Kukkakaali - edullinen tonic, joka edistää munuaisten terveyttä ja vahvistaa luita ja lihaksia.

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) ravintotietojen mukaan 107 grammaa kukkakaalia sisältää 27 kaloria, 2 grammaa proteiinia, 0,3 grammaa rasvaa ja 5 grammaa hiilihydraatteja. Lisäksi kukkakaali on runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia, B6-vitamiinia ja folaattia.

Vietnamin perinteisen lääketieteen yhdistyksen pysyvän jäsenen, tohtori Nguyen Huu Trongin, mukaan kukkakaalilla on makea maku ja viilentäviä ominaisuuksia perinteisessä lääketieteessä. Se ravitsee kehoa, vahvistaa munuaisia ​​ja luita sekä harmonisoi pernan ja mahalaukun toimintaa. Kukkakaalin syöminen stimuloi ruoansulatusta, parantaa verenkiertoa, edistää suoliston toimintaa, ehkäisee maha- ja pohjukaissuolihaavoja ja torjuu syöpää.

Kukkakaali. (Havainnollistava kuva)

Saatat myös pitää tästä

Nature's Own -tuotteita tarkastellaan parhaillaan lasinsirpaleiden riskin vuoksi.Australian vetettyä kiireellisesti pois kaksi Nature's Own -ravintolisää lasinsirpaleiden löytymisen jälkeen, terveysministeriö on pyytänyt näiden tuotteiden uudelleentarkastelua Vietnamissa ja määrännyt niiden käytön lopetettavaksi, jos niitä löytyy.

Kukkakaali ei ole vain herkullinen ja ravitseva vihannes, vaan sitä käytetään myös useiden vaivojen, kuten fyysisen heikkouden ja ruoansulatusongelmien, hoitoon, jotka liittyvät huonoon ruokahaluun ja ruokahaluttomuuteen.

Jotkut tutkimukset osoittavat, että kukkakaali sisältää suuren määrän glukosinolaattiyhdistettä nimeltä sinigriini, jolla on syöpää ehkäiseviä, antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Kukkakaalin glukosinolaattipitoisuutta voidaan kuitenkin vähentää merkittävästi kypsentämällä. Kukkakaali sisältää myös monia muita terveydelle hyödyllisiä antioksidantteja.

Kukkakaali on runsaskuituinen, joten se voi auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja.

Saatat myös pitää tästä

Tästä syystä tähtianista pidetään "taivaan lahjana".

Tri Trong huomautti, että kukkakaalikeittoa keitettäessä tai sitä paistettaessa ei pidä kypsentää liikaa, koska se tuhoaa vitamiineja ja sulfografania, jotka ovat tulehdusta ja syöpää ehkäiseviä aineita.

Päivittäin

Lähde: https://vtcnews.vn/sup-lo-thuoc-bo-re-tien-giup-khoe-than-manh-gan-cot-ar913255.html