Lumpeiden keräämistä tulva-aikana.

Mekongin suiston tulvakausi alkaa yleensä elokuusta marraskuuhun joka vuosi. Tänä aikana Mekong-joen yläjuoksulta tulviva vesi peittää riisipellot, jolloin rantojen näkeminen on mahdotonta. Tulvavedet tuovat mukanaan hedelmällistä lietettä, joka rikastuttaa peltoja, sekä kauden tuotteita, kuten käärmepääkalaa, vesihyasinttia, saraa, ruohosipulia, lumpeita... sekä erilaisia ​​kukkia ja vihanneksia, jotka ovat "kuuluisia" Mekongin suiston keittiössä ja joita käytetään monien herkullisten perinneruokien valmistukseen.

Tulvakausi on yksi Mekongin suiston viehättävimmistä ja ainutlaatuisimmista vuodenajoista. Se on myös kausi, jolloin lumpeet kukkivat runsaasti Long Anin maakunnan vesistöissä.

Lumpeiden keräämistä tulva-aikana. Kuva: Vietnam.vn

Lumput ovat Mekongin suiston suosituin "erikois"vihannes, ja niitä kasvaa villinä kaikkialla joista ja kanavista riisipeltoihin ja kosteikkoihin. Joissakin paikoissa ihmiset viljelevät lumfeja vihannesten korjaamiseksi, mutta useimmat niistä kasvavat ja kehittyvät villinä. Tulvakauden aikana An Giangin , Dong Thapin, Long Anin jne. laajat pellot ovat peittyneet erivärisiin lumpeisiin: violetteihin, valkoisiin ja vaaleanpunaisiin. Maaseudulla ihmiset ovat tottuneet näkemään veden peittämät pellot (entiset riisipellot) täynnä lumpeita. Elävän violettien ja suurten kukkien keskellä on pienempiä valkoisia ja vaaleanpunaisia ​​"haamulumpeita". Kuivan kauden aikana näiden "haamulumpeiden" juuret piiloutuvat syvälle maan alle "nukkumaan", kunnes tulvavedet palaavat "heräämään henkiin".

Lumput kukkivat yleensä aamulla ja esittelevät kirkkaita värejään, ja sulkevat terälehtensä keskipäivän jälkeen. Jotkut lajikkeet kukkivat yöllä. "Aavelumpeet" nousevat usein veden mukana, ja niiden varret voivat joskus olla useiden metrien pituisia. Mekongin suiston asukkaat, enimmäkseen naiset, heräävät usein aamunkoitteessa meloakseen pelloille poimimaan lumpeita myytäväksi torilla tai valmistamaan ruokia, kuten lumpeensalaattia, hapankeittoa, kalakastiketta tai ohuiksi viipaloituja ja raakana syötäviä lumpeita erilaisten fermentoituun kalakastikkeeseen kastettujen vihannesten kanssa. Lumpeleiden pitkät, hoikat, mehukkaat, rapeat ja hieman rapeat varret ovat herkullinen lisä mihin tahansa ruokaan. Lumpeleet ovat korvaamattomia hot padoissa tai hapankeitoissa maaseudulla. Myös paistetut lumpeleiden verhiöt valkosipulin kera ovat erittäin maukkaita.

Naisia ​​seisomassa lumpeilla lastattujen veneiden vieressä. Kuva: Vietnam.vn

Saapuessasi Moc Hoaan, Long Aniin tulva-aikana syyskuusta joulukuuhun, ei ole vaikea nähdä maanviljelijöitä melomassa veneillä korjaamassa lumpeita, "erikois"vihanneksia, joka kasvaa villinä kaikkialla joista ja kanavista riisipeltoihin ja mataliin lampiin.

Tulva-aikana lumpeet kukkivat runsaslukuisesti. Paikalliset ovat kiireisiä korjaamassa lumpeen varsia myydäkseen niitä ruokaan tai laittamalla niitä kukkia pursuaviin veneisiin houkutellakseen turisteja nähtävyyksien katseluun ja elämysten katseluun.

Lumpeiden kukinta-aikaa Moc Hoassa, Long Anissa. Kuva: Vietnam.vn

Moc Hoassa, Long Anissa, viljellyillä lumpeilla on paksut varret, suuret kukat ja 1,5–2 metrin pituiset kukat. Villilumpeilla (tunnetaan myös nimellä aavelumpeet) on ohuemmat varret, joiden pituus on 3–6 metriä. Näillä lumpeilla on pehmeät varret, mutta ne ovat huomattavan sitkeitä. Vedenpinnan noustessa lumpeet kasvavat myös pitemmiksi.

Tulvavesien tulviessa Long Anin maakunnan yläjuoksun alueiden pelloille maanviljelijät korjaavat lumpeita ansaitakseen lisätuloja.

Mekongin suistoalueella useimmat ihmiset, erityisesti naiset, heräävät usein aamunkoitteessa meloakseen veneillään pelloille poimimaan lumpeita myytäväksi torilla.

Tulva-aikana Dong Thap Muoin alueella Hong Nguyn (Dong Thap) tai Moc Hoan (Long An) läpi kulkevien maakuntateiden varrella voi helposti nähdä paikallisia myymässä juuri pelloilta korjattuja tuoreita lumpeensiemeniä, jotka tuoksuvat edelleen mudalta. Hinta on noin 10 000 VND per lumpeenkilo.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Mielenkiintoista kyllä, turistit voivat ihailla tulvivien lumpeenpeltojen kauniita maisemia ja samalla liittyä kylän tyttöjen seuraan nostamaan/vetämään lumpeita veneisiin tai hyppäämään veteen heidän kanssaan lajittelemaan ja pesemään vastapoimittuja nipuja. Lumpelot kukkivat kauniisti vain muutaman päivän ennen kuin nuutuvat, "tekemässä tilaa" silmuille, jotka kukkivat yksi toisensa jälkeen koko kauden ajan, kunnes peltojen vesi vähitellen laskee. Sitten lumpeleiden nuput/juuret "menettävät lepotilan" ja heräävät vasta seuraavan tulvakauden aikana antaen tilaa maanviljelijöille kyntää, kylvää ja istuttaa uuden riisisadon.

Viime vuosina Moc Hoasta on tullut suosittu kohde valokuvaajille ja turisteille, jotka osallistuvat värikkäille "lumpeenkierroksille". Vierailijat voivat ajaa moottoriveneillä tai soutuveneillä kartiomaisia ​​hattuja, ruutuhuiveja ja perinteisiä vietnamilaisia ​​puseroita käyttävien kylätyttöjen kanssa tutkiakseen laajoja lumpeenpeltoja tai melaleuca-puiden keskellä kasvavia lumpeenlaikkuja, jotka esittelevät kauneuttaan vihreissä kanavissa, jotka heijastavat taivasta ja pilviä.

Diem Giang