Kurpitsapuuro on B1-vitamiinipitoinen ruokalaji. Kuva: H.HOA
Tämä ravintoaineryhmä on myös välttämätön keholle ruoansulatusentsyymien tuottamiseksi, mikä tarkoittaa, että B1-vitamiinilla on ratkaiseva rooli energian imeytymisessä ja aineenvaihdunnassa kehossa, mikä stimuloi lasten ruokahalua.
Joitakin B1-vitamiinia täydentäviä ruokia ovat: täysjyvävilja ja täysvehnätuotteet, sillä B1-vitamiinia on runsaasti viljojen, vehnän, riisin jne. ulkokerroksessa; palkokasvit, kuten vihreät pavut, herneet, mungpavut, seesaminsiemenet, maapähkinät jne.; ja tummat vihannekset ja hedelmät, kuten pinaatti, munakoiso, kurpitsa jne. Lisäksi voit täydentää lapsesi B1-vitamiinin saantia maidon avulla.
B1-vitamiini on ravintoaine, johon lämpötila vaikuttaa helposti, joten vanhempien on kiinnitettävä huomiota valmistuksen aikana. Korkeissa lämpötiloissa käsitellyt elintarvikkeet menettävät usein alkuperäisen ravintosisältönsä. B1-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet tulee säilyttää huoneenlämmössä ja käyttää heti ostamisen tai sadonkorjuun jälkeen.
Jos ruokaa säilytetään jääkaapissa liian kauan, se menettää ravintosisältönsä kokonaan. Lisäksi riisiä ei tule pestä liian perusteellisesti valmistuksen aikana, koska se voi helposti poistaa ruoan alkuperäiset ravintoaineet ja vähentää lasten saamien ravintoaineiden määrää.
H.HOA
Lähde: https://baocantho.com.vn/vitamin-b1-kich-thich-su-them-an-o-tre-a207051.html








