Yhdysvaltain kansallisen ravitsemusinstituutin ravitsemusneuvontakeskuksen johtajan, tohtori Phan Bich Ngan, mukaan monet ihmiset ovat nyt siirtymässä kasvissyöntiin. Erityisesti tiukat kasvissyöjät usein kannustavat tai jopa "pakottavat" lapsiaan ryhtymään kasvissyöjiksi, koska he uskovat kasvissyönnin olevan erittäin hyväksi terveydelle.
"Tapasimme monia äitejä, jotka ovat tiukkoja kasvissyöjiä, ja heillä on vahva tahto pakottaa oma tahtonsa myös lapsiaan kasvissyöjiksi", tohtori Nga sanoi.
Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan alle 15-vuotiaiden lasten ei tulisi noudattaa kasvisruokavaliota. Ravintoainevajaus vaikuttaa paitsi fyysiseen kehitykseen myös hermosolujen kehitykseen (Kuva: Getty).
Asiantuntijan mukaan alle 15-vuotiaiden lasten ei kuitenkaan tulisi noudattaa kasvisruokavaliota. Kasvisruokavalio tässä iässä estää elimistöä saamasta riittävästi ravintoaineita, mikä vaikuttaa paitsi fyysiseen kehitykseen ja pituuteen myös hermosolujen kypsymiseen.
"Todellisuudessa monet kasvis- tai vegaaniruokavalioon omaksuvat lapset todetaan tutkimuksissa aliravituiksi tai aliravitsemuksen riskiryhmään kuuluviksi, ja heillä on myös vitamiini- ja hivenainepuutoksia sekä anemiaa", sanoi tohtori Nga.
Siksi tämän asiantuntijan mukaan lasten on syötävä tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää kaikki neljä ruokaryhmää: hiilihydraatit, proteiinit, rasvat, vitamiinit ja kivennäisaineet.
Vanhempien on tarjottava lapsille monipuolinen ruokavalio, riittävä ja säännöllinen uni sekä vähintään 30 minuuttia liikuntaa päivässä... jotta lapset voivat kehittyä kokonaisvaltaisesti.
Eläinproteiini on erityisen tärkeää lapsille. Lapsilla eläinproteiinin energian saanti voi olla yli 60 % heidän kokonaisproteiininsaannistaan.
[mainos_2]
Lähde
