TH siirtyy jalostettujen elintarvikkeiden teollisuuteen.
VnExpress•22/07/2023
TH true Food lanseeraa "Vietnamese Kitchen - The Kind Homemaker" -tuotelinjan, joka sisältää riisikakkuja, nyyttejä ja kimchiä. Tuotelinjan kriteerit ovat tuoreus, kätevyys, luonnolliset ainesosat ja helppo jäljitettävyys.
TH Group järjesti 20. heinäkuuta "TH:n aidon ruoan lanseerausseremonian - vietnamilaisen keittiön tuotelinja - ystävällinen kotitekoinen", mikä merkitsi sen saapumista jalostettujen elintarvikkeiden markkinoille yhdeksällä tuotteella, jotka tulevat saataville hyllyille. Tuotevalikoimaan kuuluvat riisikakut, nyytit, savustettu liha, kimchi ja savustetut makkarat.
Tuotevalikoimaan kuuluu kahdenlaisia riisikeksejä: juustokastikkeella maustettuja riisikeksejä ja mozzarellakastikkeella maustettuja juustoriisikeksejä. Näissä tuotteissa TH true Food käyttää japonica-riisiä, joka on ravinteikasta ja jolla on pehmeä, pureskeltava koostumus. Juuston ainesosat hankitaan kokonaan TH:n tiloilta, mikä varmistaa tuotannossa käytettyjen raaka-aineiden laadun.
TH true Food -mykytuotelinja sisältää kolmea tyyppiä: sianlihatäytettä, katkarapu- ja liha-tuorekasvistäytettä sekä liha-mozzarellajuustotäytettä. Tämä tuote tarjoaa kuluttajille laajan valikoiman ravintoaineita hiilihydraateista ja proteiineista kuituihin, vitamiineihin, kivennäisaineisiin ja rasvoihin, varmistaen samalla kätevyyden ja täyttäen nykyaikaisten perheiden tarpeet.
Työväen sankari Thai Huong - TH Groupin strategisen neuvoston puheenjohtaja (kolmas oikealta) ja kutsutut asiantuntijat lanseeraavat uuden tuotelinjan. Kuva: TH Group.
TH true Food -viipaloitu napakaalikimchi on tuote, joka käy läpi luonnollisen käymisprosessin modernilla tuotantolinjalla. Tämä säilyttää sen tuoreuden, rapeuden ja luonnolliset ravintoaineet sekä kirpeän ja miedosti mausteisen maun. Tuote takaa kaksi ei-takuuta: ei keinotekoisia väriaineita eikä säilöntäaineita.
TH Groupin tutkimus- ja kehitysjohtaja Pham The Quyen vahvisti, että TH true Food -tuotteiden ainesosat tulevat hyvämaineisilta toimittajilta, ovat helposti jäljitettävissä ja takaavat laadun, luonnollisuuden ja elintarviketurvallisuusstandardit. Lisäksi kaikki merkin jalostetut elintarvikkeet eivät käytä säilöntäaineita.
Tapahtumassa ravitsemusasiantuntijat arvioivat, että prosessoidut elintarvikkeet ovat välttämätön tarve nykyaikaisessa elämässä, mikä säästää aikaa erityisesti naisilta ja perheiltä yleensä. Standardit täyttävät prosessoidut elintarvikkeet varmistavat ravintoarvon.
Elintarviketurvallisuus- ja ravitsemusinstituutin johtajan, professori Phan Thi Kimin mukaan jalostetuilla elintarvikkeilla on kaksi merkittävää vaikutusta kuluttajien terveyteen: turvallisuus ja ravitsemus. Nämä kaksi tekijää kulkevat käsi kädessä ja niitä on valvottava tarkasti. Siksi kuluttajien on kehitettävä tapa lukea etikettejä, alkuperätietoja ja säilytysohjeita varmistaakseen valmiiden jalostettujen elintarvikkeiden turvallisuuden ja ravintoarvon.
Saatat myös pitää tästä
Hang Gangin silta - Vietnamin maineen puolesta: Mahdollisuus Lao Chain ylängön alueen ihmisille.Toukokuun 17. päivän aamuna tunnelma Hang Gangin kylässä Lao Chain kunnassa Lao Cain maakunnassa oli yhtä vilkas kuin festivaaleilla; uudella, tilavalla puron ylittävällä sillalla mongilapset juoksivat ja leikkivät onnellisina väsymättä; kaiteen molemmin puolin vanhukset nojasivat seinään ja katsoivat alas veteen, heidän silmänsä ilosta säihkyen, kun lähes 10 vuotta odottamansa silta oli vihdoin toteutunut.
"Olipa ravintosisältö kuinka korkea tahansa, jos bakteereja, viruksia tai myrkyllisiä kemikaaleja on, kaikki muu muuttuu hyödyttömäksi", hän lisäsi.
Apulaisprofessori, tohtori Tran Thanh Duong - Kansallisen ravitsemusinstituutin johtaja. Kuva: TH Group
Myös apulaisprofessori, tohtori Tran Thanh Duong – Kansallisen ravitsemusinstituutin johtaja – vahvisti, että elintarviketurvallisuus on terveyden perustavanlaatuinen osa ja kestävän kehityksen kannalta välttämätön. Riittävän määrän turvallisen ruoan saatavuus on avainasemassa elämän ylläpitämisessä ja terveyden parantamisessa. Elintarviketurvallisuus, ravitsemus ja ruokaturva liittyvät läheisesti toisiinsa. Turvallinen ruoka luo sairauksien ja aliravitsemuksen noidankehän, joka vaikuttaa erityisesti imeväisiin, pikkulapsiin, vanhuksiin ja potilaisiin.
Hän lisäsi, että jalostettujen elintarvikkeiden kysynnän kasvaessa valmistajien tehtävästä ja roolista tulee yhä tärkeämpiä. Heidän on tuotettava tuotteita, jotka ovat terveellisiä, puhtaita ja kuluttajille käteviä. Markkinat tarvitsevat valmistajia, joilla on maine, kokemusta, visiota ja modernia teknologiaa tuotantolinjoillaan.
TH Groupin edustaja totesi, että tuotteiden laadun varmistamiseksi yritys ylläpitää TH Clean Foodin jalostuslaitosta Bac Ninhissä. Tehdas on huipputeknologialtaan ja kooltaan yksi Vietnamin johtavista laitoksista. Kaikki TH true Foodin jalostetut elintarvikkeet valmistetaan tässä laitoksessa.
Yli 41 000 neliömetrin rakennusalalla koko tehdas, laitteet ja tuotantoteknologia on suunniteltu elintarviketurvallisuusstandardien ja -ehtojen mukaisesti. Tehdas käsittää 12 modernia, synkronoitua ja suuren kapasiteetin elintarviketuotantolinjaa, jotka toimittavat johtavat yritykset Euroopasta, Japanista ja Etelä-Koreasta.
Tehdas pystyy käsittelemään kaikki vaiheet esikäsittelystä jalostukseen, pakkaamiseen, varastointiin ja jakeluun monipuolisella valikoimalla korkealaatuisia tuotteita ja kansainvälisillä laadunhallintaprosesseilla; se on saavuttanut FSSC 22000 -sertifikaatin - kattavan elintarviketurvallisuusstandardin.
Tehtaalla on käytössä huippumoderni IQF (Individual Quick Freezing) -järjestelmä, jossa käytetään hitaasti liikkuvia kuljetinhihnoja. Tässä järjestelmässä tuotteet altistetaan suoraan kylmälle ilmalle asteittain alemmissa lämpötiloissa, -35:stä -40 celsiusasteeseen. Tämä teknologia auttaa säilyttämään tuotteiden tuoreen maun, varmistaen tuoreuden ja ravintoarvon sekä pidentäen elintarvikkeiden säilyvyyttä ilman säilöntäaineita.
Elokuussa yritys jatkaa savustettujen lihatuotteidensa lanseerausta, mukaan lukien kahdenlaisia savustettuja kinkkuja, savustettua porsaan vatsaa ja savustettuja makkaroita.
Tulevalla ajanjaksolla TH true Food kehittää monipuolisen tuotevalikoiman, joka sisältää prosessoituja tuotteita (makkaroita, lihapullia), tärkkelyspohjaisia tuotteita (nuudeleita, riisinuudeleita, tofua), valmistuotteita (naudanlihapataa, lientä, hot pot -lientä) ja erilaisia kastikkeita. Lisäksi konserni tutkii ja kehittää ravitsevia ateriakokonaisuuksia.
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)