Miksi me himoitsemme kahvia?

Vanhemmilta perityt tietyt geenimuunnelmat vaikuttavat kahvinjuonnin määrään - Kuva: iStock

Tutkimus paljasti myös monimutkaisen yhteyden kahvinkulutuksen, tiettyjen terveysongelmien ja ympäristön välillä.

Kahvinjuontitottumukset ovat perinnöllisiä.

Schulichin lääketieteellisen ja hammaslääketieteen tiedekunnan sekä Kalifornian San Diegon yliopiston (UCSD) tutkijat käyttivät geneettistä dataa sekä itse raportoituja kahvinkulutuslukuja kokoamaan genominlaajuisen assosiaatiotutkimuksen (GWAS).

Tällaisissa tutkimuksissa hyödynnetään suuria määriä geneettistä dataa, jonka avulla tutkijat voivat tunnistaa tiettyyn sairauteen tai tiettyihin terveysominaisuuksiin liittyviä geneettisiä, geeni- ja biologisia variaatioita.

Tutkijat vertasivat Yhdysvalloissa olevan 23andMe-tietokannan kahvinjuontiin liittyviä geneettisiä piirteitä vielä laajempaan rekisteriin Yhdistyneessä kuningaskunnassa.

Schulichin lääketieteellisen ja hammaslääketieteen tiedekunnan johtava tutkija ja postdoc-tutkija Hayley Thorpe sanoi: "Käytimme näitä tietoja tunnistaaksemme genomin alueita, jotka liittyvät siihen, kuinka todennäköisesti joku kuluttaa paljon tai vähän kahvia, ja sitten tunnistimme geenit ja biologian, jotka saattavat olla kahvinjuonnin taustalla."

Saatat myös pitää tästä

Kahvin hinnat tänään, 4. kesäkuuta 2026: Nousussa jälleen.Kotimaisen kahvin hinnat kääntyivät tänään, 4. kesäkuuta 2026, päinvastaiseksi ja nousivat jälleen 500–600 VND/kg eiliseen verrattuna. Nykyiset kotimaisen kahvin hinnat vaihtelevat noin 86 700–87 300 VND/kg välillä.

Tulokset osoittivat genetiikan vaikutuksen kahvin kulutukseen.

Toisin sanoen, vanhemmilta perityt tietyt geenimuunnelmat vaikuttavat siihen, kuinka paljon kahvia henkilö voi kuluttaa.

Tutkimus julkaistiin Neuropsychopharmacology -lehdessä.

Erot tuloksissa Ison-Britannian ja Yhdysvaltojen välillä

Kahvikupillisen terveysvaikutuksia koskevat tulokset eivät kuitenkaan ole täysin lopullisia. Yhdysvalloissa 23andMe-tutkimuksessa, johon osallistui 130 153 henkilöä, verrattiin vastaavaan UK Biobankin tietokantaan, jossa oli 334 649 henkilöä Yhdistyneessä kuningaskunnassa.

Vertailut paljastivat johdonmukaisen positiivisen geneettisen yhteyden kahvin ja haitallisten terveysvaikutusten, kuten lihavuuden ja päihteiden käytön, välillä molemmissa ryhmissä.

Tämä ei tarkoita, että kahvinjuojat käyttäisivät muita aineita tai että heille kehittyisi lihavuutta, vaan pikemminkin sitä, että geneettinen alttius kahvinjuonnille liittyy jotenkin näihin ominaisuuksiin, Thorpe sanoo.

Tulokset monimutkaistuvat, kun tarkastellaan mielenterveysongelmia. "Esimerkiksi ahdistuksen tai kaksisuuntaisen mielialahäiriön ja masennuksen genetiikkaa. 23andMe-aineistossa niillä on taipumus olla positiivisessa geneettisessä korrelaatiossa kahvinkulutuksen genetiikan kanssa. Mutta UK Biobankissa nähdään päinvastainen kuvio, jossa niillä on negatiivinen geneettinen korrelaatio. Tätä emme odottaneet", Thorpe sanoi.

Saatat myös pitää tästä

Arvostettu amerikkalainen aikakauslehti on nimennyt Buon Ma Thuotin yhdeksi maailman parhaista matkakohteista.CNN:n, Bloombergin, Warner Bros. Discoveryn ja muiden toimittajien julkaistua sarjan raportteja Vietnamin kahvipääkaupungin vähitellen vakiinnuttamisesta maailmankartalle, arvostettu National Geographic -lehti (USA) nimesi Buon Ma Thuotin eli Dak Lakin yhdeksi maailman 15 parhaasta matkakohteesta vuonna 2026.

Tutkijat havaitsivat muita eroja ryhmien välillä. Thorpe sanoi: "Löysimme positiivisia yhteyksiä 23andMe-aineistossa mitatun kahvinkulutuksen genetiikan ja mielenterveyshäiriöiden välillä, mutta nämä yhteydet olivat yleensä negatiivisia, kun niitä tarkasteltiin Ison-Britannian biopankissa."

Nämä erot voivat johtua useista syistä, kuten amerikkalaisten ja brittien teen ja kahvin kulutuksen mieltymysten eroista.

Thorpen mukaan, vaikka tutkimus täydentää olemassa olevaa kirjallisuutta ja auttaa ymmärtämään paremmin, miten kahvi voi vaikuttaa yksilön terveyteen, lisätyötä tarvitaan kahvin, muiden päihteiden käytön ja terveysongelmien välisen suhteen ymmärtämiseksi eri ympäristöissä.

Lähde: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm