7 herkullista ja edullista ruokaa, jotka sinun täytyy kokeilla matkustaessasi Vung Taussa.

Vung Taun keittiö ei ole hienostunutta tai monimutkaista, mutta se hurmaa ruokailijat tuoreilla raaka-aineillaan ja uskomattoman edullisilla hinnoillaan.

Báo Lao Động•24/05/2026

Upeiden rantojensa ja vilkkaiden viihdetarjontojensa lisäksi Vung Tau (Ho Chi Minh City) on myös todellinen kulinaarinen paratiisi. Se tyydyttää ruoan ystävät herkullisilla, ravitsevilla ja edullisilla ruoilla, joissa on omaleimaisia makuja.

1. Banh Khot (vietnamilainen suolainen pannukakku)

Sekoitettu banh khot -ruoka sisältää sekä katkarapuja että lihatäytteitä.

Lautanen sekoitettuja banh khot -annoksia (pieniä suolaisia pannukakkuja) katkarapu- ja lihatäytteillä. Kuva: Linh Boo

Vung Taussa et ole vielä todella maistanut erikoisuuksia, joiden listan kärjessä on epäilemättä banh khot (pienet suolaiset pannukakut). Nämä kullanruskeat, rapeat pannukakut ilmestyvät kuumaan savimuottiin houkuttelevan näköisinä.

Perinteisen katkaraputäytteen lisäksi monet kaupat lisäävät myös muunnelmia, kuten sianlihaa, naudanlihaa, kalmaria tai kampasimpukoita, ja ripottele sitten päälle kerros punertavanpunaista katkarapujauhetta ja runsasta kevätsipuliöljyä.

Bánh khọt -leivonnaiset kääritään tuoreiden vihannesten, kuten sinapinlehtien, salaatin, perillanlehtien ja silputun papaijan, kanssa ja kastetaan sitten runsaasti makeaan ja happamaan kalakastikkeeseen. Yhdellä puraisulla pannukakun rapea reuna yhdistettynä merenelävien makeuteen kiehtoo makunystyröjäsi välittömästi.

2. Stingray-pata hapanjuurileivän kera ja bambunversoja

Padallinen rauskupataa happamilla bambunversoilla riittää 2–4 hengelle.

Vung Taussa vieraillessasi sinun on ehdottomasti kokeiltava stingray-hotpottia. Kuva: Linh Boo

Jos etsit ruokalajia nautittavaksi illallisella ystävien kanssa, stingray-hot pot on ykkösvalinta. Stingray-lihalle on ominaista sitkeä, rasvainen rakenne, ja luut ovat enimmäkseen pehmeää rustoa, joka antaa sille rapean rakenteen.

Liemi on harmoninen sekoitus kalan herkkää makeutta ja säilöttyjen bambunversojen täyteläistä, kirpeää makua. Makea, tuoksuva kala yhdistettynä mausteiseen kalakastikkeeseen, kulaukseen lämmintä lientä ja tuoreisiin vihreisiin vihanneksiin riittää tyydyttämään minkä tahansa ruokailijan maun.

3. Kaikenlaiset merenelävät ja äyriäiset

Grillattuja kampasimpukoita sipuliöljyssä.

Grillattuja kampasimpukoita sipuliöljyssä. Kuva: Linh Boo

Saatat myös pitää tästä

Tiedot vuoden 2026 kesämatkailufestivaalin "Gia Lai - upea kohde" aktiviteeteistaGia Lain maakunnan kulttuuri-, urheilu- ja matkailuosasto ilmoitti 2. kesäkuuta, että vuoden 2026 kesämatkailufestivaalin avajaisseremonian lisäksi kesän 2026 aikana järjestetään monia kulttuuri- ja taideaktiviteetteja, matkailun edistämistä, OCOP-tuotteiden esittelyä, ruokakulttuuria ja houkuttelevia elämyksellisiä aktiviteetteja teemalla "Gia Lai - kiehtova kohde".

Grillattu napsija

Grillattu meriahven. Kuva: Linh Boo

Vung Taussa vieraillessa parasta on silti istua alas nauttimaan lautasellisesta etanoita ja muita tuoreita mereneläviä. Mereneläviä on täällä paitsi runsaasti, myös hinnat ovat erittäin kohtuulliset.

Grillatusta jättiläiskalmarista sataykastikkeella, höyrytetyistä rapuista ja katkaravuista, wokissa paistetuista merimakkaroista tamarindikastikkeella, makean ja happaman scad-kalasalaatista grillattuihin ostereihin juustolla tai kevätsipuliöljyllä... kaikki houkuttelee nälkäisiä vatsoja. Merenelävät pyydetään ja käsitellään samana päivänä, joten liha on aina kiinteää ja säilyttää luonnollisen makeutensa.

4. Rapunuudelikeitto

Rapunuudelikeitto sisältää myös katkarapuja, kalakakkua ja rapukakkua.

Kulhollinen rapunuudelikeittoa sisältää katkarapuja, kalakakkua ja rapukakkua. Kuva: Linh Boo

Vierailijat voivat aloittaa päivän runsaalla kulhollisella rapunuudelikeittoa, joka on täynnä kalakakkua, katkarapuja, kalmaria, makeaa ja tuoksuvaa ravunlihaa sekä rapeita paistettuja sipuleita. Nuudelit on valmistettu riisijauhoista, mikä antaa niille pehmeän mutta sitkeän rakenteen.

Ruokalajin sielu piilee liemessä, joka on tehty haudutetuista luista, kuivatuista katkaravuista ja meriravusta. Se antaa annokselle hieman paksun, kauniin tumman keltaisen värin ja rikkaan, makean maun. Voit tilata paistettuja taikinatikkuja dipattavaksi tähän paksuun kastikkeeseen. Kulhollinen rapunuudelikeittoa maksaa 60 000–80 000 VND.

5. Suolattu munakakku

Suolattua munakakkua myyvä koju Hoang Hoa Tham -kadulla.

Suolattua kananmunakakkua myyvä koju Hoang Hoa Thamin kadulla. Kuva: Linh Boo

Hoang Hoa Tham -kadulla kävellessään vierailijat varmasti lumoutuvat siististi järjestetyistä suolatun munan kakkukauppojen riveistä. Tämän kakun viehätys piilee sen pehmeässä, sileässä koostumuksessa, tuoksuvassa voisessa aromissa ja hienovaraisesti makeassa maussa.

Kuuluisin on epäilemättä sokerikakku, jossa on suolattua kananmunankeltuaista, juustoa tai raastettua porsaanlettua. Kakkupohjan mieto makeus yhdistyy täydellisesti sulatetun juuston täyteläiseen kermaisuuteen ja raastetun porsaanletun tai suolatun kananmunankeltuaisen hieman suolaiseen makuun.

Edullisten hintojensa ansiosta, jotka vaihtelevat vain 35 000–50 000 VND:sta laatikkoa kohden, tämä on aina suosittu matkamuisto, jota turistit ostavat lahjaksi rakkailleen matkan jälkeen.

6. Durianvoikerma

Saatat myös pitää tästä

Missä on työntekijöitä, siellä täytyy olla ammattiliittoja.Pääsihteeri ja presidentti To Lamin mukaan siellä, missä on työntekijöitä, on oltava ammattiliittoja. Aina kun työntekijöiden lailliset oikeudet loukataan, ammattiliittojen on saatava ääni kuuluviin; ja meidän on rakennettava moderni ja vahva vietnamilainen työväenluokka.

Lasillinen durian-avokadojäätelöä.

Lasillinen durian-avokadojäätelöä. Kuva: Linh Boo

Makeannälkäisille Vung Taun durian-avokadojäätelö on täydellinen viilentävä välipala. Tämä päivitetty versio merenrannan jäätelöstä on päällystetty suurella, kermaisella durian-lohkolla ja ripoteltu rapeilla kuivatuilla kookoshiutaleilla.

Jokainen pallo tätä virkistävää, voin täyteläistä ja durianin tunnusomaista aromia sisältävää jäätelöä maksaa 50 000–75 000 VND.

7. Kuuma tofu

Viileänä ja tuulisena iltana meren rannalla vierailijat voivat nauttia höyryävän, lämmittävän kulhollisen tofuvanukasta.

Vung Taun tofu on valmistettu yksinomaan soijapavuista, minkä ansiosta sen maku on puhdas valkoinen, pehmeä, sileä ja täyteläinen. Jokaisen tofukulhon päällä on hieman paksua kookosmaitoa, tuoksuvaa inkiväärisiirappia ja muutama pureskeltava tapiokahelmi. Kulhollinen maksaa noin 15 000 VND.

Lähde: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/top-7-mon-ngon-binh-dan-phai-thu-khi-du-lich-vung-tau-1706124.html