Kalojen pyyntiä riisipelloilta ylängöillä.

Yhdennellätoista kuunkuukaudella sää on viileä ja riisipelloilta nousee höyryä sekoittuen kostean oljen ja tuoreen mudan tuttuun tuoksuun. Vastavalmistuneella betonitiellä ihmiset huutelevat toisilleen, riisipellot alkavat vähitellen vilkastaa, ja erityinen päivä alkaa herra Trieu Tai Phuongin perheelle Phieng Lamin kylässä Yen Thinhin kunnassa: riisipeltojen kalastuksen päivä.

Kalasaaliita oli runsaasti riisipelloilla vietetyn aamupäivän kalastuksen jälkeen.

Pääasiallinen kalastusretki tapahtuu aamulla, mutta herra Trieu Tai Phuongin omistama suuri riisipelto on ollut tulvinut edellisestä yöstä lähtien. Phieng Lamin Red Dao -etninen kansa on vuosien ajan vähentänyt riisinviljelyä pääasiallisen satokauden aikana, jolloin pellot ovat tulvineet kalojen kasvattamiseksi. Kalat vapautetaan kuukalenterin mukaan kesäkuussa, ja ne kasvavat ruoholla ja luonnollisilla ravinnonlähteillä, joita ovat ruoho ja pellon ylijääneet riisinjyvät.

Phiêng Lằmin riisipelloilla kalastaminen on tapa, elämäntapa, jonka monet kotikaupungistaan ​​lähteneet ihmiset muistavat edelleen lämmöllä. Riisipellot eivät vuosittain tuota yhtä paljon kuin talvisato, joten ihmiset käyttävät tilaisuutta hyväkseen ja kasvattavat kalaa. Kalanjätteet rikastuttavat maaperää ja varmistavat runsaan sadon seuraavalla kaudella.

Tämä menetelmä on sekä taloudellinen että luonnollinen, ja Red Dao -kansa on säilyttänyt sen täällä sukupolvien ajan. Aamunkoitteessa 64-vuotias herra Trieu Tai Phuong meni tarkistamaan riisipeltojensa vedenlaadun. Herra Phuong oli aiemmin kunnan virkamies, mutta on nyt eläkkeellä ja työskentelee maanviljelijänä.

Herra Phuongin riisipelto kattaa yli 2 000 neliömetriä. Heti kauden alusta lähtien hän kutsui perheenjäseniään, mukaan lukien kaukana työskenteleviä ja muista kunnista tulevia, vapauttamaan kaloja yhdessä ja sopi palaavansa sadonkorjuupäivänä.

Kalastus tapahtui omaan tahtiinsa ihmisten seuratessa laskevaa vuorovettä. Naiset seisoivat rannoilla keräten tulvivan veden kuljettamia kaloja tai siirtäen niitä kokoontumispaikkaan, kun taas vahvemmat miehet kahlasivat syvemmälle liikkuen nopeasti verkot kädessään pyydystäen suurempia kaloja. Lapset seurasivat perässä ja opettelivat kalastamaan samalla kun nauroivat äänekkäästi, kun muda roiskui heidän vaatteilleen ja kasvoilleen.

Saaliiksi saatiin pääasiassa tilapiaa, karppia ja ruohokarppia, samoja kaloja, jotka vapautettiin sadekauden alussa. Kalat koottiin yhteen ja laitettiin suureen verkkoon puroon toipumaan.

Saatat myös pitää tästä

2,3 biljoonan VND:n arvoinen kuninkaallinen silta Hai Phong Cityssä: Valmistui salamannopeasti vain 22 kuukaudessa.Cam-joen ylittävä hanke lyhentää matka-aikaa Hai Phongin kaupungin keskustasta Vu Yenin saarelle vain viiteen minuuttiin, mikä vauhdittaa megakaupungin kehitystä.

Herra Phuong kertoi, että ennen vanhaan, ennen kuin ihmisillä oli varaa ostaa kalanpoikasia, he pyydystivät suuria kaloja lammikoista ja päästivät ne riisipelloille. Lammikkokalat olivat terveitä, niillä oli mätiä, ja kun ne kohtasivat raikasta riisipellon vettä, jossa oli runsaasti ravintoa, ne lisääntyivät hyvin ja tuottivat paljon kalanpoikasia.

Makean veden kalat uppopaistetaan rapeiksi, valmiiksi perheen kokoontumisateriaan.

Vielä nykyäänkin, kun kalanpoikasia on helposti saatavilla, Phiêng Lằmin asukkaat noudattavat vanhoja menetelmiään. He vapauttavat pieniä kaloja takaisin lammikkoihin välttääkseen liikakalastusta. He muistuttavat toisiaan: kalalammikot ovat tätä päivää varten, mutta ne ovat myös huomista varten.

Keskipäivään mennessä, kun kalastus oli melkein ohi, riisipeltojen reunalla sytytettiin pieniä nuotioita. Tuore kala grillattiin paikan päällä. Grillatun kalan tuoksu sekoittui oljen ja savun tuoksuun leviäen pelloille. Kaikki kokoontuivat, söivät muutaman suupalan ja jakoivat tarinoita kylästä ja perheistään.

Tänä vuonna herra Phuongin kalalammikko tuotti hyvän sadon. Kulujen vähentämisen jälkeen hänen perheensä ansaitsi lähes 10 miljoonaa dongia myymällä kalaa kylän ja kunnan asukkaille. Kysyin herra Phuongilta, miksi hän jatkaa kalojen kasvattamista lammessaan joka vuosi kovasta työstä huolimatta ja siitä huolimatta, että se ei ole perheen tärkein tulonlähde.

Herra Phuong hymyili ja kertoi: "Tienaamme vähän enemmän rahaa. Mutta tärkeintä on muistuttaa lapsiamme ja lastenlapsiamme pelloista ja kodista. Minne tahansa he menevätkin, he palaavat aina takaisin kalastuspäiväksi. Kun kaikki ovat yhdessä, pellot ovat iloisia; ilman ihmisiä, vaikka kaloja olisi paljon, se on silti surullista."

Saatat myös pitää tästä

Dong Thap: Keskittyminen istutusaluekoodien ja pakkauslaitosten koodien hallinnassa ilmenevien vaikeuksien ja esteiden ratkaisemiseen.(DONG THAPIN MAAKUNTA) Dong Thapin maakunnan kansankomitea on juuri julkaissut asiakirjan, joka käsittelee vaikeuksien ja esteiden ratkaisemista istutusaluekoodien (MSVT), pakkauslaitoskoodien (MSCSĐG) ja vientiin tarkoitettujen maatalous- ja vesiviljelytuotteiden tarkastuksessa.

Tuosta kalalammikosta valmistettiin suuret juhlat, joihin kuului kuusi ruokapöytää. Läsnä olivat kaikki herra Phuongin kahdeksan veljeä, kukin eri paikkakunnalta. Nauru ja puheensorina täyttivät yleensä hiljaisen talon. Aterian aikana kukaan ei maininnut, kuinka paljon rahaa oli ansaittu kalojen myynnistä.

Ihmiset puhuvat enemmän siitä, kuka tuli kotiin tänä vuonna etuajassa, kuka myöhään, ketkä lapset ovat kasvaneet isommiksi ja ketkä vanhukset ovat vielä terveitä. Ymmärrämme, että heille kalojen pyytäminen riisipelloilla on tekosyy tavata, istua yhdessä päivien jälkeen, jolloin kukin on kulkenut omia polkujaan elantonsa hankkimiseksi.

Lähde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/thu-hoach-ca-ruong-vung-cao-45614bc/