Hoang Pomelo – Le fruit sucré de l'automne

Nichée au cœur du delta fertile, où le fleuve Rouge dépose des alluvions tout au long de l'année, Hung Yen est non seulement célèbre pour ses longanes sucrés, mais aussi pour son pomelo Hoang – un fruit d'automne sucré, un don de la nature, l'aboutissement d'une terre fertile, du soleil, du vent et du travail acharné des habitants.

Việt Nam•21/10/2025

Depuis des générations, le pomelo Hoang est une spécialité du village de Hoang Trach, dans la commune de Me So, province de Hung Yen , et est aujourd'hui largement cultivé dans les communes voisines. La saison des pomelos, en septembre du calendrier lunaire, est le moment idéal pour les touristes de visiter Me So, de flâner dans les vergers croulant sous les fruits, de respirer le doux parfum porté par la brise et de cueillir eux-mêmes des pomelos mûrs et juteux.

Le pomelo est charnu et rond, avec une peau d'un vert éclatant qui se pare d'un jaune doré, à l'image du soleil d'automne, à maturité. Une fois pelé, on découvre des quartiers blancs et crémeux, juteux, au goût sucré et rafraîchissant, et à l'arôme subtil et délicat qui reste gravé dans la mémoire de quiconque y a goûté.

Non seulement le pomelo de Hoang est délicieux, mais il est aussi riche en nutriments, notamment en vitamine C, qui contribue à renforcer l'immunité, à embellir la peau et à détoxifier l'organisme. C'est donc un fruit à savourer à chaque saison, mais aussi un cadeau raffiné, empreint de tradition locale, que les touristes apprécient particulièrement lors de leur visite à Hung Yen.

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