Paikallisten asukkaiden suorittama lierojen keruu Tan Thanhin kunnassa.
Joissakin Can Thon joissa ja kanavissa tubifex-matojen kerääjät valmistelevat työvälineitään vedenpinnan laskiessa. Verkot, muovialtaat ja vuosien kokemus ovat heidän "omaisuuksiaan", jotka antavat heille luottamusta työhönsä.
Hamlet 1:ssä Tan Thanhin kunnassa asuva herra Tran Van Loi, joka on ollut mukana tässä työssä jo vuosia, sanoi: "Paikan löytäminen, jossa on paljon tubifex-matoja, ei ole helppoa. Ammattilaisten on tarkkailtava veden väriä, mutakerroksen pehmeyttä ja vuorovesien malleja sopivan paikan määrittämiseksi. Kun korjuupaikka on valittu, he laskevat verkon pohjalle ja keräävät mudan käsillään, minkä jälkeen he seulovat mutaa jatkuvasti pitääkseen tubifex-madot seassa."
Kastematojen saanto riippuu vuorovedestä, säästä ja kastematojen luonnollisesta tiheydestä. Keskimäärin työntekijä voi kerätä 2–3 kg kastematoja useiden työtuntien jälkeen. Kerätyt madot ostavat sitten kauppiaat tai akvaarioliikkeet. Myyntihinnan vaihdellessa 120 000–140 000 VND/kg välillä, tässä ammatissa työskentelevät ansaitsevat 300 000–500 000 VND päivässä. Päivinä, jolloin kastematojen populaatio on tiheä, sato voi kasvaa, mutta on myös päiviä, jolloin sato on heikko.
Akvaariokaupan omistaja herra Tran Tuan Dung Le Hong Phong -kadulla Phu Loin kaupunginosassa sanoi: ”Vesiputkimadot ovat suosittu ravinnonlähde kalanpoikasille ja -kalojen poikasille. Tämän tyyppisessä ruoassa on korkea ravintosisältö, mikä auttaa kaloja kasvamaan nopeasti alkuvaiheessa. Kauppa myy päivittäin noin 2–3 kg tubifex-matoja akvaariokalojen kasvattajille ja kalanhautomoille.”
Ammatin harjoittajat kuitenkin uskovat, että luonnonvaraisten tubifex-matojen nykyinen saanto on vähentynyt merkittävästi aiempaan verrattuna. Vaikka monta vuotta sitten yhden päivän työ saattoi tuottaa suuren määrän matoja, nyt tämän ammatin harjoittajien on matkustettava lukuisten jokien ja kanavien yli saavuttaakseen samanlaisen saannon. Pitkittyneen hyödyntämisen ja ympäristömuutosten uskotaan olevan syitä tubifex-matojen kasvavaan harvinaisuuteen.
Tämän luonnonvaran väheneminen tekee jo ennestään raskaasta työstä entistä vaikeampaa. Siitä huolimatta monet ihmiset pitävät edelleen kiinni ammatista, koska se on heidän perheidensä tulonlähde ja tubifex-madoille on kysyntää sekä koristekalateollisuudessa että vesiviljelyssä.
Teksti ja kuvat: KIM NGỌC
Lähde: https://baocantho.com.vn/tu-long-song-den-tiem-ca-canh-a207164.html
