La consommation quotidienne de pruneaux secs pourrait réduire la perte osseuse chez les femmes âgées et limiter le risque d'ostéoporose post-ménopausique.
Les pruneaux secs sont riches en fibres, en minéraux comme le potassium, le fer et le calcium, ainsi qu'en vitamines et en protéines, offrant de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour les os, les muscles et les reins. 100 g de pruneaux secs contiennent 732 mg de potassium, plus de 7 g de fibres, 39 µg de vitamine A, 2 g de protéines et environ 31 g d'eau.
Une étude réalisée en 2016 par l'Université d'État de San Diego aux États-Unis a montré que 48 femmes ménopausées atteintes d'ostéoporose qui consommaient environ 50 g (5 à 6 prunes) par jour pendant 6 mois avaient une densité minérale osseuse plus élevée que celle d'un groupe qui ne consommait pas cet aliment.
D'après les chercheurs, la consommation quotidienne de pruneaux secs pourrait prévenir la perte osseuse chez les femmes âgées et l'ostéoporose post-ménopausique. Cet effet bénéfique serait dû à leur capacité à inhiber la résorption osseuse tout en favorisant la formation osseuse.
Une méta-analyse de 2017 réalisée par l'Université d'État de Floride et plusieurs autres institutions, basée sur 76 études impliquant plus de 100 personnes, a également indiqué que la consommation régulière de pruneaux contribue à prévenir et à inverser la perte osseuse chez les femmes ménopausées atteintes d'ostéoporose.
Les pruneaux secs sont particulièrement efficaces pour prévenir la perte osseuse au niveau du cubitus et des vertèbres lombaires. Les vertèbres et le cubitus contiennent davantage d'os spongieux que d'autres structures, comme le fémur (qui contient plus d'os cortical). Le renouvellement osseux est plus important dans l'os spongieux que dans l'os cortical. La consommation de pruneaux secs ralentit ce renouvellement. Par conséquent, leur effet protecteur contre la perte osseuse est plus marqué dans les zones riches en os spongieux.
D'après une étude de 2017 menée par l'université George Mason aux États-Unis, et portant sur 24 recherches, les pruneaux secs peuvent lutter contre la perte osseuse et ainsi réduire l'ostéoporose. Ils contribuent également au maintien d'une bonne densité osseuse.
Les auteurs de l'étude suggèrent que les pruneaux secs, riches en vitamine K, pourraient contribuer à l'équilibre du taux de calcium. C'est l'une des raisons pour lesquelles les pruneaux sont bénéfiques pour la santé osseuse.
Les pruneaux secs sont riches en vitamine K et en potassium, et constituent également une bonne source de bore. Selon les Instituts nationaux de la santé américains, le potassium contribue au bon fonctionnement des reins et des muscles. L'oligo-élément bore participe au métabolisme du calcium, du magnésium et de la vitamine D5. Ces nutriments sont essentiels au développement et au maintien de la masse osseuse.
Les os, les ongles et les cheveux contiennent plus de bore que les autres tissus de l'organisme. La supplémentation en bore offre des avantages tels que la réduction de l'inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, l'amélioration de la santé osseuse et l'optimisation des performances sportives .
Les prunes contiennent du sorbitol et des fibres, qui peuvent stimuler le transit intestinal et provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes. Si vous n'avez pas l'habitude d'une alimentation riche en fibres ou de consommer des pruneaux secs, il est conseillé d'augmenter votre consommation progressivement et de boire beaucoup d'eau pendant que vous en mangez. Par exemple, consommez deux prunes par jour pendant trois jours, puis quatre prunes par jour pendant les quatre jours suivants.
Mai Cat
(Selon Everyday Health, Very Well Health et Medical News Today )
| Les lecteurs peuvent soumettre ici des questions sur les troubles musculo-squelettiques auxquelles les médecins pourront répondre. |
Lien source
Comment (0)