Le 2e Festival de la culture culinaire se déroule du 1er au 3 mai et promet d'apporter de nombreuses expériences intéressantes aux habitants et aux touristes.
Dans le parcours de développement du tourisme durable de la province de Binh Dinh, la cuisine est un élément indispensable, car les plats non seulement captivent les gens, mais portent également en eux l'histoire culturelle, l'histoire et la tradition de la terre et du peuple de Binh Dinh.
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Un grand nombre de touristes de l'intérieur et de l'extérieur de la province ont assisté à la cérémonie d'ouverture du Festival. |
Ce festival a attiré 55 stands inscrits pour participer, dont : 34 stands de restauration avec une convergence de cuisine internationale (Thaïlande, Corée, Japon...) et de régions nationales (Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Da Nang, Dak Lak, Ben Tre, Ho Chi Minh Ville, Thanh Hoa). Notamment 19 stands présentant la culture culinaire de Binh Dinh ; 16 stands OCOP de 67 unités de 11 districts, villes et villages de la province ; 4 stands d'exposition et de promotion touristiques uniques, présentant des produits de fierté tels que le vin Bau Da, le papier de riz Binh Dinh et des produits touristiques exceptionnels.
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Les organisateurs ont offert des fleurs et des certificats aux unités participantes. |
Le point culminant unique du festival de cette année est l'espace de démonstration culinaire animé - où des artisans et chefs talentueux nationaux et internationaux démontreront directement leurs compétences dans la préparation de plats traditionnels, racontant des histoires culturelles et historiques à travers chaque saveur, apportant des expériences authentiques et vivantes aux visiteurs.
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Les chefs préparent des plats dans l'espace de démonstration culinaire |
S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Do Thi Dieu Hanh, directrice du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Binh Dinh, a déclaré : Pour que le tourisme connaisse un développement décisif et atteigne les objectifs escomptés, Binh Dinh a déterminé qu'en plus d'exploiter efficacement les potentiels et les avantages des conditions naturelles, de l'histoire et de la culture du « pays des arts martiaux, pays de la littérature » ; La province s’efforce de diversifier ses produits touristiques, notamment en exploitant les atouts de la cuisine locale.
L'organisation du Festival de la culture culinaire de Binh Dinh 2025 n'est pas seulement une activité de stimulation du tourisme selon les directives du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, le Plan clé du Comité populaire provincial, mais aussi une opportunité pour nous de nous rencontrer, de partager et de nous connecter ; C'est un lieu de convergence de la quintessence culinaire, mais aussi une opportunité de promouvoir avec force l'image de Binh Dinh, une terre conviviale, riche d'identité et en constante quête de développement.
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Mme Do Thi Dieu Hanh, directrice du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Binh Dinh |
Mme Do Thi Dieu Hanh croit également que ce festival laissera de nombreuses impressions profondes dans le cœur de chaque citoyen et touriste - un lieu pour connecter les âmes qui aiment la culture et la cuisine, un pont pour rapprocher de plus en plus Binh Dinh des amis nationaux et internationaux.
« Avec tout le respect et l'hospitalité des habitants de Binh Dinh, nous espérons que chaque pas que vous ferez au festival d'aujourd'hui sera rempli de joie et que chaque goût que vous goûterez laissera derrière vous des souvenirs doux et inoubliables », a déclaré Mme Do Thi Dieu Hanh.
Source : https://baophapluat.vn/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-post547242.html
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