Durian on erottuva hedelmä, jolla on voimakas aromi ja rikas, kermainen maku, jota monet ihmiset rakastavat, mutta väärin syötynä tämä "kuningas"hedelmä voi olla haitallista terveydelle, erityisesti ihmisille, joilla on perussairauksia.
Ho Chi Minh Cityn lääketieteellisen ja farmasian yliopistollisen sairaalan päivähoitoyksikön 3. osaston sisätautien erikoislääkäri, tohtori Huynh Tan Vun mukaan durian ei ole vaikuttava vain voimakkaan arominsa ja tunnusomaisen kermaisen makunsa ansiosta, vaan se sisältää myös paljon ravintoaineita.
”Durian on hedelmä, joka on täynnä energiaa, vitamiineja (A, C, B-ryhmä), mineraaleja, kuten kaliumia, rautaa, magnesiumia, ja runsaasti kuitua. Nämä aineet auttavat tukemaan vastustuskykyä, torjumaan hapettumista, parantamaan ruoansulatusta ja unta. Liika tai väärä syöminen voi kuitenkin aiheuttaa erilaisia terveysongelmia”, tohtori Vu jakoi.

Durian on vaikuttava voimakkaan arominsa ja erottuvan kermaisen makunsa ansiosta.
KUVA: LE CAM
Kenen tulisi välttää durianin syömistä?
Lihaville ihmisille : Durianissa on paljon kaloreita, joten ylipainoisten tai laihduttajien tulisi rajoittaa sen kulutusta.
Munuaissairaudet, sydän- ja verisuonisairaudet ja korkea verenpaine : Durianissa on paljon kaliumia, joten munuais- ja sydänsairauksista kärsivien tulisi rajoittaa sen käyttöä. Kaliumin kertyminen elimistöön munuaisten vajaatoiminnan yhteydessä on erittäin vaarallista, koska se voi aiheuttaa sydämen rytmihäiriöitä ja jopa äkillisen sydänpysähdyksen, joka on hengenvaarallinen.
Raskaana olevat naiset ja vanhukset : Vaikka durian sisältää folaattia, joka on hyväksi raskaudelle, sen "lämmittävät" ominaisuudet ja taipumus aiheuttaa turvotusta saavat monet synnytyslääkärit neuvomaan raskaana olevia naisia rajoittamaan sen käyttöä. Vanhukset, erityisesti ne, joilla on heikko ruoansulatusjärjestelmä, voivat kokea turvotusta ja ummetusta, jos he syövät paljon duriania.
Sisäistä kuumetta, paiseita tai tulehduksia sairastavat : Durian on luonnostaan "lämmittävä" ruoka. Siksi paiseista, kuumeesta, kuivasta yskästä, kurkunpääntulehduksesta, ummetuksesta, peräpukamista jne. kärsivien tulisi välttää sen syömistä.
Kuinka paljon duriania on tarpeeksi syötäväksi?
Asiantuntijat suosittelevat syömään kerrallaan vain 2–3 durianin lohkoa (vastaa noin 150–300 kaloria) ja enintään 1–2 kertaa viikossa . Vältä durianin syömistä tyhjään vatsaan, ennen nukkumaanmenoa tai heti pääaterian jälkeen. Rajoita erityisesti kylmän tai pakastetun durianin kulutusta, jos sinulla on herkkä ruoansulatusjärjestelmä.
Vältettävät ruoat duriania syödessä
Alkoholi ja kahvi. Durionin ja alkoholin yhdistäminen voi aiheuttaa lämpöshokin ja sydän- ja verisuonitauteja. Kahvin juominen durianin syömisen jälkeen voi aiheuttaa myrkytyksen rikkiyhdisteiden ja kofeiinin yhteisvaikutuksen vuoksi.
Punainen liha, merenelävät ja mausteiset ruoat. Näiden ruokien syöminen durianin kanssa lisää turvotuksen, närästyksen, korkean kolesterolin ja ruoansulatushäiriöiden riskiä.
Huomioitavaa pakastettua duriania syödessä
Tri Vun mukaan pikapakastustekniikan ansiosta durian säilyy nyt pitkään ja sen maku säilyy. On kuitenkin varmistettava, ettei sitä pakasteta uudelleen useita kertoja pilaantumisen välttämiseksi. Käytä viimeisen käyttöpäivämäärän aikana ; älä säilytä liian kauan.
”Durian on ravitseva hedelmä, mutta sillä on ’lämmittävä’ vaikutus ja se voi helposti aiheuttaa monia sivuvaikutuksia, jos sitä nautitaan väärin. Perussairauksista kärsivien tai riskiryhmiin kuuluvien tulisi neuvotella lääkärin kanssa ennen sen käyttöä”, tohtori Vu neuvoi.
Lähde: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm








Kommentti (0)