Kahvin vienti kasvoi räjähdysmäisesti tämän vuoden alussa. Pelkästään tammikuun alkupuoliskolla vienti tuotti lähes 450 miljoonaa dollaria, mikä tekee kahvista yhden vuoden alussa vientiarvoltaan suurimmista maataloustuotteista, toiseksi suurimpana vain puun ja puutuotteiden jälkeen.
Viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna viennin määrä kasvoi yli 20 % ja arvo yli 8 %. Keskiylängön alueella vihreiden kahvipapujen hinta nousi 3 700–4 000 VND/kg kuun alkuun verrattuna ja vaihdellut 100 000–105 000 VND/kg välillä.
Yritysten proaktiiviset "vihertymis-" ja "digitalisaatio" -toimet ovat luoneet uuden kilpailuedun vietnamilaiselle kahville. Monet loppukäyttäjät ovat lopulta siirtäneet tilauksensa muista maista Vietnamiin. He eivät osta vain määrän, vaan myös laadun perusteella.
Lisäarvoa erikoiskahvista
Yllä olevat tulokset osoittavat, että Vietnamin kahviteollisuus aloittaa vuoden 2026 positiivisilla merkeillä ja jatkaa viime vuonna saavutettua lupaavaa kasvua. Brändipositionointistrategian myötä Dak Lakin maakunnasta on tulossa " maailman kahvikohde". Viimeisen ajan kuluessa paikkakunta on jatkuvasti parantanut tuotteidensa laatua tavoittaakseen maailman kahvimarkkinoiden korkeimman segmentin – erikoiskahvin.
Herra Le Anh Tienin perheen yli kahden hehtaarin kahviplantaasi (Dlie Ya -kunta, Dak Lakin maakunta) käyttää erikoiskahvin tuotantoprosessia. Teknisten menettelyjen tiukan noudattamisen ja torjunta-aineiden käytön välttämisen lisäksi plantaasin hoidossa on varmistettava, että yli 90 % marjoista on kypsiä.
Vaikka tuotantokustannukset ovat korkeat, myyntihinta on aina melko korkea. "Huomasin, että erikoiskahvin viljely auttaa perhettämme lisäämään tulojamme", Tiến jakoi.
Dak Lakin maakunta on vuodesta 2016 lähtien kehittänyt projektia erikoiskahvituotteiden edistämiseksi. Tähän mennessä maakunnassa on kymmeniä toimitusketjuja, jotka yhdistävät viljelijöitä erikoiskahvin tuottajiin ja varmistavat jäljitettävyyden. Keskimääräinen vuosittainen sato- ja jalostusmäärä ylittää 100 tonnia, ja se viedään erikoiskahvistandardien mukaisesti.
Erikoiskahvit ilmestyivät maailmalle noin 30 vuotta sitten, aluksi Yhdysvalloissa, ja levisivät sitten Euroopan maihin, Japaniin, Etelä-Koreaan ja muihin maihin. Erikoiskahvit muodostavat noin 2 % maailman kahvintuotannosta, mutta niiden arvo on usein viisi kertaa suurempi kuin tavallisen kahvin.
Lähde: https://vtv.vn/xuat-khau-ca-phe-tang-manh-ngay-dau-nam-100260204094847572.htm








Kommentti (0)