Les dangers cachés des aliments étiquetés « Fabriqué en Chine »

(Baohatinh.vn) - Les snacks fabriqués en Chine sont de plus en plus courants sur les marchés en ligne et dans les épiceries de Ha Tinh, mais la plupart ne comportent pas d'étiquettes vietnamiennes, ce qui pose de nombreux risques pour la santé.

Il est facile de trouver des en-cas portant la mention « Fabriqué en Chine » sur les réseaux sociaux. En parcourant simplement Facebook, TikTok, Zalo, etc., les utilisateurs peuvent accéder à des centaines de produits, allant des pattes de poulet et des cuisses de canard marinées et épicées, aux bonbons gélifiés, aux bâtonnets épicés… en passant par diverses boissons préemballées, le tout à des prix bon marché, allant de quelques milliers à quelques dizaines de milliers de dongs vietnamiens.

Des groupes, des communautés et des diffusions en direct sur TikTok faisant la promotion de snacks « chinois locaux » fleurissent partout.

D'après des sondages menés auprès de plusieurs groupes Facebook spécialisés dans la vente de snacks « chinois locaux », le niveau d'interaction et le nombre de commandes quotidiennes sont très élevés. Les vidéos de critiques de TikTok populaires contribuent également à l'engouement pour ces produits. On trouve facilement des vidéos de personnes dégustant du canard laqué et des pattes de poulet « aigre-doux », accompagnées de commentaires tels que « addictif », « saveur unique et envoûtante », etc. La curiosité, combinée à l'influence des réseaux sociaux, incite de nombreux jeunes, notamment des étudiants, à dépenser sans hésiter pour les goûter.

« J'ai vu plein de vidéos sur TikTok où des gens mangeaient des plats chinois qui avaient l'air délicieux, alors j'étais curieuse et j'en ai acheté pour essayer. Un jour, j'ai commandé des pattes de poulet et des brochettes épicées… juste pour le plaisir, mais après, j'ai eu mal au ventre et j'ai dû manquer toute une journée d'école. Depuis, je fais plus attention aux informations sur les emballages, mais beaucoup de produits n'ont pas d'étiquettes en vietnamien, alors je ne suis pas sûre des ingrédients ni de la date de péremption », raconte Nguyen Thi Bao Tram, élève de terminale à Ha Tinh .

De nombreux en-cas « chinois traditionnels » sont vendus dans certains magasins de la ville de Ha Tinh.

Les en-cas, bonbons et produits épicés de fabrication chinoise pullulent sur les plateformes de vente en ligne et envahissent également de nombreuses épiceries de la ville de Ha Tinh. Grâce à leurs emballages attrayants et leurs prix bas, ces produits séduisent facilement les étudiants et les jeunes enfants. Or, nombre d'entre eux sont exposés sans aucune mention en vietnamien ni information complémentaire, comme le nom de l'importateur, la date de péremption ou la liste des ingrédients.

Cette situation soulève de sérieuses inquiétudes quant aux droits des consommateurs et à leur santé, d'autant plus que la plupart des produits arborent uniquement des mentions en chinois sur leur emballage, sans aucune information en vietnamien. Cette ambiguïté concernant l'origine et les ingrédients rend difficile pour les consommateurs de vérifier la qualité des produits et de détecter les risques potentiels, tels que les allergènes.

M. Tran Van Hung (quartier de Nam Ha, ville de Ha Tinh) a déclaré : « Ma fille commande souvent des en-cas en ligne ou en achète dans les supermarchés. La plupart sont des produits à l’aspect étrange, avec des emballages chinois. Au début, je n’y ai pas prêté attention, mais après qu’elle a eu mal au ventre, j’ai vérifié attentivement et j’ai été choqué car je ne savais pas où ces produits étaient fabriqués ni quelle était leur date de péremption… Depuis, j’ai dit à ma fille de ne plus acheter ce genre de produits. »

Le cas de M. Hung illustre une réalité courante pour de nombreuses familles. Alors que les parents peinent à contrôler les habitudes alimentaires de leurs enfants, le marché des en-cas dangereux continue de se développer, en partie à cause de l'absence de mécanismes de surveillance efficaces sur les plateformes de commerce électronique, et en partie à cause du laxisme et de la curiosité des consommateurs.

La plupart des en-cas «chinois domestiques» ne comportent pas d'étiquettes ou d'indications supplémentaires en vietnamien.

Le Dr Hoang Thi Quynh Tho, spécialiste en nutrition clinique à l'hôpital général provincial, a mis en garde : « Rien ne garantit que les produits portant la mention “Fabriqué en Chine” soient fabriqués dans un environnement respectant les normes de sécurité alimentaire. Même avec un emballage attrayant et sous vide, s'ils ne sont pas importés officiellement et n'ont pas fait l'objet d'un contrôle de qualité par les autorités compétentes, le risque de présence de conservateurs en quantités supérieures aux limites autorisées, de colorants industriels interdits, voire d'une contamination par des micro-organismes pathogènes tels que Salmonella et E. coli est tout à fait réel. »

Selon le Dr Hoang Thi Quynh Tho, la consommation de produits d'origine inconnue est particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants. Les consommateurs peuvent présenter des symptômes aigus tels que des troubles digestifs, des allergies alimentaires ou une intoxication aiguë. À long terme, l'accumulation d'additifs synthétiques interdits, comme certains colorants azoïques (E102, E110, E124…), des conservateurs à dosage inconnu… peut provoquer des lésions hépatiques et rénales et affecter le système nerveux central, notamment chez les enfants, dont les capacités de détoxification et de métabolisme sont encore fragiles.

L'équipe n° 1 du service de gestion des marchés (sous-service de gestion des marchés de Hanoï ) a découvert 1 300 boîtes de gâteaux dont l'emballage comportait des caractères hiéroglyphiques et ne comportait aucune information sur leur origine. (Photo : Service de gestion des marchés de Hanoï)

En réalité, les produits « chinois locaux » exploitent le goût des consommateurs pour la nouveauté, les bas prix et les tendances des réseaux sociaux, notamment chez les jeunes. Cela engendre des conséquences préoccupantes, car les consommateurs peinent à distinguer les produits importés officiellement des contrefaçons, ainsi que les produits conformes aux normes des aliments non contrôlés. Lorsque les normes de sécurité alimentaire sont ignorées, ce sont les consommateurs qui, en fin de compte, en subissent les conséquences.

Cela pose non seulement des défis en matière de gestion des marchés, mais exige également que chacun, et notamment les jeunes, soit plus vigilant lors de ses choix alimentaires. Dans un environnement d'achat de plus en plus pratique et numérisé, la vigilance et le refus proactif des aliments d'origine inconnue constituent le meilleur moyen de préserver sa santé et celle de ses proches, avant que la curiosité passagère n'entraîne des conséquences imprévisibles.

Source : https://baohatinh.vn/an-hoa-tu-do-an-gan-mac-noi-dia-trung-post290528.html