Onko durian yhteensopiva kahvin kanssa?

Ho Chi Minh Cityn yliopistollisen sairaalan päivähoitoyksikön erikoislääkäri, tohtori Huynh Tan Vun mukaan durian sisältää C-, A- ja B6-vitamiineja, foolihappoa, tiamiinia, riboflaviinia ja niasiinia. Durianissa on myös tärkeitä mineraaleja, kuten kaliumia, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, sinkkiä ja fosforia.

Durian sisältää myös hyödyllisiä fytoravinteita, vettä, proteiinia ja kuitua. Monipuolisen ravintosisältönsä ansiosta durianilla on monia terveyshyötyjä.

Joidenkin ihmisten tulisi kuitenkin välttää durianin syömistä.

Durianilla on monia hyötyjä, mutta jotkut ihmiset eivät saisi syödä sitä.

Raskaana olevat naiset : Durianissa on suhteellisen korkea sokeripitoisuus, ja sitä pidetään "lämmittävänä" ruokana. Jos raskaana olevat naiset syövät duriania, se voi aiheuttaa turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä.

Sisäisestä kuumuudesta kärsivät : Duriania pidetään "tulisena" ja se aiheuttaa liman irtoamista, joten se ei sovi kurkkukivusta, yskästä, vilustumisesta, ummetuksesta tai peräpukamista kärsiville.

Saatat myös pitää tästä

Arvostettu amerikkalainen aikakauslehti on nimennyt Buon Ma Thuotin yhdeksi maailman parhaista matkakohteista.CNN:n, Bloombergin, Warner Bros. Discoveryn ja muiden toimittajien julkaistua sarjan raportteja Vietnamin kahvipääkaupungin vähitellen vakiinnuttamisesta maailmankartalle, arvostettu National Geographic -lehti (USA) nimesi Buon Ma Thuotin eli Dak Lakin yhdeksi maailman 15 parhaasta matkakohteesta vuonna 2026.

Diabeetikkojen, liikalihavien ja korkean verenpaineen omaavien : Durianilla on erittäin korkea glykeeminen indeksi (jopa 70 %), ja verensokeri nousee nopeasti heti sen syömisen jälkeen, joten diabeetikkojen tulisi välttää sitä. Myös liikalihavien, korkeasta verenpaineesta ja korkeasta kolesterolista kärsivien tulisi rajoittaa durianin kulutustaan.

Munuais- ja sydänsairauksista kärsivät : Durianissa on paljon kaliumia, joten munuais- ja sydänsairauksista kärsivien tulisi rajoittaa sen käyttöä. Kaliumin kertyminen elimistöön munuaisten vajaatoiminnan yhteydessä on erittäin vaarallista, koska se voi aiheuttaa sydämen rytmihäiriöitä ja mahdollisesti äkillisen sydänpysähdyksen.

Potilaiden, joilla on gynekologisia kasvaimia, eturauhasongelmia tai infektioita, tulisi välttää durianin syömistä. Durian on erittäin runsaskuituinen, joten ikääntyneiden tulisi rajoittaa sen käyttöä, koska se voi aiheuttaa suolitukosta ja ummetusta.

Durian on ravitseva hedelmä, josta monet nauttivat ja jota käytetään lääkkeenä perinteisessä lääketieteessä. On kuitenkin tärkeää olla tietoinen vältettävästä ja neuvotella lääkärin kanssa ennen durianin käyttöä lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Ruoat, joita ei tule yhdistää durianin kanssa

Tohtori Vun mukaan joitakin ruokia ei tule yhdistää durianiin terveyden vahingoittumisen välttämiseksi, kuten:

Älä syö duriania alkoholin nauttimisen aikana : Durionin syöminen alkoholin nauttimisen aikana tuottaa lämpöä, mikä ei ole hyväksi keholle. Diabeetikoilla tai korkeaa verenpainetta sairastavilla durianin syöminen alkoholin nauttimisen aikana voi johtaa päänsärkyyn, nopeaan sydämensykkeeseen ja vakavammissa tapauksissa verenvuotoon ja aivohalvaukseen.

Saatat myös pitää tästä

Tutkijat löysivät lisää tietoa kahvista ja verenpaineesta.Monet ihmiset ovat huolissaan siitä, että kahvi nostaa verenpainetta, mutta uudet tutkimukset osoittavat, että juoman vaikutukset ovat monimutkaisempia kuin aiemmin on ajateltu.

Vältä durianin syömistä tiettyjen lihatuotteiden, kuten naudanlihan, lampaanlihan ja merenelävien, kanssa . Durian on hedelmä, jossa on paljon sokeria, kaliumia ja rasvaa, ja sillä on korkea glykeeminen indeksi. Samaan aikaan edellä mainitut lihat ovat kaikki runsaasti proteiinia ja rasvaa, erityisesti tyydyttynyttä rasvaa, joka voi lisätä veren kolesterolia. Näiden kahden ruoan samanaikainen nauttiminen voi aiheuttaa kolesterolitasojen äkillisen nousun.

Vältä durianin syömistä mausteisten ruokien, kuten pippurin, chilin, inkiväärin ja valkosipulin, kanssa , sillä ne heikentävät makua ja yhdessä durianin lämmittävien ominaisuuksien kanssa aiheuttavat epämiellyttävän polttavan tunteen.

Durian ja kahvi eivät sovi yhteen : Kahvin juominen samanaikaisesti durianin syömisen kanssa voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Tämä johtuu siitä, että durian sisältää runsaasti rikkiä sisältävää öljyä, joka yhdistettynä kahvin kofeiiniin estää aldehydidehydrogenaasientsyymin toimintaa. Tämä johtaa siihen, että 70 % solujen antioksidanteista ei metaboloidu, mikä aiheuttaa myrkyllisyyttä keholle.

Lähde: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm