Sianlihan ostovoima on hieman laskenut.

HNN - Viimeaikaisten raporttien jälkeen useista Streptococcus suis (BSS) -tapauksista sianlihan myynti markkinoilla on laskenut aiempaan verrattuna. Ostajat ostavat kuitenkin edelleen sianlihaa mieluummin kojuista, jotka myyvät jäljitettävää sianlihaa eläinlääkärintarkastusleimoilla, sekä supermarketeista.

Báo Thừa Thiên Huế•12/07/2025

Suurin osa markkinoilla olevasta lihasta on eläinlääkintäviranomaisen tarkastamaa.

Valitse tuoretta lihaa luotettavasta lähteestä.

Kun uutiset afrikkalaisen sikaruton (ASF) taudinpurkauksista levisivät Hue Cityssä, monet ennustivat sianlihan kulutuksen laskua perinteisillä markkinoilla. Todellisuus ei kuitenkaan ollut aivan tällainen.

Phuong Ducin markkinoilla 11. heinäkuuta aamuna tehdyn kyselyn aikana neiti Le Thi Chin lihakojussa oli vielä melko paljon asiakkaita. Kun kysyimme, oliko afrikkalaisen sikaruton puhkeaminen vaikuttanut myyntiin, neiti Chi hymyili ja sanoi: "Siat ovat kotimaisia ja niillä on eläinlääkärintodistus, joten asiakkaat luottavat meihin edelleen. Jos ennen myin 40–50 kg joka aamu, nyt määrä on laskenut noin 10–15 %", neiti Chi kertoi.

Rouva Le Thi H., rouva Chin lihakojun vakioasiakas, kertoi: "Pandemiasta huolimatta perheeni syö edelleen sianlihaa. Ainoa ero on, että nyt olemme tarkempia, valitsemme lihaa, jossa on tarkastusleimat, ja ostamme vain lihaa, joka näyttää tuoreelta ja puhtaalta."

Saatat myös pitää tästä

Vähittäiskaupan ostovoima kasvoi jyrkästi, kun taas tarjonta ja hinnat pysyivät vakaina.(CT) - Can Tho Cityn vähittäiskaupoissa 30. huhtikuuta ja 1. toukokuuta lomapäivänä tehdyt havainnot osoittavat ostovoiman kasvaneen normaaliin verrattuna. Tarjonnan ennakoivan varmistamisen ohella vähittäiskaupat käynnistivät useita laajamittaisia elvytysohjelmia, jotka osaltaan vauhdittivat kuluttajien menoja.

Ben Ngun markkinoilla pitkäaikainen myyjänä toiminut neiti Le Thi S. kertoi, että hänen lihakojullaan myydään edelleen lihaa joka päivä, vaikka myynti onkin laskenut aiempaan verrattuna. Lasku johtuu pääasiassa uusista asiakkaista. Kuten neiti S. kertoi, uudet asiakkaat epäröivät nyt ostaa lihaa. He kysyvät lihan alkuperästä ja tutkivat huolellisesti lihan väriä. Viime päivinä neiti S. on ottanut vain sen verran lihaa myytäväksi, ettei ole pitänyt sitä yön yli, koska pelkää, että asiakkaat epäilevät sen olevan sairaista sioista.

Rouva Nguyen Thi Lan (Thuy Xuanin osastolta) kertoi, että hänen perheensä syö lihaa joka päivä, mutta nyt nykytilanteessa heidän on rajoitettava sitä. Tarvittaessa rouva Lan valitsee tuoretta, korkealaatuista lihaa hyvämaineisista kaupoista, koska ne ovat aina tiukasti tarkastettuja ja valvottuja asianmukaisten viranomaisten toimesta. Lihaa valmistaessaan hän käyttää käsineitä ja kypsentää sen huolellisesti ennen nauttimista.

Vaikka ostovoima on hieman hidastunut, sianlihan hinnat Hue Cityn markkinoilla pysyvät aiemmalla tasolla. Tarkemmin sanottuna sian vatsan hinta vaihtelee 150 000–160 000 VND/kg, kun taas sian lapa ja koipi maksavat noin 120 000 VND/kg.

Monien pienten kauppiaiden mukaan vanhojen hintojen säilyttäminen varmistaa markkinoiden vakauden ja säilyttää pitkäaikaiset suhteet. Tämä johtuu osittain siitä, että karanteenisertifioidun sianlihan tarjonta on edelleen turvallista, joten kuluttajien huoli ei vaikuta siihen merkittävästi.

Tehostetaan tarkastuksia teurastamoissa, kuljetuspisteissä ja kauppapaikoilla.

Hue Cityn kotieläintalous- ja eläinlääketieteen osaston johtaja Nguyen Van Hung sanoi, että vaikka alueella on viime päivinä ilmennyt joitakin afrikkalaisen sikaruton (ASF) tapauksia, kotieläintalous- ja eläinlääkintäosasto on varmistanut, että puhtaan sianlihan kuljetus ja myynti jatkuvat normaalisti häiritsemättä markkinoita tai vaikuttamatta ihmisten toimeentuloon.

”Ei ole mitään puhettakaan teiden tukkimisesta ja markkinoiden sulkemisesta. Teemme aina yhteistyötä paikallisten viranomaisten ja virastojen kanssa ja tehostamme tarkastuksia teurastamoissa, kuljetuspisteissä ja lihanmyyntipaikoissa sairaiden sikojen lähteen hallitsemiseksi ja kansanterveyden suojelemiseksi”, Hung sanoi.

Hue Cityn karjatalous- ja eläinlääketieteellinen laitos kehottaa ihmisiä lisäämään tietoisuuttaan kuluttajakäyttäytymisestä: Valitse lihaa, jolla on selkeä alkuperä ja tarkastusleimat; älä käytä tuntemattoman alkuperän lihaa; kypsennä liha huolellisesti ja varmista elintarviketurvallisuus ja hygienia. Samalla ihmisten tulisi ilmoittaa ennakoivasti kaikesta sairaiden tai kuolleiden sikojen kuljettamisesta tai syömisestä, joka vaikuttaa kansanterveyteen ja aiheuttaa yleistä paniikkia ja vaikuttaa kielteisesti kuluttajien terveyteen.

Saatat myös pitää tästä

On tarpeen selventää saavutuksia uusien maaseutualueiden rakentamisessa ja kestävän köyhyyden vähentämisessä.(Dong Nai) - Kesäkuun 4. päivän iltapäivänä Dong Nain kaupungin kansanneuvoston etnisten asioiden komitean johtaja Dieu Dieu keskusteli maatalous- ja ympäristöministeriön ja siihen liittyvien yksiköiden kanssa kaupungin kansanneuvoston vuoden 2026 puolivälin istunnon sisällön valmistelun koordinoinnista.

Kaupungin karja- ja eläinlääkintäosaston päällikön mukaan terveet ja sairaat siat voi erottaa toisistaan seuraavasti: Terveillä sioilla on kirkkaanpunaista lihaa, valkoista rasvaa, ei epämiellyttävää hajua eikä ihossa ole täpliä tai epätavallisia merkkejä. Sairailla sioilla on lihaa, jonka väri on epätavallinen, kuten tummanharmaa, tummanpunainen tai vaaleanvihreä; jos se tuntuu limaiselta kosketettaessa, se on todennäköisesti pilaantunut tai sairas. Lisäksi ihmiset voivat tarkistaa lihan kimmoisuuden; sormen painaminen lihaan ei saisi jättää painaumaa, tahmeutta tai nestevuotoa, mikä osoittaa terveen sian.

Teksti ja kuvat: Song Minh

Lähde: https://huengaynay.vn/kinh-te/suc-mua-thit-lon-giam-nhe-155580.html