Quang Ngai, salottisipulin viljelyn pääkaupunki.

Binh Hain kunta tunnetaan salottisipulien sisämaan pääkaupunkina, sillä sen rannikolla kasvaa 180 hehtaaria salottisipuleita, joita ympäröivät tulivuoret ja koralliriutat.

Huhtikuun lopulla Binh Hain kunnan violettisipulipellot, Binh Sonin piirikunnassa Quang Ngain maakunnassa, aloittavat vuoden toisen sadonkorjuun. Kunta sijaitsee rannikolla, jossa on vulkaanisia kiviä ja koralliriuttoja, ja sen maaperä muistuttaa Ly Sonin saarta lähes 30 kilometrin päässä mantereelta, mikä tekee siitä sopivan sipulin viljelyyn.

Paikalliset viljelevät satoa kolme kertaa vuodessa, Tetistä (kuun uudestavuodesta) elokuuhun asti, ja sato on noin 1 800 tonnia vuodessa. Binh Hai -violetti sipuli -tuotemerkki on saanut teollis- ja tekijänoikeusviraston tunnustuksen, ja alueelle kehitetään parhaillaan VietGAP-standardien mukaista erikoistunutta viljelyvyöhykettä, joka kattaa yli 20 hehtaaria.

Saatat myös pitää tästä

Quang Ngai rakentaa yhteisöpohjaista mallia rannikkoalueiden "vihreiden luonnonvarojen" suojelemiseksi.VHO - Quang Ngai on vähitellen siirtymässä meren luonnonvarojen hyödyntämisestä niiden suojeluun ja kestävään käyttöön. Erityisesti malli, jossa yhteisö osallistuu merilevän – arvokkaan vihreän luonnonvaran, jolla on suuri taloudellinen arvo ja tärkeä rooli rannikkoekosysteemissä – suojeluun, on osoittautunut tehokkaaksi.

Binh Hain kunnan varapuheenjohtaja Pham Van Xuyen kertoi, että violetti sipulilajike on peräisin Ly Sonista ja se tuotiin tänne testattavaksi yli 30 vuotta sitten, mikä on avannut ihmisille uuden suunnan. Tähän mennessä violetista sipulista on tullut perinteinen ammatti kunnassa, ja sitä viljelee noin 400 kotitaloutta.

Sipuliviljelijä lastaa juuri korjatut salottisipulit kottikärryihin ja työntää ne tien lähellä olevaan keräyspisteeseen kuljettaakseen ne kotiin kuivattavaksi.

Korjattuaan neljä saoa (jokainen sao on 500 m²) sipulia, herra Huynh Trung Thu Thanh Thuyn kylässä kasasi violetteja sipuleita talonsa eteen. Hän jopa rakensi ylimääräisen vajan sipulien säilyttämistä varten, koska piha ei ollut tarpeeksi suuri korjaamilleen kolmelle tonnille. Sipulien hinnan ollessa noin 30 000 VND kilolta herra Thun perhe ansaitsee noin 90 miljoonaa VND satoa kohden, ja kulujen vähentämisen jälkeen he tekevät yli 50 miljoonan VND:n voiton.

Punasipuleita ostetaan ja myydään kauppiaiden toimesta Da Nangiin, Ho Chi Minh Cityyn, Hanoihin ja moniin muihin maakuntiin ja kaupunkeihin ympäri maata. Odottaessaan kauppiaiden tuloa ostamaan niitä monet ihmiset ripustavat sipuliryppäitä pihojensa ympärille ja talojensa eteen pystytettyihin rautakehyksiin, jolloin muodostuu rivejä punasipuliaitoja.

Thanh Thuyn kylästä kotoisin oleva 70-vuotias herra Nguyen Vien selitti, että sipulien ripustamisella naruihin tai telineisiin on kaksi tarkoitusta: se hyödyntää tilan täysimääräisesti ja nopeuttaa sipulien kuivumista.

78-vuotias rouva Nguyen Thi Be teki talonsa eteen rautakehyksen salottisipulien ripustamista varten. Hän kertoi, että ennen salottisipulien viljelyn aloittamista hän viljeli vain muita kasveja, kuten papuja ja maissia, jotka toivat vähemmän tuloja. Salottisipulien sadonkorjuun jälkeen hän ja muut kotitaloudet siirtyvät korianterin viljelyyn vuoden viimeisinä kuukausina.

Kuivausprosessin jälkeen maanviljelijä palkkaa tai lainaa useita ihmisiä samasta kylästä leikkaamaan sipulit varsista ja juurista. Jokaiselle työntekijälle maksetaan noin 150 000–200 000 VND päivässä.

75-vuotias rouva Nguyen Thi Y leikkasi veitsellä salottisipulien juuret ja varret puolitetusta kookospähkinästä. Salottisipuleilla on leikattaessa hieman pistävä haju, joten silmälasien lisäksi hänen täytyi kääriytyä muoviin estääkseen höyryjen pääsyn silmiinsä.

Monet sipulipellot jäävät korjaamatta, koska viljelijät kylvivät satonsa eri päivinä. 59-vuotias Pham Luu kertoi, että violetin sipulin sato kestää noin 50 päivää. Sipulipellot on varustettu automaattisilla kastelujärjestelmillä, jotka maksavat noin 2 miljoonaa Vietnamin dongia saoa (maan mittayksikköä) kohden. Viljelijät lopettavat kastelun noin neljä päivää ennen sadonkorjuuta.

Tyypillisesti jokainen salottisipulipalsta vaatii 100 kg siemeniä (hinta on yli 4 miljoonaa Vietnamin dongia). Jos sato on hyvä, jokainen palsta voi tuottaa lähes 1 000 kg (yksi tonni), mutta kasvit ovat myös alttiita tuholaisille ja taudeille, kuten vihreille toukille ja miinaajille, jotka voivat vaikuttaa satoon.

Kolmella sadolla vuodessa Binh Hain kunnan perheet voivat ansaita keskimäärin satoja miljoonia dongeja voittoa.

Saatat myös pitää tästä

Binh Chaun rannikon edustalla sijaitseva muinainen haaksirikko, Quang Ngai, sisältää kuninkaallisia esineitä – kokonaisen lastitilan, joka on täynnä muinaisia ​​juan-mongolien aikaisia ​​lohikäärmelevyjä.Binh Chaun edustalla, Quang Ngaissa, sijaitsevan muinaisen haaksirikon kolmatta kaivauspäivää 21. kesäkuuta 2013 pidettiin koko kaivauksen merkittävimpänä päivänä, koska avasimme osaston numero 8 – osaston, joka sisältää suurimmat ja arvokkaimmat juan- (mongoli-) kiekot – lohikäärmekiekot. Tämän päivän keskustelu keskittyy tähän tapahtumaan.

Pham Linh

lähde