Perinteisestä vientiin suuntautuneeseen jalostukseen
Aiempina vuosina herra Ngo Xuan Truongin perhe Lam Thaon kunnassa kasvatti säännöllisesti erilaisia kalalajeja: ruohokarppeja, hopeakarppeja, tavallisia karppeja ja isopääkarppeja maksimoidakseen saatavilla olevan rehun käytön. Vuodesta 2023 lähtien hänen perheensä on maakunnan maatalouden laajennuskeskuksen tuella rohkeasti ottanut käyttöön tilapian viljelymallin jalostusta ja vientiä varten. 1,1 hehtaarin lampialueella hänen perheensä on erikoistunut yksisukupuolisten tilapioiden kasvattamiseen linkitettynä ketjuna jalostusta ja vientiä varten. Herra Truong sanoi meille puhuessaan: "Aiemmin perinteisessä viljelyssä tärkeintä oli, että kalat kasvoivat nopeasti; tuskin kukaan välitti jäljitettävyydestä tai kemikaalijäämistä. Nyt vientistandardien mukaisesti viljellessäni minun on otettava huomioon, mitä kalat syövät, rehun laatu ja se, täyttääkö tuote standardit."
![]() |
Maakunnan karjatalous-, eläinlääketieteen ja kalastuksen osaston virkamiehet tarkastivat herra Nguyen Van Thuyn tilapia-karppien ja ruohokarppien kasvatusmallin Tan Dinhin kunnassa. |
Tiedetään, että ennen poikasten istuttamista lampeen herra Truong kuivasi ja ruoppasi lammen pohjan, jättäen jälkeensä vain 5–10 cm paksuisen kerroksen pehmeää mutaa. Sitten hän desinfioi lammen pohjan kalkkijauheella ja kuivasi sitä 7–10 päivää ennen kuin täytti sen vedellä. Lisäksi useita ympäristötekijöitä, kuten lämpötilaa, happea ja pH:ta, tarkistettiin liuosten valmistelua ja toteuttamista varten poikasten tulon jälkeen. Keskeinen ero tässä mallissa on ruokintamenetelmä, joka perustuu neljään periaatteeseen: sijainti, laatu, määrä ja ajoitus. Puhtaan ja vakaan lammen ympäristön varmistamiseksi ja tautiepidemioiden minimoimiseksi perhe käyttää biologisia tuotteita ja joitakin desinfiointiaineita sekä käyttää viikoittaisia ympäristön seurantalaitteita lammen ympäristön säätämiseksi ja pitämiseksi hyväksyttävissä rajoissa.
Tieteellisillä viljelymenetelmillä herra Truongin perheen kasvattamat tilapiat saavuttavat 8–10 kuukauden kuluttua 1,3–1,4 kg:n painon kalaa kohden, ja niiden selviytymisaste on 83–85 %. 1,1 hehtaarin lammesta hänen perheensä pyytää 25–25,5 tonnia; kulujen vähentämisen jälkeen heidän kokonaistulonsa kasvavat noin 20 % verrattuna muiden kalalajien kasvatukseen.
Rouva Nguyen Thi Hoan perheen integroitu maatila Chuan kylässä Tan Dinhin kunnassa kattaa 1,7 hehtaarin lammikoita, joissa kasvaa erilaisia kalalajeja, kuten tilapiaa, ruohokarppia ja karppia. Noin 1 hehtaarin alue on omistettu tilapian erikoistuneelle viljelylle vientiin. Ostoyksikön standardien täyttämiseksi rouva Hoan perhe sovelsi rohkeasti useita automatisoituja teknologioita tuotantoprosessissa. Kaikki kalanpoikasia ja aikuisia kaloja kasvattavat lammet on varustettu valvontakameroilla, ja perhe valvoo aktiivisesti vedenilmastimien ja rehupellettien ruiskutinten toimintaa, mikä vähentää merkittävästi työvoimaa ja lisää kalojen tuottavuutta.
Keskustelussa kanssamme rouva Hoa kertoi, että aiemmin hänen perheensä kasvatti perinteisiä kalalajeja, kuten karppia, monnia ja tilapiaa, vain noin 26–30 tonnia kalaa vuodessa. Automatisoidun intensiivisen vesiviljelyteknologian käyttöönoton jälkeen hänen perheensä on pystynyt siirtymään tilapian kasvatukseen, koska tämä laji kasvaa ja kehittyy nopeasti ja vaatii lyhyen kasvatusajan. Monien automatisoitujen teknologioiden ja lammen ympäristön laadun tiukan valvonnan ansiosta kalojen saanto ja tuotanto ovat kasvaneet 4–5 kertaa aiempaan verrattuna. Tarkemmin sanottuna hänen perheensä voi pyytää 60–70 tonnia kalaa jokaisessa 6–7 kuukautta kestävässä kasvatusjaksossa 120–150 miljoonan Vietnamin dongin voitolla. ”Perheelleni osuuskuntamallin suurin arvo ei ole pelkkä voitto, vaan usko kestävään suuntaan. Kotimaan markkinat vaihtelevat epätasaisesti, mutta vientiin tarkoitettua karjaa kasvattaessa perheeni tuntee olonsa turvallisemmaksi, koska hintaan ja tuotantoon on sitouduttu. Suora yhteistyö yrityksen kanssa auttaa myös vähentämään välikäsien määrää, mikä johtaa kohtuullisempiin rehun hintoihin”, rouva Hoa sanoi.
Alueen laajentamispotentiaali
Maakunnassa on tällä hetkellä noin 16 200 hehtaaria vesiviljelyalaa, josta 9 520 hehtaaria on erikoistunutta viljelyä. Alueilla on noin 100 keskittynyttä vesiviljelyaluetta, joiden pinta-ala on vähintään 10 hehtaaria ja joissa kasvatetaan tuottoisia, taloudellisesti arvokkaita kalalajeja, kuten ruohokarppeja, hybridimonneja, tilapiaa, punanapsijaa, mustaa monnia ja rapeää karppia. Vuosittaisen vesiviljelytuotannon arvioidaan olevan 99 700 tonnia, josta noin 40 000 tonnia on tilapiaa.
Maakunnan karjatalous-, eläinlääkintä- ja kalastusosaston johtajan Nguyen Huu Thon mukaan maakunnan vesiviljelytuotanto on viime vuosina kehittynyt tehoviljelyn suuntaan, soveltaen tieteellisiä ja teknisiä edistysaskeleita tuotantoon, parantaen tulojen tehokkuutta ja antaen tärkeän panoksen maakunnan maataloustalouden kehitykseen.
| Maakunnassa on tällä hetkellä noin 16 200 hehtaaria vesiviljelyalaa, josta 9 520 hehtaaria on erikoistunutta viljelyä. Alueilla on noin 100 keskittynyttä vesiviljelyaluetta, joiden pinta-ala on vähintään 10 hehtaaria ja joissa kasvatetaan tuottoisia, taloudellisesti arvokkaita kalalajeja, kuten ruohokarppeja, hybridimonneja, tilapiaa, punanapsijaa, mustaa monnia (amerikkalaista monnia) ja rapeää karppia. Vuosittaisen vesiviljelytuotannon arvioidaan olevan 99 700 tonnia, josta noin 40 000 tonnia on tilapiaa. |
Tukeakseen vesiviljelyviljelijöitä arvon ja taloudellisen tehokkuuden lisäämisessä sekä teknisen tuen, siitoskarjan ja tiukan tautien hallinnan tarjoamiseksi, maakunnan karjatalous-, eläinlääketieteen ja kalastuksen osasto on viime vuosina aktiivisesti etsinyt yrityksiä yhdistämään tuotteiden tuotannon ja kulutuksen viljelijöille, mukaan lukien tilapian jalostukseen ja vientiin, suljetun kierron mallin mukaisesti, joka varmistaa synkronoinnin panoksesta tuotokseen. Yritykset tukevat standardin mukaisen siitoskarjan toimitusta, opastavat viljelijöitä kestävistä raaka-aineista, erityisesti soijapavuista ja soijarouheesta, tuotetun erikoisrehun käytössä... Lisäksi yritykset ja viljelijät sopivat hoitomenetelmistä, veden laatukriteereistä, ravitsemusohjelmista, rehusta, hoitopäiväkirjoista sekä ilmastus- ja happijärjestelmien käytöstä. Sadonkorjuun yhteydessä yritykset sitoutuvat ostamaan tuotteet sovittuun hintaan, mikä on tärkeä tae, joka auttaa viljelijöitä tuntemaan olonsa turvalliseksi investoidessaan tuotannon laajentamiseen.
Tällä hetkellä koko maakunnassa on vain noin 100 hehtaaria omistettu tilapian monokulttuuriviljelylle jalostusta ja vientiä varten. Jäljelle jäävällä alueella viljellään muita kalalajeja sekaviljelyssä, ja tilapia muodostaa noin 35–40 % koko kalakannasta. Tilapialla on korkea sopeutumiskyky, valkoinen ja maukas liha, se on helppo käsitellä, ja sen vientiarvo kasvaa tasaisesti. Kansainvälisillä markkinoilla, joilla jäljitettävyys, bioturvallisuus ja kestävyys ovat yhä tärkeämpiä, maakunnan vesiviljelyn viljelijät voivat nähdä tämän mahdollisuutena ja potentiaalina laajentaa toimintaansa, lisätä arvoa ja parantaa taloudellista tehokkuutta pinta-alayksikköä kohden.
Lähde: https://baobacninhtv.vn/tham-canh-ca-ro-phi-phuc-vu-che-bien-xuat-khau-postid439307.bbg









Kommentti (0)