Dans la province de Lam Dong , les prix du café à Di Linh, Bao Loc et Lam Ha sont d'environ 100 000 VND/kg ; à Gia Nghia et Dak R'lap, ils se négocient respectivement à 100 800 et 100 700 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, dans la région de Cu M'gar, les commerçants achètent le café à 100 800 VND/kg ; tandis que dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est de 100 700 VND/kg.
Dans la région de Chu Prong (province de Gia Lai ), le café se négocie à 100 700 VND/kg, tandis qu’à Pleiku et La Grai, il se maintient à 100 600 VND/kg.
Sur le marché international, la bourse de New York a subi les plus fortes pressions en raison des prévisions météorologiques favorables au Brésil. À la clôture des marchés vendredi, le prix de l'Arabica pour livraison en mars 2026 s'est établi à 332,25 cents/lb (1 lb = 0,4535 kg). Cette hausse s'explique principalement par les prévisions de pluies régulières dans la région du Minas Gerais la semaine prochaine, ce qui atténue les craintes de sécheresse pour la prochaine récolte.
Parallèlement, les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en mars 2026 à la Bourse de Londres ont clôturé à 4 113 dollars la tonne. Le maintien des prix du café Robusta au-dessus de 4 100 dollars la tonne indique que la demande pour ce café riche en caféine demeure très stable, malgré les prises de bénéfices techniques des spéculateurs.
Alors que les prix mondiaux du café Arabica ont atteint leur plus bas niveau en cinq mois et demi, ceux du café vietnamien n'ont connu qu'une légère correction et sont restés supérieurs aux niveaux de résistance. Ce constat est corroboré par le recul des exportations brésiliennes, les exportations de café Robusta ayant chuté de 61 % en décembre 2025, ce qui renforce la position des produits vietnamiens.
Le maintien des prix au-dessus de 100 000 VND/kg malgré les mauvaises conditions météorologiques au Brésil témoigne de la confiance du marché. À l’approche de février 2026, face à une offre limitée de café Robusta en provenance du Brésil et à une demande mondiale stable, le prix plancher de 100 000 VND/kg devrait se confirmer, offrant ainsi des perspectives positives aux producteurs après les fêtes du Nouvel An lunaire.
Concernant le marché asiatique du riz, les prix du riz thaïlandais à l'exportation ont enregistré une hausse la semaine dernière, grâce à des signaux positifs de la demande et à des facteurs internes, ainsi qu'à l'annonce de la nomination d'un nouveau président à la tête de la Réserve fédérale américaine (Fed). Parallèlement, les prix du riz indien sont restés stables en raison de la dépréciation de la monnaie nationale, qui a permis de compenser la hausse des coûts de production.
En Thaïlande, le prix du riz brisé à 5 % a également augmenté pour atteindre entre 390 et 400 dollars la tonne lors de la séance de négociation du 29 janvier, soit le niveau le plus élevé depuis le 24 décembre, contre 380 dollars la tonne la semaine précédente.
Les négociants expliquent cette hausse des prix par les cours élevés du riz sur le marché intérieur. Les exportateurs et les meuniers attendent actuellement de pouvoir évaluer la qualité de la prochaine récolte. Par ailleurs, les fluctuations du taux de change ont également contribué, dans une moindre mesure, à cette augmentation.
Toutefois, les opérateurs ont également constaté que la demande globale du marché reste plutôt faible, les clients habituels n'achetant qu'en petites quantités. Du côté de l'offre, la production prévue est positive grâce à des conditions hydrologiques favorables.
En Inde, le prix du riz étuvé contenant 5 % de brisures est resté stable entre 351 et 356 dollars la tonne par rapport à la semaine dernière. Le riz blanc contenant également 5 % de brisures s'échangeait entre 348 et 353 dollars la tonne.
La roupie indienne a atteint un niveau historiquement bas le 29 janvier, ce qui a accru les rabais accordés aux exportateurs sur leurs recettes en devises. Un exportateur de Calcutta a déclaré que la faiblesse de la roupie leur permettait de conserver un avantage concurrentiel sur un marché caractérisé par une offre excédentaire, malgré une demande globale des consommateurs toujours atone.
Au Bangladesh, malgré la constitution de réserves et les importations, les prix du riz restent élevés sur le marché intérieur, ce qui pèse sur les consommateurs. La semaine dernière, le gouvernement a autorisé des entreprises privées à importer 200 000 tonnes de riz étuvé afin de prévenir une flambée des prix, en complément des efforts de constitution de stocks menés par les États.
Au Vietnam, le prix du riz brisé à 5 % était proposé à 360-367 USD/tonne lors de la séance de négociation du 29 janvier, une légère augmentation par rapport à la fourchette de 360-365 USD/tonne de la semaine précédente.
Un négociant de Hô Chi Minh-Ville a constaté que la demande du marché est actuellement stable, avec des commandes croissantes de partenaires clés tels que les Philippines et la Malaisie. Les milieux d'affaires ont également noté que les Philippines devraient acheter environ 300 000 tonnes de riz, livrables en février 2026.
Ce signal n'a toutefois pas suffi à stimuler le marché rizicole intérieur. Les prix du riz dans le delta du Mékong sont restés stables la semaine dernière. Selon l'Institut de stratégie et de politique agricoles et environnementales, à Can Tho, de nombreuses variétés de riz ont affiché des prix similaires à ceux de la semaine précédente : le riz jasmin est resté à 8 400 VND/kg ; le riz IR 5451 à 6 200 VND/kg ; le ST25 à 9 400 VND/kg ; et l'OM 18 à 6 600 VND/kg.
À Dong Thap, le riz IR 50404 reste à 7 000 VND/kg ; le riz OM 18 est à 7 200 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg. À Vinh Long, le riz OM 5451 est à 6 700 VND/kg et le riz OM 4900 à 7 200 VND/kg.
À An Giang, les prix de nombreux types de riz frais sont restés inchangés par rapport à la semaine dernière, tels que : OM 18 à 6 300 - 6 500 VND/kg ; Dai Thom 8 à 6 300 - 6 500 VND/kg ; OM 5451 à 5 800 - 6 200 VND/kg ; IR 50404 était toujours acheté à 5 500 - 5 600 VND/kg.
Sur le marché de détail d'An Giang, les prix du riz restent stables : riz ordinaire 12 000 - 13 000 VND/kg ; riz parfumé thaï 20 000 - 22 000 VND/kg ; riz jasmin 14 000 - 15 000 VND/kg ; riz blanc 16 000 VND/kg ; riz Nang Hoa 21 000 VND/kg ; riz Huong Lai 22 000 VND/kg ; riz parfumé taïwanais 20 000 VND/kg ; riz Soc ordinaire 17 000 VND/kg ; riz Soc thaï 20 000 VND/kg ; riz japonais 22 000 VND/kg.
Concernant le marché agricole américain, à la clôture des marchés le 30 janvier, les prix des produits agricoles, notamment le maïs, le soja et le blé, sur le Chicago Board of Commodity Exchange (CBOT), ont tous baissé en raison des pressions à la vente exercées par les investisseurs qui prennent leurs bénéfices et de la forte reprise du dollar américain après avoir atteint un plus bas en quatre ans plus tôt dans la semaine.
Plus précisément, le prix du blé a baissé de 3,5 cents pour s'établir à 5,38 $ le boisseau, après avoir atteint un sommet en neuf semaines à 5,4475 $ le boisseau. Le prix du soja a reculé de 8 cents, clôturant à 10,6425 $ le boisseau, tandis que celui du maïs a également diminué de 2,5 cents pour s'établir à 4,2825 $ le boisseau (1 boisseau de blé/soja = 27,2 kg ; 1 boisseau de maïs = 25,4 kg).
Karl Setzer, cofondateur de Consus Ag Consulting, estime que le marché est actuellement caractérisé par une forte aversion au risque. Il souligne que, malgré la pression baissière significative exercée sur le dollar américain ce mois-ci, les transactions récentes ont surtout reposé sur les flux de capitaux, le positionnement du marché et les prises de bénéfices, plutôt que sur les facteurs fondamentaux de l'offre et de la demande.
Le redressement de l'indice du dollar américain a été favorisé par l'annonce de la nomination par le président Trump de l'ancien gouverneur de la Réserve fédérale, Kevin Warsh, au poste de président de la Fed. Les investisseurs estiment que M. Warsh adopte une position plus restrictive sur les taux d'intérêt que les autres candidats, ce qui a contribué à apaiser les inquiétudes qui planaient auparavant sur la politique monétaire de M. Trump.
Concernant les facteurs saisonniers, le marché du blé bénéficie du soutien des rachats de positions courtes par les fonds d'investissement et des conditions météorologiques difficiles. Après la vague de froid qui a touché les plaines américaines, les négociants suivent de près les prévisions de fortes gelées en Ukraine la semaine prochaine, qui pourraient endommager les récoltes.
En Amérique du Sud, la Bourse des céréales de Buenos Aires a indiqué que si les récentes pluies en Argentine ont amélioré l'humidité des sols dans certaines régions, les cultures de maïs et de soja ont encore besoin de fortes précipitations pour éviter une baisse des rendements. Néanmoins, la perspective d'une production record de soja au Brésil, où la récolte ne fait que commencer, a quelque peu apaisé les inquiétudes concernant l'approvisionnement en provenance d'Argentine.
Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-phe-thiet-lap-nen-gia-moi-20260201163056466.htm
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