Yli vuosisata sitten kahvikasvit seurasivat ranskalaisia jalanjäljissä ja juurtuivat tänne. Vuosien varrella kahvipavuista on tullut enemmän kuin pelkkä maataloustuote; niistä on tullut tämän aurinkoisen, tuulisen maan sielu.

Upeat keinotekoiset vuoret
Alkukevään matkallamme vierailimme Trung Nguyen Coffee Villagessa Tan Loin kaupunginosassa. Noin kahden hehtaarin laajuinen tila on sekä maalaismainen että hienostunut, ja siellä on harmonisesti järjestetty alue maistelua, ruokailua ja näyttelyitä varten.
Nämä vanhat talot Quảng Nam -tyylisellä arkkitehtuurillaan ja pikkutarkoilla veistoksillaan luovat intiimin tunnelman, mutta säilyttävät silti eleganssin ilmapiirin.

Kahvin nauttimisen tila
Vierailijat todella kiehtoo koko tilaan leviävä kahvin tuoksu. Rikas ja viehättävä tuoksu läpäisee jokaisen aistin.
Vehreän kasvillisuuden keskellä istuen ja täyteläistä kahvikupillista siemaillen voi melkein aistia basalttimaan maun, auringonpaisteen ja tuulen sekä viljelijöiden kovan työn jokaisessa hohtavassa, tummassa pisarassa.
Kahvikylä tarjoaa myös löytöretken kahvipavun läpi istutuksesta jalostukseen. Harvinaisia kahvilajikkeita, muinaisia viljelmiä ja vanhoja tuotantotyökaluja on huolellisesti esillä, ja ne luovat elävästi uudelleen Keskiylängön ihmisten työelämän.

Norsunmetsästystyökalut
Paikallinen kulttuuritila herää eloon Ede-tyylisten pitkätalojen, gongien, maanviljelystyökalujen, k'panin (perinteinen soitin) ja muiden esineiden myötä. Kaikki nämä elementit lisäävät kokemukseen syvyyttä ja antavat kävijöille mahdollisuuden kokea ylängön olemus. Lisäksi esitellään monia maailmankuuluja kahvityylejä, kuten italialaista, turkkilaista ja etiopialaista, jotka rikastuttavat kulinaarista matkaa.
Trung Nguyen Coffee Village ei ole vain matkakohde, vaan myös vietnamilaisen kahvikulttuurin "elävä museo". Se auttaa viemään vietnamilaisia kahvipapuja pidemmälle ja vahvistamaan niiden asemaa maailmankartalla.
Buon Ma Thuotista lähtiessä kahvin viipyilevä maku jää kielellä, rikas ja syvä aromi, kuin ihmisten lämpö ja Keskiylängön punainen maaperä, joka säilyy ikuisesti.

Keski-Ylämaan etnisten vähemmistöjen maataloustyökalut

Museotila Trung Nguyen Coffee Villagessa

Keski-Ylämaan etnisten vähemmistöjen maataloustyökalut

Joitakin Keski-Ylämaan etnisten vähemmistöjen aseita on esillä Trung Nguyen Coffee Villagessa.

Nauti Trung Nguyen -kahvista.
(Työ "Vaikutelmia vietnamilaisesta kahvista ja teestä" -kilpailuun 2026, joka on osa Nguoi Lao Dong -sanomalehden järjestämää 4. "Vietnamilaisen kahvin ja teen juhlinta" -ohjelmaa).


Lähde: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm








Kommentti (0)