihreät teekukkulat tuottavat korkealaatuisia OCOP-tuotteita, jotka nostavat paikallisten maataloustuotteiden asemaa.
Osuuskunnan johtaja Nguyen Van Thanh sanoi: "Tet (kiinalaisittainen uusivuosi) on vuodenaika, jolloin teen kulutus on runsainta. OCOP-sertifioitujen tuotteidemme ja parannettujen pakkaustemme ansiosta tilausten määrä on kasvanut merkittävästi. Keskitymme kaikkeen puhtaiden raaka-aineiden käytöstä ja turvallisesta käsittelystä tyylikkäiden lahjapakkausten suunnitteluun, jotka sopivat Tetille."
Thanhin mukaan OCOP-ohjelmaan osallistuminen on auttanut osuuskuntaa muuttamaan tuotantoajatteluaan pienimuotoisesta systemaattiseksi, keskittyen laatuun ja brändäykseen. Asiakkaat ovat nyt erittäin kiinnostuneita alkuperästä ja tuotantoprosessista. OCOP-sertifioinnin ansiosta tuotteemme pääsevät helposti puhtaiden maataloustuotteiden kauppoihin, erityisesti Tet-pyhän aikana. Tämä motivoi osuuskuntaa jatkamaan laadun parantamista ja ylläpitämään pitkän aikavälin mainettaan.
Teen ohella fermentoitu sianliha – entisen Thanh Sonin alueen kuuluisa erikoistuote – on myös yksi Tetin myydyimmistä OCOP-tuotteista. Siististi pakatut fermentoidun sianlihan laatikot, joissa on selkeät etiketit, ovat tulleet tutuksi alkupalaksi kevään juhlapöydässä.
Thanh Son -fermentoitu sianliha, muong-etnisen ryhmän perinteinen erikoisuus, ylpeilee runsaalla maullaan ja on suosittu valinta turistien keskuudessa Tet-lahjaksi (kiinalaisen uudenvuoden lahjaksi).
Herra Do Nguyen Duc, OCOP:n 3 tähden sertifikaatin saaneen fermentoidun sianlihan tuotantolaitoksen omistaja, kertoi työntekijöidensä pakkaamisen kiireiden keskellä: "Kahdennennentoista kuunvaihteen alusta lähtien tilaukset ovat vähitellen kasvaneet. Mitä lähemmäksi Tetiä (kinakaava uusivuosi) tullaan, sitä enemmän tilauksia saamme sekä maakunnan sisältä että ulkopuolelta. Joina päivinä laitoksemme lähettää satoja laatikoita. Meidän on valmisteltava ainekset ajoissa varmistaaksemme luonnollisen käymisprosessin ja säilyttääksemme perinteisen maun samalla, kun taataan elintarviketurvallisuus."
Anh Duc lisäsi, että aiemmin tuotetta myytiin pääasiassa paikallisesti, mutta sen jälkeen kun se tunnustettiin kolmen tähden OCOP-tuotteeksi, markkinat ovat laajentuneet merkittävästi. Monet ihmiset ostavat sitä Tet-lahjoiksi sen kauniin pakkauksen ja Muong-alueen erikoisuuden taustalla olevan tarinan vuoksi. Olemme erittäin ylpeitä siitä, että kotikaupunkimme perinteinen ruoka on tulossa yhä laajemmin tunnetuksi.
Keväinen tunnelma on levinnyt myös kyliin, jotka ovat erikoistuneet banh chungin ja banh giayn (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) valmistukseen. Nämä tuotteet liittyvät läheisesti kuningas Hungin legendaan ja esi-isien maan kulttuuriin. Tänä vuonna monet laitokset ovat osallistuneet OCOP-ohjelmaan ja kiinnittäneet enemmän huomiota pakkauksiin ja säilöntään, jotta tuotteet voidaan kuljettaa pitkiä matkoja säilyttäen silti makunsa.
Hung Vietin kunnassa sijaitsevan banh chung -tuotantolaitoksen (vietnamilainen tahmea riisikakku) omistaja rouva Nguyen Thi Minh Anh sanoi: "Käytämme edelleen perinteistä tapaa kääriä kakut dong-lehtiin, tahmeaan riisiin, mungpapuihin ja valikoituun porsaan vatsaan. Mutta koska banh chungia on tunnustettu OCOP-tuotteeksi, sitä myydään nyt paitsi paikallisilla markkinoilla myös supermarketeissa ja erikoisliikkeissä. Tetin (vietnamilainen uusivuosi) aikana monet yritykset ja virastot tilaavat suuria määriä kakkuja lahjaksi."
Rouva Anhin mukaan OCOP-ohjelman käyttöönotto ei tarkoita pelkästään tähtiluokitusten parantamista, vaan kokonaisvaltaista muutosta ajattelutavasta lähestymistapaan. Tuottajien on ajateltava enemmän kuluttajia ja varmistettava, että heidän tuotteensa ovat herkullisia, visuaalisesti houkuttelevia ja turvallisia. Tet (kiinalaisittainen uusivuosi) on meille tilaisuus nähdä selvästi vuoden kovan työn tulokset.
Ruoan lisäksi ihmiset valitsevat kiinalaisen uudenvuoden lahjaksi monia OCOP-tuotteita käsityö-, yrtti- ja eteeristen öljyjen kategorioista. Yrttiteetä, kanelin eteeristä öljyä, sitruunaruohon eteeristä öljyä jne. sisältävät lahjakorit tuovat lämpimän tunteen ja edistävät läheisten terveydenhuoltoa uuden vuoden ensimmäisinä päivinä.
Au Con asukas, rouva Hoang Thuy Hoan, jakoi: "Pidän OCOP-lahjojen valitsemisesta, koska jokaisella tuotteella on oma tarinansa. Teepakkauksen, hunajapurkin tai yrttipussin antaminen ei ole vain aineellinen lahja, vaan myös toive terveydestä ja rauhasta uudelle vuodelle."
Đoan Hùngin OCOP-sertifioidut pomelot ovat kauniisti esillä ja valmiina palvelemaan paikallisten ja turistien ostostarpeita Tet-loman aikana.
Tilastojen mukaan vuoden 2025 loppuun mennessä Phu Thon maakunnassa oli 696 OCOP-standardien mukaista tuotetta, joista 106 tuotetta saavutti 4 tähteä, 6 tuotetta saavutti 5 tähteä kansallisella tasolla ja loput olivat 3 tähden tuotteita. Nämä luvut eivät ainoastaan heijasta kasvavaa mittakaavaa, vaan osoittavat myös, että paikallisten tuotteiden laatua ja arvoa parannetaan jatkuvasti. Kiinalaisen uudenvuoden aikaan nämä saavutukset näkyvät elävästi jokaisella hyllyllä ja jokaisessa lahjakorissa.
OCOP-tuotteiden nousu Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aikaan heijastaa myös muuttuvia kuluttajatrendejä. Ihmiset ovat yhä kiinnostuneempia kotimaisista tuotteista, erityisesti paikallisista erikoisuuksista, joilla on selkeä alkuperä ja taattu laatu. Tämä ei ainoastaan tarjoa kuluttajille turvallisempia vaihtoehtoja, vaan myös avaa kestävän kehityksen mahdollisuuksia OCOP-yrityksille.
Jokainen Tet-juhlan aikana kuluttajille päätyvä OCOP-tuote kantaa mukanaan maan makua, keskimaan auringonpaistetta ja tuulta, luojiensa ahkeria käsiä ja ylpeyttä. Kevään eloisassa tunnelmassa nämä Phu Tho OCOP -brändiä kantavat lahjat eivät ainoastaan rikastuta Tet-juhlaa, vaan myös levittävät esi-isien maan kulttuuriarvoja ja "lähteen muistamisen henkeä vettä juodessa".
Persikankukkien alkaessa kukkia OCOP-tuotteet ilmestyvät hiljaa jokaiseen kotiin ja luovat täyteläisen ja lämpimän Tet-juhlan. Maaseudun kylistä kaupunkikeskuksiin Phu Thon OCOP-tuotteiden matka ei ole vain tavaroiden matka, vaan myös uskon matka, perinteisten arvojen säilyttämisen ja korostamisen matka modernissa elämässä.
Hoang Huong
Lähde: https://baophutho.vn/sac-xuan-san-vat-ocop-dat-to-247617.htm
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)