Tet (vietnamilainen uusivuosi) paikallisia erikoisuuksia myyville.

Tutustu tarinaan niistä, jotka myyvät perinteisiä paikallisia herkkuja Tetin (vietnamilainen kiinalaisvaikutteinen uusivuosi) aikana ja tuovat mukanaan maan tuoksun, vastakeitetyn riisin aromin ja vietnamilaisten maaseutukylien omaleimaiset kulttuuripiirteet.

Báo Tin Tức•18/02/2026

Kuvateksti

Vierailijat tarkastavat Hati Production - Trade and Service Co., Ltd:n kalakastikkeen kuivausaluetta Phuoc Hain kunnassa Ho Chi Minh Cityssä. Kuva: Hoang Nhi/TTXVN

Tetin (vietnamilaisen uudenvuoden) lähestyessä koillisen monsuunituulet puhaltavat Mekong-joen suiston jokia pitkin tuoden lempeän viileyden pohjoisille vuorenrinteille. Mukana on vastakeitetyn tahmean riisin, sokeroidun inkiväärin ja aurinkokuivattujen tuotteiden tuoksua bambutarjottimilla, jotka ovat pursuamassa paikallisia tuotteita. Tähän aikaan joukko ihmisiä siirtyy hiljaa vuoden kiireisimpään sesonkiin myydäkseen kotimaansa makuja. He eivät myy vain tuotetta, vaan muistoja, maan tuoksua, auringon tuoksua ja pitkiä tarinoita, jotka liittyvät heidän perinteisiin käsitöihinsä ja viljelykäytäntöihinsä, jotka maanviljelijöiden kovettuneet kädet ovat muokanneet.

Huolellisesti pakattuihin tuotteisiin kuuluvat perinteinen anjoviksista ja merisuolasta valmistettu kalakastike, rinteiden puutarhoista kerätty yrttitee, kuivatut mangot, kuivatut banaanit, paahdetut cashewpähkinät ja metsähunaja… Nämä OCOP-tuotteet (One Commune One Product) eivät enää rajoitu maaseudun markkinoille tai syrjäisten alueiden Tet-markkinoille (Lunar New Year), vaan ne ovat matkustaneet lentokoneella ja junalla kaikkialle maailmaan .

Duy Minh Food Factoryn ( Dong Thap ) omistaja rouva Nguyen Thi Truc Ly kertoi: "Tetsin edeltävinä päivinä tehdas on lähes aina valaistu. Monet ulkomailla asuvat vietnamilaiset tekevät tilauksia. He ostavat paitsi syötäväksi myös lahjaksi, jotta he saisivat maistaa kotia teepöydällään Tetin aikana. Jotkut ulkomaiset asiakkaat ovat kokeilleet sitä ja rakastaneet sitä, sanoen, että maku on hyvin erilainen ja aito. Siksi jokainen lähetetty tilaus tuo paitsi tuloja myös ylpeyden tunteen, kun kotikaupunkimme tuotteemme otetaan hyvin vastaan uusilla markkinoilla."

Siksi Tet ei ole vain perhetapaamisten aikaa, vaan myös vietnamilaisten erikoisuuksien esittelyn aikaa. Pienistä käsityöläiskylistä lähtien OCOP-tuotteet kantavat mukanaan syntymäpaikkansa tarinan. Pullo kalakastiketta kertoo merestä, kalastuskaudesta ja käymisprosessista. Teepussi yhdistetään aamukasteeseen, teekukkuloihin ja teenpoimijoiden käsiin. Tai purkki hunajaa tuo mieleen kuvia vuorista, metsistä, kukista ja pitkistä matkoista mehiläisten kanssa. Ja kun ne saapuvat maailmalle, nämä tarinat tekevät niistä ainutlaatuisia.

Saatat myös pitää tästä

Uuden "institutionaalisen kehyksen" rakentaminen perinteisille käsityöläiskylille.Maaseudun elinkeinojen ja käsityöläiskylien kehittämistä koskevan asetusluonnoksen odotetaan luovan "institutionaalisen kehyksen" käsityöläiskylien talouden vihreän, modernin ja kestävän kehityksen edistämiseksi.

OCOP-tuotteiden kansainvälisille markkinoille tuomisessa Le Gia -kalakastikebrändi on elävä esimerkki niiden horjumattomasta hengestä, jotka myyvät kotimaansa makuja. Le Gia Food & Trade Service Co., Ltd:n johtaja Le Anh korosti, että pienille OCOP-yrityksille vientiä ei voida tarkastella pelkästään voiton tai lyhytaikaisen kassavirran näkökulmasta.

Le Gialle vienti on ennen kaikkea matka perinteisen vietnamilaisen ruokakulttuurin tuomiseksi maailmalle, tapa muuttaa esi-isiemme käsityötaidon ydintä huokuvat tuotteet kulinaarisiksi passeiksi, jotka edustavat alueellista identiteettiä ja kansallista ylpeyttä. Tämän tehtävän tiedostaen Le Gia aloitti järjestelmällisimmällä tavalla investoimalla vakavasti ja pitkällä aikavälillä infrastruktuuriin, tuotantoprosesseihin sekä tarvittaviin kansainvälisiin standardeihin ja sertifiointeihin rajallisista alkuresursseista ja merkittävistä kustannuspaineista huolimatta.

Kahdeksan vuoden vientikokemuksensa, josta kuusi vuotta on ollut OCOP-ohjelman tukemaa, perusteella herra Le Anh totesi seuraavaa: Jotta Vietnamin OCOP-ohjelma menisi pitkälle, yritysten on ymmärrettävä, että vienti on vakava, systemaattinen ja pitkäjänteinen investointi; rakennettava vahva brändikuva kotimarkkinoilla perustaksi; ymmärrettävä ennakoivasti kunkin kohdemarkkinan tekniset standardit, merkintäsäännöt ja pakkausvaatimukset; ja samanaikaisesti hyödynnettävä valtion hallintovirastojen tukiresursseja kaupan edistämisessä ja logistiikkayhteyksissä.

Le Gialle vienti ei tarkoita vain tuotteen myymistä, vaan kotimaan kaunistamista, esi-isiemme perinteisten käsityötaitojen säilyttämistä omistautuneesti ja luovasti, niin että jokainen pullo, jokainen pisara perinteistä kalakastiketta, saapuessaan ulkomaille, muuttuu "kulinaariseksi passiksi", joka kertoo Vietnamin tarinan kestävimmällä ja ylpeimmällä tavalla.

Teollisuus- ja kauppaministeriön edustajat myöntävät, että vietnamilaisilla OCOP-tuotteilla on edessään loistava tilaisuus, sillä maailmanlaajuiset kuluttajatrendit suosivat yhä enemmän luonnollisia, kestäviä elintarvikkeita, joilla on selkeä alkuperä ja paikallisia kulttuuriarvoja. Kansainväliset kuluttajat eivät osta vain tuotteita, vaan he ostavat niiden taustalla olevan tarinan. Tämä on merkittävä etu vietnamilaisille OCOP-tuotteille, jos sitä hyödynnetään oikein. Lisäksi uuden sukupolven vapaakauppasopimukset avaavat ovia ja antavat monille erikoistuotteille mahdollisuuden päästä kansainvälisille markkinoille edullisemmilla verokannoilla.

Maaseudun makujen tuominen maailmalle ei kuitenkaan ole koskaan ollut helppo, sillä vientitoimitusten takana piilee merkittäviä haasteita pienimuotoiseen tuotantoon tottuneille OCOP-tuottajille. Jotkut tuotteet ovat erittäin herkullisia ja omaleimaisia, mutta eivät pääse pitkälle yksinkertaisesti siksi, ettei niillä ole vielä tarvittavaa kansainvälistä sertifiointia.

Saatat myös pitää tästä

Valtiokonttorin budjettimenot olivat lähes 699 000 miljardia Vietnamin dongia.Toukokuun loppuun mennessä valtionkassajärjestelmän kautta maksetut juoksevat menot ja investointipääoma olivat lähes 699 000 miljardia Vietnamin dongia, mikä edisti budjettivirran varmistamista ja tuki talouskasvun tavoitteita.

Syynä on se, että Vietnamin OCOP-ohjelmalla (One Commune One Product) on suuri potentiaali, mutta siltä puuttuu koordinointi ja pitkän aikavälin strategia kansainvälisille markkinoille mentäessä. Monet tuotteet tuotetaan itsenäisesti, ilman alueellisia yhteyksiä ja yhteistä brändiä. Siksi paremmalla tuella kaupankäynnin, brändäyksen ja logistiikan edistämisessä OCOPista voisi ehdottomasti tulla Vietnamin kulttuurilähettiläs globaaleilla markkinoilla.

Ehkäpä siksi Tet on sekä toivon että monien ahdistusten täyttämä aika. Vuoden viimeisinä päivinä, ennen kuin ilotulitus valaisee taivaan, paikallisten erikoisuuksien myyjät täyttävät edelleen ahkerasti jokaista tilausta ja tarkistavat jokaisen tuotelaatikon. He ymmärtävät, että jokainen lähetetty tuote ei edusta ainoastaan heidän liiketoimintaansa, vaan myös heidän kotimaansa ja maansa kuvaa.

Tetin (vietnamilaisen kiinalaisen uudenvuoden) aattojen hälinän keskellä mielikuva ihmisistä, jotka myyvät perinteisiä paikallisia herkkuja, muuttuu yhtäkkiä uskomattoman lempeäksi. He tuovat Tetin eteenpäin, lähettävät kevään kaukaisiin maihin. Ja jokaisessa lahjapakkauksessa, jokaisessa OCOP-tuotteessa vietnamilainen Tet ei ole vain läsnä juhlapöydässä, vaan myös leviää hiljaa, kestävänä ja lämpimänä kuin kotimaan sielu.

Lähde: https://baotintuc.vn/kinh-te/tet-cua-nguoi-di-ban-vi-que-20260218103706344.htm