Länsijärven lootustee on sesongissa.

Kesäkuussa, kun Bach Diep Tay Hon lootuslammikot alkavat kukkia, Hanoin lootusteen tuottajat siirtyvät vuoden tärkeimpään kauteen. Aamusta myöhään yöhön ahkerasti työskentelevät jokainen lootusteen erä paitsi tuo taloudellista arvoa ja luo työpaikkoja paikallisille työntekijöille, myös auttaa säilyttämään ainutlaatuisen perinteisen käsityötaidon.

Vilkasta lootuskauden aikana

Aamunkoitosta lähtien, kun järvi on vielä sumun peitossa, lootusteen valmistajat ovat jo läsnä lootuslammikoilla korjaamassa kukkia. Teen hauduttamiseen käytettävät lootuskukat on poimittava, kun kukat ovat vielä hieman sulkeutuneet, eivät vielä täysin auenneet, jotta niiden puhdas tuoksu säilyisi. West Lake -lootusteen haudutuskausi kestää yleensä kesäkuusta elokuuhun joka vuosi, ja se osuu samaan aikaan, kun sataterälehtilootuslajike kukkii runsaslukuisesti.

Länsijärven lootus, jolla on suuret kukat, useita terälehtikerroksia ja makea, hienovarainen tuoksu, on pitkään pidetty omaleimaisena lootuslajina. Juuri tämä tuoksu antaa Länsijärven lootusteelle sen ainutlaatuisen luonteen, mikä tekee siitä halutun erikoisuuden kukinta-aikana.

Länsijärven lootustee on valmistettu sataterälehden lootuksen kukista.

Kun kukat on tuotu, alkaa lootuksensiementen erotteluprosessi. Tämä on yksi huolellisimmista ja kärsivällisimmistä vaiheista. Työntekijän on erotettava varovasti jokainen terälehti ja poimittava esiin kukan sisällä olevat pienet, kellertävänvihreät lootuksensiemenet. Tämä osa sisältää eniten eteerisiä öljyjä, jotka määräävät teen aromin.

Lootuksen siementen keräämistä pidetään vaikeimpana vaiheena lootusteen valmistuksessa.

Tunnelma tuotantolaitoksissa on siksi aina vilkas. Jotkut erottelevat lootuksen siemeniä, toiset seulovat teetä ja jotkut valmistautuvat tuotteiden marinointiin, kuivaamiseen ja pakkaamiseen. Sesonkiaikana monien kotitalouksien on palkattava lisää kausityöntekijöitä markkinoiden kysynnän tyydyttämiseksi. Monille paikallisille työntekijöille tämä on tärkeä työllistäjä sesongin ulkopuolella, ja se auttaa lisäämään perheen tuloja.

Saatat myös pitää tästä

Vietnamin perinnön tarinan kertominen valon ja teknologian avulla.Moniaistinäyttelyssä "Transition" yleisö lähtee matkalle tutkimaan Vietnamin luontoa, kulttuuria ja perintöä modernin interaktiivisen teknologian avulla. Moniaistikokemuksen lisäksi näyttely esittelee uusia tapoja tuoda perintö lähemmäksi nykyyleisöä.

Voimakas helleaalto on nostanut sähkönkulutuksen uuteen huippuunsa Keski- ja Keskiylängön alueilla.(Chinhphu.vn) - Kesäkuun 25. päivän aamuna Central Power Corporation (EVNCPC) raportoi, että pitkittynyt helleaalto on nostanut sähkönkulutuksen Keski- ja Keskiylängön alueilla ennätyskorkealle. Järjestelmän huipputeho (Pmax) oli 4 956 MW ja sähkönkulutus 104,5 miljoonaa kWh kesäkuun 24. päivänä, mikä on kaikkien aikojen korkein lukema.

Miss Vietnam Modern Era 2026 aloittaa uuden kautensa Quang Trin maakunnassa.Miss Vietnam Modern Era 2026 -kilpailu aloittaa virallisesti uuden kautensa teemalla "Kauneuden aikakausi - loistava perintö" ja aloittaa matkansa löytääkseen nuoria kasvoja, joilla on kauneutta, älykkyyttä ja itsevarmuutta.

Vaikka työ ei ole fyysisesti vaativaa, se vaatii pikkutarkkaa huomiota yksityiskohtiin. Pienikin harha-askel voi murskata lootuksen siemenet ja vähentää niiden tuoksua. Siksi monet alan ammattilaiset uskovat, että lootusteen valmistus vaatii ensin kärsivällisyyttä ja sitten taitoa.

Käsityöt vaativat omistautumista ja intohimoa.

Käsityöläisten mukaan aidon lootusteen valmistus vaatii monia vaiheita: teen valinnan, lootussiementen erottelun, tuoksun lisäämisen ja kuivaamisen. Yleisesti käytetty tee on Tan Cang -vihreää teetä Thai Nguyenista . Erottelun jälkeen lootussiemenet sekoitetaan teen kanssa ja annetaan seistä yön yli, jotta lootuksen tuoksu läpäisee vähitellen jokaisen teelehden. Seuraavana aamuna tee paahdetaan, vanhat lootussiemenet suodatetaan pois ja korvataan sitten tuoreella lootussiemenkerroksella.

Käsityöläisten on maistava teetä; vain jos se täyttää vaatimukset, he toimittavat sen asiakkaalle.

Tämä prosessi toistetaan useita kertoja. Korkealaatuisen lootusteen valmistamiseksi teenvalmistajien on uutettava tee tuoksulla 5–7 kertaa, ja niiden välissä on kuivattava. Jotkut ensiluokkaiset lootusteet vaativat 1 500–2 000 lootuskukkaa vain yhden kilon teen tuottamiseen. Koko prosessi voi kestää noin 21 päivää, ja monet vaiheet suoritetaan kokonaan käsin.

Käsityöläinen Nguyen Thi Trinh Nuong Tay Hon alueelta Hanoista sanoi: ”Lotusteen valmistus ei ole pelkästään tekniikkaa. Jokainen vaihe vaatii tarkkuutta, mutta mikä tärkeintä, se on käsityöläisen sydäntä särkevä asia. Monet perheet säilöövät Tay Hon lootusteetä edelleen perinteisin menetelmin ilman keinotekoisia aromeja tai koneita ratkaisevissa vaiheissa. Teen aromi tulee kokonaan luonnollisista lootuksen siemenistä. Siksi jokainen tee-erä on seurausta huolellisesta työstä, sinnikkyydestä ja sukupolvien aikana kertyneestä kokemuksesta.”

Viime vuosina matkailun kehittymisen ja erikoistuotteiden kysynnän myötä Tay Ho -lootustee on tullut yhä tunnetummaksi asiakkaille sekä kotimaassa että kansainvälisesti. Myös tuotteen taloudellinen arvo on vähitellen kasvanut, mikä on auttanut käsityöläiskotitalouksia ylläpitämään tuotantoa ja parantamaan työntekijöidensä tuloja.

Nykyään West Lake -lootusteetä haudutetaan edelleen käsityöläisten toimesta perinteisin menetelmin.

Saatat myös pitää tästä

Hanoi: Doi Can -kadulla sijaitseva ravintola syttyi tuleen ja tuhosi paljon laitteita ja ruokaa.GĐXH - Kesäkuun 25. päivän aamuna tulipalo syttyi budjettiystävällisessä ravintolassa osoitteessa Doi Can Street 195, 195 Doi Canin asuinkompleksin vieressä. Tuli aiheutti merkittäviä vahinkoja keittiölle ja monille muille tavaroille.

Ho Tši Minhin ja vietnamilaisen kulttuurin perinnön levittäminen Kreikassa.Kesäkuun 24. päivän iltana Ateenassa, Kreikassa, avattiin teemanäyttely "Isänmaallisesta nuoresta miehestä Nguyễn Tat Thanhista kansallisen vapautuksen symboliksi Ho Chi Minh" ja Vietnamin kulttuuripäivä Kreikassa.

Da Nang keskustelee ratkaisuista meren ja saarten luonnonvarojen järkevään ja kestävään hyödyntämiseen ja käyttöön.DNO - Kesäkuun 25. päivän aamuna Da Nangissa järjestettiin foorumi "Vietnamin merellisten ja saariresurssien hyödyntäminen ja järkeistäminen", jossa keskusteltiin vihreän meritalouden kehittämisratkaisuista. Tässä foorumissa Da Nangin horjumaton kanta "ympäristön uhraamattomuuteen talouskasvun vuoksi" korostui entisestään.

Elokuussa 2024 kulttuuri-, urheilu- ja matkailuministeriö tunnusti Quang An -lootusteen valmistustaidon kansalliseksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi päätöksellä nro 2316/QD-BVHTTDL. Tämä on ansaittu tunnustus perinteiselle käsityölle, joka on ollut yhteydessä Länsijärven alueen ihmisiin satojen vuosien ajan. Tämä titteli asettaa kuitenkin myös suuremman vastuun perinnön arvon säilyttämisestä ja edistämisestä, jotta käsityötaito kukoistaa jatkossakin nykyelämässä.

Lootuskausi Länsijärvellä kestää vain muutaman kuukauden vuodessa. Siksi jokainen kauden päivä on kallisarvoinen käsityöläisille. Tämän kiireisen työn keskellä ei ole vain tuotannon ja liiketoiminnan tarinaa, vaan myös rakkaus käsityötä, lootuksen tuoksua ja Hanoin hienostunutta kulttuuria kohtaan. Jokaisen huolellisesti valmistetun tee-erän kautta Länsijärven lootuksen tuoksu säilyy ja leviää läpi vietnamilaisen elämän.

Lähde: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/tra-sen-tay-ho-vao-vu-1043712