Haluten luoda viheralueen ja puhtaan kasvimaan tarjotakseen perheelleen turvallisia ja korkealaatuisia aterioita joka päivä, Rach Gian vaalipiirissä asuva neiti Nguyen Ngoc Giau kunnosti lähes 100 neliömetriä maata perustaakseen kasvimaan. Hän kasvattaa monenlaisia vihanneksia päivittäiseen käyttöön sekä hedelmäpuita. Vieraillessamme neiti Giaun puutarhassa pääsimme keskelle maaseutumaista elinympäristöä kaupungin sydämessä, raikkaassa ja ilmavassa ympäristössä. Vasemmalla puolella on rivissä useita hedelmäpuita, kuten jakkipuuta, mangoa ja karambolaa, ja niiden latvuston alla on yrttejä. Puutarhan päähän hän istutti siamilaisia banaanipuita. Vasemmalle puolelle hän loi korotettuja kasvualustoja päivittäisten vihannesten, kuten bataatin, vesipinaatin, bataatin, juuttimalvan ja muiden lehtivihreiden, kasvattamiseksi.
Saadakseen nykyisen rehevän ja monipuolisen vihannespuutarhansa rouva Giau panosti huomattavasti maaperän parantamiseen, istuttamiseen ja kasvien hoitoon. Puutarhanhoidon alkuaikoina hän kohtasi vaikeuksia kylvämisen kanssa; siemenet eivät itäneet ja kasvit kuolivat. Monien yritysten jälkeen hän oppi kokemuksesta, miten kylvää ja hoitaa kutakin kasvilajia. Hänen puutarhassaan viljellään pääasiassa lyhytaikaisia satoja; kun yksi vihanneslajike on korjattu, rouva Giau istuttaa toisen, jatkaen sadonkorjuukiertoa. Puutarha tarjoaa hänen perheelleen runsaan ja monipuolisen tuoreiden vihannesten lähteen, riittävästi neljälle hengelle ympäri vuoden. Nykyään puutarhasta korjatut vihannekset muodostavat 60 % perheen päivittäisestä vihannesten kulutuksesta.
Kun rouva Giau on saanut kotityöt tehtyä iltapäivällä, hän käy vihannespuutarhassaan, poistaa tuholaisia, lannoittaa, kylvää siemeniä ja kastelee... Hän pitää tätä tapana rentoutua ja liikkua päivittäin, mikä auttaa pitämään mielialansa korkealla. Rouva Giau kertoi: "Tätä vihannespuutarhaa on viljelty jo vuosia. Puutarhan ansiosta perheeni ei tarvitse ostaa vihanneksia ulkopuolelta, mikä säästää meiltä elinkustannuksia. Joka päivä korjaan vihanneksia valmistaakseni herkullisia aterioita perheelleni ja tunnen oloni turvalliseksi käyttämällä itse kasvattamiani vihanneksia. Annan usein kotimaisia vihanneksia ystäville ja naapureille. Nautin todella puutarhanhoidosta."

Herra Lam Ngoc Quy korjaa hedelmiä ja vihanneksia perheensä pienessä puutarhassa. Kuva: TUỆ NHI
Rach Gian alueen asukkaille herra ja rouva Lam Ngoc Quylle vihannesten viljelystä on tullut intohimo. He hyödyntävät talonsa ympärillä olevaa tyhjää maata ja viljelevät monenlaisia vihanneksia saadakseen tuoretta ruokaa päivittäisiin aterioihinsa. Kasvattamalla vihanneksia ruukuissa ja styroksiastioissa he hyödyntävät käytettävissä olevan tilan parhaalla mahdollisella tavalla. Heidän pienessä puutarhassaan on erilaisia kasveja, useita ruukkuja kutakin kasvia, kuten okraa, tomaatteja, paprikoita, munakoisoja ja kurpitsaa. Puhtaan ravinnonlähteen varmistamiseksi he välttävät kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden käyttöä ja kompostoivat orgaanisen jätteen vihannesten lannoittamiseen. He tekevät myös itse valkosipulista, chilistä ja inkivääristä alkoholiliuosta tuholaisten tappamiseksi. Asianmukaisella hoidolla heidän kasvinsa menestyvät ja ovat suhteellisen vapaita tuholaisista ja taudeista.
Joka aamu ennen töihin lähtöä herra Quy ihailee vihannespuutarhaansa. Iltapäivällä töistä palattuaan hän ja hänen vaimonsa hoitavat pientä puutarhaansa korjaamalla satoa ja tarkistamalla kunkin vihanneslajin kasvua. Okraa leikatessaan herra Quy sanoi: "Vaimoni ja minä nautimme molemmat puutarhanhoidosta ja kasvien hoidosta. Suunnittelen ja teen kaikki työt itse, kuten sekoitan maan ja rakennan säleikköjä köynnöksille, kun taas vaimoni hoitaa leikkaamisen. Vihanneksien kasvattaminen ei ainoastaan tarjoa turvallista ravinnonlähdettä perheelle, vaan tuo myös hieman iloa elämäämme." Vihannespuutarha luo viheralueen, jossa herra Quy ja hänen vaimonsa voivat kokea maanviljelyä , lievittää työstressiä ja paineita sekä vahvistaa perhesiteitä.
Herra Quýn vaimo, rouva Quách Thị Thắm, kertoi innoissaan: ”Pienen kasvimaan perustamisesta lähtien mieheni ja minä olemme löytäneet iloa joka päivä. Tunnemme odotusta joka päivä ja nautimme jokaisen taimen kasvun seuraamisesta ja itse istuttamiemme vihannesten ja hedelmien korjaamisesta. Perheemme ruokailut ovat parantuneet, ja säästämme rahaa ruokakuluissa. Vaikka alue on pieni ja jokainen vihanneslajike riittää vain muutamaan ateriaan, laatu on erinomainen. Tulevaisuudessa istutamme tähän puutarhaan lisää vihannes- ja hedelmälajeja.”
TUỆ NHI
Lähde: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html









