
Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Companyn (THQueenFarm) Centella asiaticasta (Gotu Kola) valmistetut tuotteet osallistuivat kevätmessuille 2026. Kuva: Contributor

Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Companyn (THQueenFarm) Centella asiaticasta (Gotu Kola) valmistetut tuotteet osallistuivat kevätmessuille 2026. Kuva: Contributor
Tauon hyväkseen pitäen Dong Ngaun maatalous- ja karjaosuuskunnan johtaja Le Viet Ngoc kaatoi vieraalleen kupillisen teetä ja kertoi "onnekkaasta kohtaamisestaan" tämän hyvin tavallisen kasvin kanssa.
Puhtaasti maatalousalueella syntynyt ja kasvanut herra Ngoc ja hänen vaimonsa vuokrasivat 3,5 hehtaaria maata Ngau-riisipelloilta perustaakseen maatilan vuonna 2012. Lammen reunalla kasvavista portulakkapensaista, jotka he pitivät, koska ne "pisivät niitä herkullisina ja mieleenpainuvina", ja myöhemmin perheen käyttöön tarkoitetuista tiloista, herra Ngoc ei koskaan kuvitellut, että tämä olisi aivan uuden suunnan alku: "Aluksi ajattelin vain kasvattaa vihanneksia syötäväksi, mutta vähitellen istutusalue laajeni, ja kun emme pystyneet syömään kaikkea, myimme ne torilla. Kuka olisi uskonut, että jonain päivänä 'tekisimme jotain suurta'!"
Yksinkertaisen ja maanläheisen maanviljelijän, kuten kylässä syntyneen ja kasvaneen herra Ngocin, tarina ei ala suurista suunnitelmista, vaan hyvin tosielämän kokemuksista. Näihin kuuluvat vihanneskausien ylä- ja alamäet, korkeat hinnat ja alhaiset myyntiluvut sekä huoli siitä, miten vesipinaattibisnes saataisiin riippumattomaksi paikallisista markkinoista, jotta hänen vaimonsa ei joutuisi kantamaan vihanneksia edestakaisin huolestuneena. "Emme voi luottaa vain tuoreiden vihannesten myyntiin; jos haluamme myydä pidemmälle, meidän on käsiteltävä ne", herra Ngoc sanoi.
He panivat ideansa täytäntöön. Vuonna 2019 pariskunta lainasi rahaa pankilta ja päätti investoida koneisiin, jotka tuottavat centellajauhetta suljetun kierron prosessilla noudattaen tiukasti elintarviketurvallisuus- ja laatustandardeja. Näin ollen luotiin puhdas centellajauhe, mungpavuilla maustettu centellajauhe, lootussiemenillä maustettu centellajauhe, viidellä maulla maustettu centellajauhe ja viimeisimpänä centellatee... Huomionarvoista on, että puhdas centellajauhe on saanut kolmen tähden OCOP-luokituksen – tärkeä "passi" osuuskunnalle markkinoiden laajentamiseen ja kaupanedistämisohjelmiin osallistumiseen; myös mungpavuilla maustettu centellajauhe ja lootussiemenillä maustettu centellajauhe ovat läpäisseet OCOP-hakuprosessin.
Herra Ngocin mukaan Dong Ngau Centella asiatica -kasvin erottava piirre on sen ikivanha lajike, jolla on pienet lehdet ja rikas, ainutlaatuinen maku. Lisäksi pakastekuivaustekniikan käyttö auttaa tuotetta säilyttämään luonnollisen värinsä, arominsa ja ravintosisältönsä. Tämä on keskeinen tekijä, joka on johtanut positiiviseen kuluttajapalautteeseen ja yhä vakaampiin tilauksiin. Markkinoiden kysynnän tyydyttämiseksi osuuskunta on investoinut lisäjalostuskoneisiin. Tällä hetkellä Dong Ngaun maatalous- ja karjatalousosuuskunnalla on yli 2,5 hehtaaria Centella asiatica -kasvia, josta noin hehtaari on yhteydessä yli 10 kotitalouteen kunnassa, muodostaen vakaan raaka-ainealueen jalostetuille tuotteille.
Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Companyyn kuuluvalla THQueenFarmilla (Luu Ven kunnassa) on yli viiden vuoden määrätietoisen korkean teknologian maatalouden kehittämisen jälkeen tehty monia selkeitä jälkiä, ja Thanh Hoa -tuotemerkin Centella asiatica -tuotteiden kehittäminen on vähitellen tuonut paikallisen Centella asiatica -lajikkeen monien maakuntien ja kaupunkien myymälöiden hyllyille valtakunnallisesti.
THQueenFarmin omistaja Tran Van Tan määritteli alusta alkaen selkeän strategian kokonaisvaltaisen tuotantoketjun rakentamiseksi. Tutkittuaan ja tutustuttuaan Japanin ja Israelin korkean teknologian maataloustuotantomalleihin hän oli päättänyt ottaa käyttöön vesipinaatin tuotannon luomu- ja VietGAP-standardien mukaisesti. Aluksi 0,5 hehtaarin koealalta hän laajensi sitä luomuraaka-ainealueeksi ja yhdisti tuotannon noin 100 hehtaarin tiloihin useilla maakunnan paikkakunnilla. Vuosi 2021 oli merkittävä käännekohta, kun THQueenFarm investoi korkean teknologian esikäsittely- ja käsittelylinjaan, jossa käytetään japanilais-vietnamilaisen yhteisyrityksen toimittamia moderneja laitteita. Linjan jalostuskapasiteetti on yli tonni tuoreita vihanneksia päivässä. Edistyneen teknologian soveltaminen ei ainoastaan auta tuotetta säilyttämään ravintoarvoaan, väriään ja Thanh Hoan sinivuokan omaleimaista makua, vaan se täyttää myös tuotteen alkuperän läpinäkyvyyden vaatimuksen QR-koodien jäljitettävyysmerkintöjen avulla – mikä on edellytys kotimaisten ja kansainvälisten markkinoiden laajentamiselle.
Yli viiden vuoden työn jälkeen THQueenFarm on lanseerannut monipuolisen tuotevalikoiman, kuten centellajauhetta, teepusseja, centellahyytelöä, centellakolostrumia jne. Nämä tuotteet osoittavat selvästi muutoksen "perinteisten maataloustuotteiden" käsitteestä käteviksi, korkealaatuisiksi ja terveellisiksi elintarvikkeiksi, jotka vastaavat kuluttajien tarpeisiin. Jotkut THQueenFarmin centellatuotteista ovat saavuttaneet OCOP 4 -tähden statuksen ja niistä on tullut esimerkillisiä edustajia korkean teknologian maataloudessa. THQueenFarmin dynaamisuus näkyy edelleen sen yhteistyömallissa monien viljelijöiden kanssa – teknologian, siementen ja viljelytekniikoiden siirrossa sekä tuotteiden hankinnan takaamisessa – luoden kestävän ja harmonisen tuotantoverkoston yhteisöön ja samalla edistäen työpaikkojen luomista ja maaseudun työntekijöiden tulojen kasvua.
Pysähtymättä olemassa oleviin jalostettuihin tuotteisiin, herra Tran Van Tan sanoi: "Vuonna 2026 yritys tutkii ja suunnittelee investoivansa teknologialinjaan, jolla uutetaan saponiinia Centella asiaticasta lääke- ja kosmetiikkateollisuutta varten. Kun linja otetaan käyttöön, Centella asiatica -raaka-ainealue laajenee edelleen, arviolta noin 300 hehtaariin, mikä luo pohjan laajamittaiselle tuotannolle ja kestävän arvoketjun kehittämiselle."
Aurinkoisen ja tuulisen Thanh Hoan maakunnan varrella sinivuokko tuo ainutlaatuisella tavallaan mieleen Pohjois-Keski-Vietnamin vaativan ja haastavan alueen. Hoikka, vaatimaton mutta sitkeä sinivuokko on hiljainen symboli vaikeuksien ja sitkeyden maasta, jossa ihmiset ja kasvit oppivat menestymään paahtavan auringon, kuumien Laosin tuulien ja ankarien sadekausien keskellä. Yksinkertaisen maalaisruoan lisäksi tämä pieni kasvi, joka aikoinaan yhdistettiin vaativiin riisipeltoihin, kantaa nyt suurempaa tarinaa – tarinaa paikallisesta maatalousidentiteetistä, tutuimpien luonnonvarojen potentiaalin vapauttamisesta ja polusta kestävään vaurauteen viljelijöille.
Viet Huong
Lähde: https://baothanhhoa.vn/tu-hao-nong-san-ban-dia-277840.htm