Joka päivä kello 8, kun pieni art deco -kahvila Tran Quang Khai -kadulla, Rach Gia Wardissa, avaa ovensa, Danh Thi Yen Nhi on valmiina toivottamaan asiakkaat tervetulleiksi. Kien Giang Collegen ensimmäisen vuoden hotellialan opiskelija ottaa tilaukset nopeasti ja huolellisesti vastaan lempeällä ja kohteliaalla äänellä unohtamatta koskaan sanoa "Kiitos!" joka kerta, kun hän ojentaa laskun ja vaihtaa rahaa tiskillä.
Kun kahvila on täynnä, Nhin jalat eivät juuri koskaan lepää. Hän tuo jatkuvasti kahvia ja mehua, tyhjentää pöytiä toivottaakseen seuraavan asiakasryhmän tervetulleeksi. Kun asiakkaiden on odotettava pitkään, nuori nainen pyytää vilpittömästi anteeksi. Nhille jokainen työvuoro on käytännön oppimiskokemus kommunikointitaidoissa, asiakaspsykologian havainnoinnissa ja ammattimaisessa palvelussa. "Valitsin työn paitsi ansaitakseni lisätuloja myös tutustuakseni palveluympäristöön. Myöhemmin, kun suoritan harjoittelun tai työskentelen hotellissa, olen itsevarmempi, koska minulla on kokemusta pienimmistäkin asioista", Nhi sanoi.
Danh Thi Yen Nhi ojensi juomalaskun tiskillä olevalle asiakkaalle eikä unohtanut kiittää. Kuva: AN LAM
Dang Truong Giangille, Nguyen Trung Trucin lukion 12. luokan oppilaalle, osa-aikainen työ Blackdoor Cafessa Luong Nhu Hoc -kadulla Rach Gia Wardissa ei ainoastaan auta häntä ansaitsemaan lisätuloja perheensä elättämiseksi, vaan myös hioo hänen kommunikointitaitojaan, palveluetikettiään ja itsenäisyyttään. "Yritän tasapainottaa opiskelun ja työnteon. Vaikka se on hieman vaikeampaa kuin ystävieni työt, näen tämän mahdollisuutena kasvaa, arvostaa rahan arvoa ja saada lisää motivaatiota opiskella paremmin", Truong Giang sanoi.
Illalla Tran Trong Ninh – toisen vuoden liiketaloustieteen opiskelija Kien Giang -yliopistosta – oli aivan yhtä kiireinen hot pot- ja grilliravintolassa osoitteessa 3 Tháng 2 Street, Rach Gia Ward. Hän seisoi hehkuvan hiiligrillin ääressä ja grillasi huolellisesti jokaisen liha- ja kalmarivartaan käännellen niitä tasaisesti varmistaakseen, että ne kypsyivät täydellisesti. Kun katkarapulautanen tuotiin esiin, Ninh kuori kuoret huolellisesti, asetteli ne siististi lautaselle ja asetti sen varovasti asiakkaan eteen. Aina kun asiakas tarvitsi grillin vaihtoa tai lisää vihanneksia, Ninh vastasi nopeasti iloisesti ja kohteliaasti.
Se, mikä saattaa vaikuttaa pelkkältä tarjoilulta, vaatii todellisuudessa kärsivällisyyttä, taitoa ja tarkkanäköisyyttä. Joka ilta Ninh oppi tiimityöskentelyä, paineensietoa ravintolan ollessa täynnä ja tahdikasta selviytymistä erilaisista tilanteista. Nämä taidot säilyvät hänen mukanaan paitsi nykyisessä työssään myös tulevaisuuden urallaan.
Dang Truong Giang sisustaa liikettä, jossa hän työskentelee. Kuva: AN LAM
Giồng Riềng -markkinoiden valaistuksissa Trần Đăng Khoa auttoi tätiään myymään keitettyjä etanoita ja mereneläviä. Juuri lukion päättäjäiskokeensa päättänyt Khoa odottaa kieliopintojensa aloittamista valmistautuakseen ammatilliseen koulutukseen Etelä-Koreassa . Lepäämisen sijaan hän seisoo joka ilta kojulla tarjoillen nopeasti kuumia etanoita, tyhjentäen pöytiä, täyttäen juomia ja tervehtien iloisesti asiakkaita. Joskus, kun asiakkaita on paljon, Khoalla on tuskin aikaa istua alas ja levätä. Hiki kastelee hänen paitansa, mutta hän hymyilee silti ystävällisesti. "Mielestäni ulkomaille opiskeluun lähtöä odotellessa ei pitäisi tuhlata aikaa. Sukulaisteni auttaminen tavaroiden myynnissä auttaa minua ymmärtämään rahan arvon, oppimaan kommunikoimaan ihmisten kanssa ja tottumaan työtahtiin. Myöhemmin, kun menen Etelä-Koreaan opiskelemaan ja työskentelemään, tunnen oloni vähemmän ahtaaksi", Khoa sanoi.
Työmarkkinoilla, jotka arvostavat yhä enemmän käytännön taitoja, proaktiivinen asenne astua oman mukavuusalueen ulkopuolelle ja hankkia käytännön kokemusta on merkittävä etu monille nuorille. Kommunikointia, tiimityötä, ongelmanratkaisua ja ajanhallintaa ei opita ainoastaan luokkahuoneessa, vaan niitä hiotaan myös käytännön työkokemuksen kautta. Ja kenties juuri nämä nykyään näennäisesti tavallisilta tuntuvat työvuorot muodostavat perustan, jonka avulla he voivat tulevaisuudessa astua luottavaisin mielin ammattimaiseen työympäristöön.
Lähde: https://baoangiang.com.vn/them-thu-nhap-tang-ky-nang-a491111.html
