Vaimonsa vatsavaivojen hoitoon haluten herra Bui Van Nhung ja neiti Bui Thi Van kiinnostuivat kurkumasta. Ajatus kurkuman viljelystä ja jalostuksesta lääkinnällisiin tarkoituksiin syntyi ja sitä alettiin toteuttaa vuonna 2015. Heidän yrittäjämatkansa ei ollut helppo maaseudulla, joka kärsi edelleen monista vaikeuksista, ja omistaja tuli köyhästä maanviljelijäperheestä. Sinnikkyyden, luovuuden ja vahvan päättäväisyyden avulla herra Nhung kuitenkin rekisteröi rohkeasti yrityksensä vuonna 2016 ja kehitti sen Nhung Van Turmeric Starch Company Limitediksi vuonna 2022.
Korkealaatuisen kurkumatärkkelyksen tuottamiseksi on välttämätöntä, että siemenet ovat luotettavia ja raaka-ainelähde sopiva. Tämän perusteella herra Nhưng valitsi Mòi-kukkula-alueen raaka-ainelähteekseen, toimittaa kurkuman siemeniä ja opastaa jäsentalouksia kurkuman istuttamisessa, hoidossa ja sadonkorjuussa.
Bungin kylässä asuva rouva Bui Thi Thuy, jotka viljelevät kurkumaa, muistelevat, että muong-kansa on sukupolvien ajan ollut läheisesti yhteydessä Moin rinteeseen, joka sijaitsee 500–1 000 metriä merenpinnan yläpuolella. Maaperä on ainutlaatuinen ja syvästi kietoutunut muong-kansan tarinoihin. Menneisyydessä, vaikeina aikoina, tällä maalla kasvatettu maniokki oli korkealaatuista ja herkullista. Nyt ihmiset viljelevät kurkumaa, jossa on paljon kurkumiinia, luoden terveyttä suojelevia tuotteita ja avaten kehitysmahdollisuuksia etniselle vähemmistöalueelle.
Nhung Van Turmeric Starch Company Limited viljeli aluksi 1–2 hehtaaria tahmeaa kurkumaa, mutta nyt se on laajentanut raaka-ainealueensa lähes 20 hehtaariin. Tuotantoon osallistuu yli 100 kotitaloutta, ja satoa kohden saadaan noin 50 tonnia tuoretta kurkumaa. Tämä tarkoittaa lisää työpaikkoja Muongin alueen viljelijöille ja 3–4 kertaa suurempaa taloudellista arvoa verrattuna maissin tai maniokin viljelyyn.
Nhung Vanin kurkumatärkkelystuote on saanut OCOP:n neljän tähden maakuntasertifikaatin.
Saatat myös pitää tästä
Läpinäkyvä myyntikassavirta kotitalousyrityksille.VTV.vn - Verohallinto on tehnyt yhteistyötä pankkien kanssa digitaalisten ratkaisujen kehittämiseksi ja digitaalisen ekosysteemin rakentamiseksi, joka kattaa maksamisen, tilienhallinnan ja liitettävyyden sähköisiin veroilmoitus- ja maksutyökaluihin… Turvallisen raaka-ainealueen perustamisen ohella yritys investoi tehdas- ja jalostuskonejärjestelmään käyttäen modernia pakastekuivaustekniikkaa kurkumiinin – kurkuman arvokkaan vaikuttavan ainesosan – säilyttämiseksi. Tämä auttaa Nhung Van -kurkumatärkkelystä saamaan kirkkaan keltaisen värin, miedon aromin ja pehmeän rakenteen, mikä tekee siitä luotettavan valinnan kuluttajille. Joka kausi yritys toimittaa markkinoille yli tonnin kurkumatärkkelystuotetta.
Käsittelyä valvotaan tiukasti sadonkorjuusta, puhdistuksesta, jauhamisesta, suodatuksesta, jalostuksesta ja pakastekuivauksesta aina pakkaamiseen erikoispakkauksiin, joissa on jäljitettävyysmerkinnät. Koko tuotantoprosessi tapahtuu suljetussa järjestelmässä, mikä varmistaa elintarviketurvallisuuden ja hygienian. Vuonna 2023 Nhung Van -kurkumatärkkelystuote sai OCOP 4 -tähden sertifikaatin ja täytti ISO 22000:2018 -standardit.
Mr. Bui Van Nhung - Nhung Van Hoa Binh Co., Ltd:n johtaja.
Laadukkaiden tuotteiden luomisen ohella yritys keskittyy näyttävien pakkausten ja etikettien suunnitteluun ja osallistuu aktiivisesti messuille, näyttelyihin ja kaupan edistämisohjelmiin. Viimeksi kurkumatärkkelyksestä valmistettu "Nung Van" -tuote esiteltiin "80 vuotta itsenäisyyttä - vapautta - onnellisuutta" -kansallisissa saavutuksissa Phu Thon maakunnan näyttelyalueella. Tuotetta on nyt saatavilla monien luomuruokakauppojen hyllyillä, ja siellä esitellään OCOP:n tyypillisiä tuotteita.
Laatunsa vahvistaa se, että Muongin alueelta peräisin oleva Nhung Van -kurkumatärkkelys on saavuttanut maailman ja vienyt lähetyksen Isoon-Britanniaan – vaativille markkinoille, joilla on tiukat standardit. Tuotetta on myös markkinoitu monilla potentiaalisilla markkinoilla, kuten Yhdysvalloissa, Saksassa, Alankomaissa, Kanadassa, Japanissa ja Etelä-Koreassa... Tämä on kiitettävää nuorelta yritykseltä vuoristoisella ja etnisten vähemmistöjen alueella, jossa tuottajista työntekijöihin ja johtajaan kaikki ovat Muongin etnisen ryhmän jäseniä.
Kurkumatärkkelyksen lisäksi yritys tutkii myös tuotevalikoiman monipuolistamista. Tällä hetkellä se on kehittänyt lisätuotteita, kuten kurkumamaustejauhetta, kurkumateetä (kurkuman, inkiväärin ja betellehtien yhdistelmä) ja villiguava-lehtiteetä. Kaikki tuotteet valmistetaan paikallisista kasvilähteistä luonnollisessa ympäristössä, ilman torjunta-ainejäämiä, yhdistettynä moderniin teknologiaan. Yritys on myös rohkeasti tehnyt yhteistyötä Hanoin lääketieteellisen yliopiston kanssa tutkiakseen puhtaan kurkumaöljyn uuttamista – tuotetta allergioiden, ihottumien, hyönteisten puremien jne. hoitoon – ja on saamassa päätökseen menettelyt tuotteen lisäämiseksi lääkeluetteloon.
Jatkuvien ponnistelujen ansiosta Nhung Van Turmeric Starch Company Limited tunnustetaan yhdeksi maakunnan isänmaallisen kilpailuliikkeen esimerkillisistä esikuvista. Tämä on sekä tunnustus että motivaatio yrityksen henkilökunnalle ja työntekijöille sekä sadoille etnisiin vähemmistöihin kuuluville kotitalouksille jatkaa ponnistelujaan tuotannon parissa ja antaa myönteisen panoksensa Muong-kotimaansa kehitykselle.
Halu laajentua entisestään yritys pyrkii laajentamaan raaka-aineiden hankinta-alueitaan, luomaan kestävämpiä työpaikkoja paikallisille asukkaille, laajentamaan tehtaitaan vastaamaan kausiluonteisia tuotantotarpeita ja investoimaan suurikapasiteettisiin koneisiin. Samalla se toivoo saavansa jatkossakin huomiota ja tukea kaikilta tasoilta ja sektoreilta kehitysmatkallaan.
Cam Le
Lähde: https://baophutho.vn/tinh-bot-nghe-nhung-van-tu-xu-muong-vuon-ra-the-gioi-240655.htm
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)