Dong Son -teen elinvoiman elvyttäminen.

Maatila hajosi ja teekasvit kuihtuivat pois.

Monet Ninh Binhin asukkaat tänä päivänä, jopa Tam Diepin lapset, erityisesti nuorempi sukupolvi, eivät ehkä tiedä, että Dong Sonin kunta oli aikoinaan kuuluisa teentuotantoalue. Itse asiassa Dong Son sopii erittäin hyvin teenviljelyyn tyypillisen puolivuoristoisen maastonsa, monien loivien kukkuloiden ja vuorten sekä pääasiassa punaisesta savesta koostuvan maaperänsä ansiosta. Teekasveja oli tällä alueella jo 1960- ja 70-luvuilla.

Vuonna 1972 perustettiin Tam Diepin teeplantaasi. Plantaasin silloinen johtaja Nguyen Dang Dung kertoi: Tam Diepin teeplantaasi tuotti ja myi teen tuotteita monilla eri aloilla, kuten karjankasvatuksessa ja metsänhoidossa, mutta sen pääpaino oli teen tuotannossa ja jalostuksessa. Kukoistuskautenaan plantaasin teepinta-ala oli yli 100 hehtaaria, ja siellä tuotettiin ja jalostettiin satoja tonneja kuivattua teetä vuosittain. Teekukkulat olivat aina rehevän vihreitä ja kuhisivat teenpoimijoita, ja teen tuoksu leijui kaikkialla, minne meni.

Teen laadusta herra Dung vahvisti: teekasvit ovat hyvin valikoivia maaperän suhteen; teetä ei voida kasvattaa kaikkialla, eikä jokainen tee ole yhtä herkullista. Teekasveilla on erityisiä ekologisia vaatimuksia, ja onneksi Dong Sonin alue on luonnon siunaama näillä. Siksi teen laatu täällä on erinomainen. "Myöhemmissä vaiheissa, perinteisen ajattelun ja tuotantomenetelmien soveltumattomuuden sekä monien muiden syiden vuoksi, tila jouduttiin kuitenkin lakkauttamaan vuonna 2005", Tam Diep -teetilan entinen johtaja valitti.

Alueen tärkein teenjalostus- ja kulutusyksikkö on lopettanut toimintansa, mikä on jättänyt teenviljelijät ahdinkoon, koska heidän tuotteitaan ei voida myydä. Korkeasti koulutetut työntekijät ovat palanneet pienimuotoiseen tuotantoon ja yrittävät pitää kiinni ammatista, mutta eivät pysty siihen pitkään. Noina aikoina valtavia teeplantaaseja on muutettu maissin, perunan, maniokin ja viime aikoina myös persikan viljelyyn, kun taas jotkut alueet on hylätty. Tam Diep -teen maine on vähitellen hiipumassa.

Ja nuorten intohimo

Tam Diepin kukkien, koristekasvien ja maataloustuotteiden osuuskunnan johtaja Tong Duy Hien esittelee osuuskunnan uusia tuotteita.

Ninh Binhin syntyperäisinä, syvästi kiintyneinä teenviljelyyn keskittyvään kotimaahansa, intohimoisina teekulttuurista ja valtavan ylpeinä alueen aikoinaan loistavasta teeteollisuudesta, Pham Thi Hong Quy ja Tong Duy Hien olivat aina huolissaan siitä, miten Dong Sonin teealue voitaisiin elvyttää. Hyödyntäen maatalousalan yliopistotutkintoaan ja kokemustaan ​​teeteollisuuden materiaalien toimittamisesta, matkustamistaan ​​teenviljelyalueille ympäri maata ja huomattavaa syvällistä tietämystä teekasveista, pariskunta teki vuoden 2018 lopulla rohkean päätöksen: irtisanoutua työpaikoistaan ​​yrityksissä ja perustaa teentuotantolaitoksen. Kuukausien Dong Sonin teekasvien tilan kartoittamisen ja tutkimuksen jälkeen he aloittivat työpajan rakentamisen ja perustivat Tam Diep -kukka-, koristekasvi- ja maataloustuotteiden osuuskunnan Hamlet 1:een, Dong Sonin kuntaan.

Saatat myös pitää tästä

Cao Lanin kansan sadonkorjuujuhla on tunnustettu kansalliseksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi.VHO - Yen Sonin kunnan (Tuyen Quangin maakunta) kansankomitea järjesti 20. maaliskuuta seremonian, jossa julkistettiin ja esiteltiin kulttuuri-, urheilu- ja matkailuministeriön päätös, jolla Cao Lanin kansan sadonkorjuujuhla Dong Sonin kylässä tunnustetaan kansalliseksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi. Tämä tapahtuma ei ainoastaan ​​vahvista festivaalin ainutlaatuista arvoa, vaan myös avaa mahdollisuuksia perinnön säilyttämiseen ja edistämiseen yhdessä paikallisen kulttuurin ja matkailun kehittämisen kanssa.

Rouva Quy jakoi: "Tam Diepin teellä on erinomaista laatua, mieto supistava maku ja rikas jälkimaku. Erityisesti Dong Sonissa on edelleen perheitä, jotka ovat säilyttäneet vuosikymmeniä vanhoja teeplantaaseja. Jos he investoivat asianmukaiseen hoitoon ja viljelyyn, ne ovat erittäin arvokkaita. Osuuskunnalla on kuitenkin kaksi suurta haastetta aloittaessaan. Ensinnäkin, miten saada ihmiset palaamaan teenviljelyyn ja muuttamaan tuotantoajattelutapaansa. Koska pitkään ihmiset ovat noudattaneet vain tapojaan, levittäneet typpilannoitteita, kun tee näyttää huonolta, ja ruiskuttaneet torjunta-aineita valikoivasti, kun on tuholaisia ​​ja tauteja, pitämättä kirjaa tai noudattamatta mitään määräyksiä. Samaan aikaan kuluttajien vaatimukset ovat yhä tiukempia; jos elintarviketurvallisuus- ja hygieniastandardeja ei täytetä, markkinaosuuksia ei tule." Toiseksi, Tam Diepin tee on pitkään ollut ennakkoluulojen kohteena, koska sitä käsiteltiin jonkin aikaa manuaalisesti kotitalousmittakaavassa, mikä johti epätasaiseen laatuun ja tiukan valvonnan puutteeseen. Tämän seurauksena kuluttajilla ei ole enää paljon luottamusta Tam Diepin teehen.

Koska muuta vaihtoehtoa ei ollut, rouva Quy ja hänen miehensä sekä heidän kollegansa jatkoivat sinnikkäästi propagandan ja suostuttelun avulla ja muuttivat ihmiset vanhentuneista tuotantomenetelmistä systemaattiseen ja turvalliseen teenvalmistusmenetelmään. Raaka-ainealueen tiukan hallinnan, nykyaikaisiin koneisiin ja teknologiaan investoimisen, tuotesuunnittelun jatkuvan innovoinnin ja tuotetyyppien monipuolistamisen ansiosta osuuskunnan teetuotteet ovat vähitellen saavuttaneet takaisin monien kuluttajien kiintymyksen ja luottamuksen markkinoilla. Tällä hetkellä osuuskunnan An Nguyen -tuotemerkin vihreän teen tuotteita on saatavilla monissa maakunnissa ja kaupungeissa, kuten Hanoissa, Thanh Hoassa ja Nam Dinhissä. Kaikki tuotteet myydään heti niiden tuotannon jälkeen. Keskimäärin laitos tuottaa noin 40 tonnia kuivattua teetä vuodessa, mikä vastaa noin 240 tonnin tuoreiden teelehtien kulutusta viljelijöille.

Ilo on palannut maanviljelijöille.

Rouva Le Thi Ngat (kylä 12, Dong Sonin kunta) on riemuissaan siitä, että hänen vuosia viljelemänsä teekasvit ovat heränneet henkiin ja tuoneet hänen perheelleen mukavan elämän.

Kävimme useissa kotitalouksissa, jotka ovat yhteydessä teenviljelyyn Tam Diepin kukka-, koristekasvi- ja maataloustuotteiden osuuskunnan kautta, ja näimme todella teenviljelijöiden ilon ja innostuksen, kun heidän perinteinen viljelykasvinsa, jota he ovat viljelleet niin monta vuotta, herätetään nyt henkiin ja tuo heille vaurautta ja hyvinvointia.

Rehevällä, yli kahden hehtaarin kokoisella vihreällä teekukkulalla neiti Le Thi Ngat (kylä 12, Dong Sonin kunta) korjaa kiireisesti vuoden viimeisiä teenuppuja. Neiti Ngat kertoo: "Perheemme teeplantaasi on ollut olemassa vuosikymmeniä. Aiemmin alueella ei ollut kuivatun teen jalostuslaitoksia, joten korjasimme oksia vain kerran vuodessa ja myimme ne kauppiaille tuoretta teetä varten, mikä johti niukkoihin tuloihin. Koska osuuskunta kuitenkin tarjosi teknistä ohjausta viljelyyn ja takasi kaikkien tuotteidemme ostamisen, perheemme taloudellinen tilanne on parantunut merkittävästi. Huippusesongin aikana korjaamme erän nuppuja 25–30 päivän välein ja ansaitsemme 15–20 miljoonaa Vietnamin dongia."

Samaa iloa kuin rouva Ngat jakoi herra Do Van Hue, myös Hamlet 12:sta, ja toivotti meidät innostuneena tervetulleiksi uuteen, tilavaan taloonsa: "Onneksi perheeni on vuodesta 2019 lähtien, osuuskunnan tuella, voinut omistaa tämän kiinteistön. Eri tekniikoita soveltamalla teekasvit ovat tuottaneet merkittävästi erilaisen sadon. Tänä vuonna perheeni korjasi yhdeltä teehehtaarilta kahdeksan erää nuppuja ja yhden erän oksia, ja huippusato oli jopa 2,5 tonnia. Myin osuuskunnalle yhteensä 17 tonnia teenuppuja hintaan 20 000 VND/kg, mikä toi lähes 350 miljoonaa VND, moninkertaisen määrän tuloja aiempaan verrattuna. Jos asiat jatkuvat näin, ei ole mitään syytä, miksi emme jäisi ja laajentaisi teen viljelyaluettamme."

Dong Sonin kunnan kansankomitean puheenjohtaja Pham Dinh Cu vahvisti: "Todellisuudessa alueen maa soveltuu erittäin hyvin teen viljelyyn. Siksi kunta kannustaa ja tukee osuuskuntia ja ihmisiä teen viljelyalueen ylläpitämisessä ja laajentamisessa sekä paikallisten teen pohjalta tuotettujen, omaleimaisempien OCOP-tuotteiden kehittämisessä yhdistettynä matkailuun ja elämyksellisiin aktiviteetteihin."

Saatat myös pitää tästä

Thai Nguyen tavoittelee maataloustuotannon arvon neljän prosentin kasvua vuoteen 2026 mennessä.Thai Nguyenin maakunta on julkaissut suunnitelman kokonaisvaltaisen maaseudun kehittämishankkeen toteuttamiseksi vuoteen 2026 mennessä, ja sen tavoitteena on neljän prosentin kasvu maatalous-, metsätalous- ja kalatalouden tuotannon arvossa.

Tam Diepin kukkien, koristekasvien ja maataloustuotteiden osuuskunnan johtaja Tong Duy Hien kertoi tulevaisuudensuunnitelmistaan: "Viime vuonna osuuskunta kehitti perinteisten teetuotteiden lisäksi uusia tuotteita, kuten teepusseja, premium-luokan lootusteetä ja osmanthuskukkateetä, jotka kuluttajat ottivat innostuneesti vastaan. Tämän vauhdin pohjalta jatkamme uusien tuotelinjojen tutkimusta ja tuotantoa eri asiakassegmentteihin sopimiseksi."

Markkinoiden laajentamisen ohella osuuskunta pyrkii laajentamaan raaka-ainealuettaan, vahvistamaan teknistä ohjausta ja esittelemään uusia teelajikkeita auttaakseen viljelijöitä lisäämään teen tuotantoa. Samalla se pyrkii nostamaan raaka-aineiden ostohintaa entisestään, jotta ihmiset voivat tuntea olonsa turvalliseksi ja sitoutuneeksi teenviljelyyn.

Teksti, kuvat ja videot: Nguyen Luu

Lähde: https://baoninhbinh.org.vn/vuc-day-suc-song-cho-che-dong-son/d2023121623407658.htm