Gâteau aux œufs au plat délicieux et facile à préparer

Ingrédient:

- Poudre de taro

- Œuf

- Radis, carotte, oignon vert

- Huile de cuisson, sauce soja, sel, sucre, vinaigre

Fabrication:

- Lavez et râpez les radis et les carottes, puis faites-les tremper dans du sucre, du sel et du vinaigre. Après 15 minutes, essorez-les pour obtenir un plat acidulé à déguster sans lassitude.

- Lavez et hachez finement les oignons verts.

Coupez la pâte en morceaux, ajoutez la sauce soja dans le bol et frottez chaque morceau pour bien l'absorber. Cela rendra les morceaux de tofu frits plus dorés et savoureux. Placez la poêle sur le feu et, lorsque l'huile bout, ajoutez chaque morceau de pâte un par un. Faites-les dorer de tous côtés, puis servez-les sur une assiette.

- Retirez l'excédent d'huile de la poêle et ajoutez la farine, puis les œufs. Ne battez pas les œufs pour un meilleur goût. Faites frire environ 2 minutes jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Parsemez d'oignons verts hachés et c'est prêt.

- Préparez la sauce : sauce soja, sucre, vinaigre, eau tiède, remuez jusqu'à dissolution complète. Coupez un piment en morceaux et versez-le dans le bol de sauce pour relever le goût.

Mettez la pâte frite dans une assiette, ajoutez des cornichons, des radis et des carottes dessus, puis versez 1 cuillère à soupe de sauce soja dessus et vous obtenez une délicieuse et attrayante assiette de pâte frite.

La pâte frite est dorée, croustillante à l'extérieur, moelleuse et fondante à l'intérieur, parfumée aux œufs et aux oignons verts, et nappée de sauce soja aigre-douce. Quoi de mieux ?

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/banh-bot-chien-trung-thom-ngon-de-lam-172240717073045817.htm