Vietnam kahvisanakirjassa

Kirjassaan "The Coffee Dictionary" kirjailija Maxwell Colona-Dashwood kirjoittaa, että Vietnam on kahvipääkaupunki ja maailman toiseksi suurin kahvintuottaja.

Kirjailija Maxwell Colonna-Dashwood on erikoiskahviasiantuntija. Hän on voittanut kolme kertaa UK Barista Championshipsin, perustanut kahvilaketjun ja paahtimobrändin. Hän matkustaa ympäri maailmaa oppiakseen lisää ja nauttiakseen paikallisten kahvien ainutlaatuisista mauista.

Hänen kahvitietämystään osoittaa julkaistut kirjat, kuten *The Coffee Dictionary*, *Water for Coffee* ja *The Business of Specialty Coffee*.

Kirja "Kahvisanakirja" . Kuva: NN .

Kahvisanakirja (Maxwell Colonna-Dashwood) on kirja tämän ruskean juoman ystäville. Se sisältää satoja merkintöjä kaikesta kahviin liittyvästä: alkuperästä, lajikkeista, viljelytekniikoista, sadonkorjuusta, paahtamisesta, hauduttamisesta ja muusta. Merkinnät on järjestetty aakkosjärjestykseen, ja niissä on ytimekkäät ja helposti ymmärrettävät selitykset.

Sanakirjassa Vietnamin kohdalla V-kirjaimen kohdalla lukee "maailman toiseksi suurin kahvintuottaja, tuotannoltaan toiseksi suurin vain Brasilian jälkeen".

Kirjassa todetaan, että suurin osa Vietnamin kahvintuotannosta on robustaa. Myös Catimoria – arabican hybridiä – viljellään, ja yhä enemmän arabica-kahvia viljellään Vietnamissa.

Asiantuntijat uskovat, että "kahvintuotannolla Vietnamissa voi olla merkittävä vaikutus kahvin maailmanmarkkinahintoihin".

Saatat myös pitää tästä

Pohjois-Vietnamin sääennuste 29. kesäkuuta: Rankkaa tai erittäin rankkaa sadetta joillakin vuoristoalueilla.Pohjois-Vietnamin sääennuste tänään, 29. kesäkuuta: Rankkasateita odotetaan monilla alueilla, ja joillakin vuoristoalueilla on erittäin rankkasateita. Varaudu äkkitulvien ja maanvyörymien riskiin.

Taiteilija Nguyen Van Dy on kuollut.TPO - Kitaristi Nguyen Van Dy menehtyi iltapäivällä 28. kesäkuuta 69-vuotiaana. Koko uransa ajan hän oli omistautunut kitaransoitolle sekä opettaen että esiintyen. Hänen poismenonsa on järkyttänyt monia klassisen musiikin ystäviä, erityisesti Hanoin kitaristiyhteisöä.

Tietojen synkronointi parantaa toiminnan tehokkuutta.Datan synkronointi edistää hallintokyvyn parantamista, digitaalisen hallinnon rakentamista ja pohjan luomista uuden aikakauden kehitykselle.

Käytyään Vietnamissa kirjailija huomasi, että vietnamilaisen kahvin ainutlaatuisin piirre on sen valmistus- ja juomismenetelmä. Hän kuvaili sitä seuraavasti: "Kahvi valmistetaan pienellä, kertakäyttöön tarkoitetulla metallisella kaatonokkalaitteella, jota kutsutaan phiniksi; se liotetaan laitteen sisällä ja suodatetaan sitten kuppiin."

Kolminkertainen UK Barista Championships -mestari kuvailee sen juomistapaa, johon on lisätty kondensoitua maitoa ja jäitä, "erittäin makeaksi, täyteläiseksi ja vahvaksi kupilliseksi kahvia".

James Hoffmannin kirja *Maailman kahvikartta* . Kuva: NN.

Myös James Hoffmann – vuoden 2007 maailman baristamestari ja lähes 1,5 miljoonaa tilaajaa keränneen kahvivlogin omistaja – vahvisti, että Vietnamilla on merkittävä vaikutus maailman kahvimarkkinoilla.

James Hoffmannin kirja *The World Coffee Map* kuvaa yksityiskohtaisesti vietnamilaisen kahvin vaikutusta markkinoihin viime vuosikymmeninä. 1990-luvulla Vietnamiin perustettiin useita uusia yrityksiä, jotka keskittyivät laajamittaiseen kahvintuotantoon.

Vuosina 1994–1998 korkeat kahvin hinnat olivat vahva liikkeellepaneva voima Vietnamin kahviteollisuuden kasvun takana. Vuosien 1996 ja 2000 välillä Vietnamin kahvintuotanto kasvoi dramaattisesti, mikä vaikutti merkittävästi maailman kahvin hintoihin. Vuonna 2000 maa tuotti 900 000 tonnia kahvia; vuosina 2012/2013 tuotanto nousi 1,3 miljoonaan tonniin. James Hoffmannin mukaan Vietnam on edelleen merkittävä kahvintuottaja maailmassa.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Lähde: https://znews.vn/viet-nam-trong-tu-dien-ca-phe-post1663615.html