Les betteraves peuvent être pressées, faites des smoothies ou cuites au four pour servir avec des salades, pour augmenter l'exercice, utiliser efficacement l'oxygène et mieux perdre du poids.
Lorsqu'on parle d'aliments amaigrissants, de nombreuses personnes se réfèrent immédiatement aux grains entiers, à la viande, aux œufs ou à certains aliments fonctionnels. Cependant, les betteraves ont également des avantages pour la perte de poids, en plus d'aider à abaisser la tension artérielle, à réduire l'inflammation et à fournir de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.
Les betteraves sont également incluses dans le régime alimentaire de certains athlètes pour l'entraînement d'endurance et l'amélioration des performances. La raison en est que les mêmes tubercules contiennent des nitrates, qui augmentent le flux sanguin et améliorent l'endurance cardiaque et respiratoire. Les nitrates se décomposent en oxyde nitrique, augmentant la fonction des mitochondries (la partie des cellules qui convertissent les aliments en énergie utilisable). En conséquence, le corps utilise l'oxygène plus efficacement, réduisant l'épuisement, par exemple dans les marathons, le cyclisme, la natation, le HIIT (entraînement par intervalles à haute intensité) ... Voici 4 façons d'utiliser les betteraves pour augmenter l'exercice, bien perdre du poids.
Jus
Les personnes qui participent à des exercices intenses devraient boire du jus de betterave avant l'exercice pour obtenir les meilleurs avantages. Buvez au moins deux tasses, soit environ 470 millilitres, environ trois heures avant l'exercice pour des niveaux de nitrate optimaux. Le jus de betterave peut être fait à la maison ou acheté dans un magasin d'aliments naturels.Utilisez du jus pur sans sucre ajouté.
Les betteraves fournissent de nombreux nutriments qui aident à augmenter l'exercice et à perdre du poids. Image: Freepik
Smoothie
S'il n'est pas possible de boire du jus pur, les gens peuvent faire des smoothies à la betterave. Doit être bouilli avant de faire des smoothies. Pour plus de saveur, les gens peuvent mélanger les betteraves avec d'autres fruits ou servir avec du beurre d'amande. Les gens peuvent également trouver leurs propres recettes pour être créatifs, tant que les betteraves sont utilisées comme ingrédient principal.
Poudre de betterave
C'est une option plus facile pour les personnes occupées ou qui ont du mal à manger. La poudre de betterave peut être utilisée de la même manière que la poudre de protéines, par exemple mélangée à de l'eau, pour faire des smoothies, des soupes, etc.
Betterave grillée
Les gens peuvent également faire cuire des betteraves pour assurer le meilleur approvisionnement en fibres et l'absorption des nutriments. Les betteraves grillées sont souvent incorporées dans les salades pour les rendre plus faciles à manger ou servies avec d'autres aliments. Une étude a révélé que les athlètes qui mangeaient une portion de 200 g de betteraves étaient capables de courir plus vite, franchissant les derniers kilomètres.
Effets secondaires
Les betteraves sont un aliment approprié pour de nombreuses personnes, mais peuvent rendre l'urine rose ou rouge, souvent confondue avec du sang. Les betteraves contiennent également des niveaux élevés d'oxalates, qui contribuent à la formation de calculs rénaux et peuvent interférer avec l'absorption des nutriments. Par conséquent, les personnes sujettes aux calculs rénaux, ayant des problèmes de digestion, d'estomac et d'intestins ne doivent pas utiliser de betteraves.
Chili (Selon Cnet, Ligne Santé)