Puhdasta tuotantoa puhtaalle ruoalle.

Vihreän, puhtaan ja kestävän maatalouden kehittämiseksi Quang Ninh vahvistaa elintarviketurvallisuuden valvontaa koko tuotantoketjussa. Viljelyalueilta ja tiloilta ruokapöytään asti turvalliset viljelymallit, korkean teknologian soveltaminen ja jäljitettävyys ovat vähitellen nousemassa uudeksi standardiksi. Tämän ohella elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmää valvotaan tarkasti kuluttajien terveyden varmistamiseksi.

Báo Quảng Ninh•08/07/2025

Inkivääriä viljellään Binh Lieu'n kunnassa.

Kesäkuun 2025 loppuun mennessä Quang Ninhissä on 54 rekisteröityä viljelyaluetta, joiden kokonaispinta-ala on yli 1 049,32 hehtaaria (34 rekisteröityä viljelyaluetta vientiin ja 20 rekisteröityä viljelyaluetta kotimaiseen kulutukseen).

Binh Lieussa Binh Lieu Trading & Services Joint Stock Company on tehnyt yhteistyötä Luc Honin ja Binh Lieun kuntien kotitalouksien kanssa laajentaakseen koodilla suojatun inkiväärin viljelyaluetta yli 28 hehtaariin ja varmistaakseen puhtaan raaka-aineen saannin jalostusta varten. Näillä koodatuilla viljelyalueilla tuottajien ennakoivan elintarviketurvallisuusmääräysten noudattamisen lisäksi kasvinsuojelu- ja satotuotantoosasto suorittaa yhteistyössä paikallisten viranomaisten ja viljelyalueiden edustajien kanssa kuuden kuukauden välein seurantaa sen selvittämiseksi, onko menettelyjen noudattaminen varmistettu ja voidaanko viljelyaluekoodia ylläpitää. Käytössä on tiukat menettelyt tuotannossa ja jalostuksessa käytettyjen raaka-aineiden laadun varmistamiseksi, mikä takaa maataloustuotteiden jäljitettävyyden.

Luc Honin kunnassa toimiva inkiväärinviljelijä Lai Thi Liu sanoi: "Viljelijät ovat erittäin tietoisia elintarviketurvallisuusmääräysten noudattamisen tarpeesta viljelyvaiheesta lähtien. He käyttävät orgaanisia lannoitteita ja torjunta-aineita ohjeiden ja määräysten mukaisesti varmistaakseen puhtaan inkiväärin jalostusta varten."

Saatat myös pitää tästä

Täyteläinen ja maukas Thuy Phuong -tahmea riisitahnaMuuttuvien markkinoiden keskellä Tien Lun kunnassa sijaitsevan Thuy Phuong Clean Food Cooperativen valmistama tahmea riisitahna kiehtoo edelleen kuluttajia rikkaalla, tuoksuvalla ja aidolla maullaan. Tuotantoprosessin standardointi perinteisiä reseptejä kunnioittaen on auttanut tuotetta saavuttamaan OCOP:n 3 tähden sertifikaatin, mikä on avannut uuden suunnan perinteisen ruokakulttuurin säilyttämisessä ja kestävien toimeentulon luomisessa paikallisille asukkaille.

Ankat kasvatetaan jäähdytetyissä aitauksissa, mikä varmistaa suljetun kierron kasvatusprosessin.

Kotieläintuotannossa pienet perheviljelmät aiheuttavat lukuisia ympäristö- ja tautiriskejä. Näiden riskien lieventämiseksi monet tilat ovat investoineet ennakoivasti uusiin teknologioihin ja suljetun kierron bioturvallisiin viljelyprosesseihin ja ottaneet niitä käyttöön. Hyvä esimerkki tästä on Dong Quang Cuong, pitkäaikainen ankankasvattaja Phong Cocin piirikunnassa, jonka parvi kasvaa satoihin tuhansiin ankkoihin vuosittain. Hän on investoinut rohkeasti kylmävarastointijärjestelmään varmistaakseen suljetun kierron viljelyprosessin; vesilähteet käsitellään ja desinfioidaan; rehun laatu testataan; ja rokotteita ja lääkkeitä (jos sellaisia on) käytetään vain eläinlääkintämääräysten mukaisesti.

Herra Dong Quang Cuong jakoi: "Siitä lähtien, kun perheemme siirtyi tähän malliin, ankkojen kasvatuksen tehokkuus on ollut erittäin korkea. Elinympäristö on vakaa, eikä siihen vaikuta epäsuotuisat sääolosuhteet, ja kaikki ruoka- ja jätelähteet ovat hallinnassa, mikä auttaa ankkoja pysymään terveinä ja kasvamaan ja kehittymään hyvin. Kun jokainen erä kasvattaa jopa 14 000 ankkaa, kuten nyt, perhe tarvitsee vain yhden työntekijän huolehtimaan kaikesta ruokinnasta koko parven kasvuvauhdin seurantaan ja säätelyyn sekä tautien ehkäisyyn."

Cantaloupe-melonia kasvatetaan kasvihuoneissa Quang Tanin kunnassa.

Quang Ninhin maataloussektori hallinnoi tällä hetkellä 28 124 elintarviketuotanto- ja liiketoimintayksikköä maatalous-, metsätalous- ja kalastusaloilla. Näistä 322,35 hehtaaria viljelysmaata maakunnassa on VietGAP-sertifioitua. Monet puhtaan vihannesten ja äyriäisten tuotannon mallit, suljetun kierron karjankasvatus ja QR-koodeja käyttävä jäljitettävyysteknologia auttavat kuluttajia tunnistamaan turvalliset tuotteet.

Vuoden 2025 ensimmäisten kuuden kuukauden aikana toiminnalliset virastot havaitsivat ja määräsivät hallinnollisia seuraamuksia 706 elintarvikkeita tuottavalle, jalostavalle ja kauppaavalle laitokselle/organisaatiolle/yksilölle suorittamiensa 9 067 laitoksen/organisaation/yksilötarkastusten, seurannan ja jälkitarkastusten kautta. Sakkojen kokonaismäärä ylitti 5 miljardia Vietnamin dongia.

Saatat myös pitää tästä

Pohjois-Keski-Vietnamin vesihuoltoyhtiöt jakavat toimintakokemuksiaan.Pohjois-Keski-Vietnamin vesihuoltoyhtiöiden klubi piti Thanh Hoa Water Supply Joint Stock Companyssa 2. kesäkuuta aamulla neljännen vuosikokouksensa vuodelle 2026. Konferenssin tavoitteena oli arvioida toiminnan tuloksia, vaihtaa kokemuksia ja vahvistaa jäsenyksiköiden välistä yhteistyötä.

Maakunta vahvistaa ohjeitaan asiaankuuluville virastoille ja paikallisille viranomaisille elintarviketurvallisuustoimenpiteiden tiukan toteuttamiseksi ja ihmisten terveyden suojelemiseksi, mukaan lukien elintarvikkeiden laadun tarkka valvonta alkutuotannosta lähtien; turvallisten maatalous- ja vesiviljelytuotteiden toimitusketjujen käyttöönoton edistäminen ja yritysten kannustaminen tuottamaan VietGAP-, GlobalGAP- ja HACCP-standardien mukaisesti. Samanaikaisesti se soveltaa digitaaliteknologiaa tarkastuksissa, seurannassa ja viestinnässä parantaakseen läpinäkyvyyttä ja auttaakseen kuluttajia jäljittämään tuotteiden alkuperän helposti. Maakunnan tukkumarkkinat, supermarketit ja ostoskeskukset parantavat tavaroiden vastaanotto- ja varastointimenettelyjään tuotteiden laadun varmistamiseksi. Maakunnan tavoitteena on varmistaa, että vuoteen 2030 mennessä 100 % maakunnassa kulutetuista elintarvikkeista on tiukasti valvottua alkuperän ja laadun osalta ja että 100 % elintarvikkeiden tuotantolaitoksista on elintarviketurvallisuusstandardien mukaisia.

Nguyễn Trang

Lähde: https://baoquangninh.vn/day-manh-san-xuat-sach-de-co-thuc-pham-sach-3365537.html