Le premier cocotier à cire issu d'une culture tissulaire à porter des fruits

DNVN - Après 3 ans de plantation, les cocotiers à cire issus de la culture tissulaire poussent bien, s'adaptant aux conditions climatiques et pédologiques de la province de Tra Vinh , produisant des fruits à cire à chair épaisse et de bonne qualité.

Approvisionner le marché avec 5 000 cocotiers embryonnaires chaque année

La noix de coco est un fruit typique de la province de Tra Vinh, apportant une forte valeur économique et créant une marque pour la province. Elle se caractérise par une chair épaisse, une teneur en huile élevée, une valeur nutritionnelle supérieure à celle de la noix de coco classique et un arôme caractéristique.

Propagation du cocotier par la méthode de la culture d'embryons.

Nguyen Ngoc Trai, MSc - Directeur par intérim du Centre de biologie appliquée de la Faculté d' agriculture et d'aquaculture de l'Université de Tra Vinh, a déclaré qu'en raison des caractéristiques génétiques de ce type de noix de coco, les noix de coco cireuses ne peuvent pas germer dans des conditions naturelles, donc la plantation de semis en utilisant la méthode de propagation traditionnelle à partir de noix de coco non cireuses donne un taux maximum de noix de coco cireuses dans l'étal de seulement 25 %.

Pour résoudre ce problème, ces dernières années, les scientifiques de l'Université Tra Vinh (TVU) ont continuellement mené des recherches pour perfectionner le procédé de culture d'embryons de cocotiers à cire présentant un ratio fruit/écorce de 85 % ou plus. Le procédé de multiplication par embryons mis en place par l'école a été enregistré comme propriété intellectuelle avec un taux de réussite de 63 % (100 embryons produisent 63 arbres). L'école commercialise les plants depuis 2011 et a reçu des retours positifs de la part des clients. Les statistiques montrent que chaque année, environ 5 000 plants de cocotiers à cire issus d'embryons sont transférés à la communauté par l'école. Ce modèle de plantation de cocotiers à cire issus d'embryons est appliqué par les agriculteurs pour une rentabilité élevée.

M. Nguyen Van Su, président du conseil d'administration de la coopérative Hoa Tan Wax Coconut, district de Cau Ke, province de Tra Vinh, a expliqué que les cocotiers à cire ont un cycle de fructification similaire à celui des cocotiers classiques : une noix est récoltée chaque mois. Actuellement, le prix du cocotier à cire de type I est de 100 000 VND/fruit, celui du type II de 60 000 VND/fruit. Le rendement économique du cocotier à cire traditionnel est d'environ 100 millions de VND/ha. Le rendement des cocotiers issus de la culture embryonnaire peut être multiplié par 10 à 20 par rapport au cocotier à cire traditionnel.

La cire de noix de coco a non seulement une grande valeur économique, mais crée également une marque pour la province de Tra Vinh.

« Actuellement, les commerçants achètent les noix de coco cire en fonction de leur qualité, sans faire de distinction entre les noix traditionnelles et les noix de coco issues de l'embryon. Ces noix étant très rentables, les membres de la coopérative se sont progressivement tournés vers la culture de ce type de noix. Ils abattent les cocotiers inefficaces, comme ceux à petits fruits ou les vieux, et les remplacent par des cocotiers issus de l'embryon. Par exemple, ma famille a également investi 24 millions de VND pour acheter 30 cocotiers issus de l'embryon et les planter dans son jardin », explique M. Su.

La culture tissulaire pour réduire le coût des semis

Selon M. Su, le prix actuel des plants de cocotiers embryonnés est trop élevé, variant de 800 000 à 1,2 million de VND par arbre selon le lieu de production. Cela rallonge le temps nécessaire à la rénovation des plantations de cocotiers pour se spécialiser dans la culture de ce type de cocotier. En particulier, le prix des plants de cocotiers embryonnés de TVU varie de 700 000 à 800 000 VND par arbre selon la quantité commandée. Il est donc impératif de rechercher de nouvelles méthodes pour créer des plants de cocotiers de haute qualité et à faible coût, adaptés aux besoins du plus grand nombre.

Outre ses réalisations dans le domaine de la culture d'embryons, la TVU a été agréée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) et financée pour la mise en œuvre du projet ministériel clé « Recherche sur la multiplication du cocotier par culture cellulaire et les techniques de culture intensive du cocotier par culture tissulaire », doté d'un budget de 10,5 milliards de VND, pour une période de mise en œuvre de 2017 à 2022 (phase 1). Comparée à la méthode de culture d'embryons, la culture tissulaire du cocotier à cire est un procédé très complexe à mettre en œuvre. Cependant, les plants issus de cette méthode seront génétiquement plus homogènes et conserveront les bonnes caractéristiques de l'arbre parent.

Le MSc Nguyen Ngoc Trai a informé que les scientifiques de la Faculté d'agriculture - Aquaculture de la TVU se sont coordonnés avec le groupe de recherche du Laboratoire national clé de culture de tissus de cellules végétales (Institut de génétique agricole) pour mener à bien le projet ci-dessus dans le but de rechercher l'application de la technologie de culture de tissus de cellules végétales pour créer des plants de noix de coco en cire cultivés en tissus par la formation d'embryons asexués.

La noix de coco cireuse a une chair épaisse et un arôme distinctif.

Après 5 années de recherche approfondie, les scientifiques ont sélectionné des matériaux et des environnements adaptés pour créer des cals, différencier des embryons asexués et régénérer des plantules.

Parallèlement, le processus de plantation et d'entretien des cocotiers asexués (in vitro) en serre/pépinière a été mis en place. Le projet a permis de créer 300 plants in vitro de cocotiers à cire et 200 cocotiers à cire issus de la culture tissulaire en pépinière. Il s'agit d'un grand succès : la première recherche menée au Vietnam sur la culture tissulaire de cocotiers en général, et de cocotiers à cire en particulier, a été très appréciée par les experts du Conseil d'acceptation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, qui ont approuvé le projet et proposé la poursuite de la mise en œuvre de la phase 2 afin de finaliser le processus et d'évaluer l'adaptation des cocotiers à cire issus de la culture tissulaire à Tra Vinh, ainsi que la qualité des fruits à cire.

Des cocotiers à cire issus de la culture tissulaire ont été testés sur le site de culture expérimentale de l'Université de Tra Vinh. Après trois ans de plantation, les cocotiers à cire issus de la culture tissulaire ont été évalués pour leur bonne croissance, leur adaptation aux conditions climatiques et pédologiques de la province de Tra Vinh et leur production de fruits à cire à chair épaisse et de bonne qualité.

L'application de la culture de tissus végétaux à la production de jeunes plants de cocotiers est un besoin urgent auquel de nombreux scientifiques, nationaux et internationaux, s'intéressent. Cependant, à l'heure actuelle, les cocotiers en général, et les cocotiers à cire en particulier, créés par culture de tissus, ne sont pas encore commercialisés. L'Université de technologie de Tokyo (TVU) est l'un des pionniers de la recherche sur la sélection des cocotiers à cire, et le succès de la phase 1 motive fortement ses scientifiques à poursuivre leurs recherches.

Nguyen Ngoc Trai, maître de conférences, a également ajouté que le coefficient de multiplication de cette méthode sur la noix de coco cire en phase 1 est encore faible, le plus élevé n'atteignant que 30. Pour que les résultats de la recherche soient mis en pratique, il est nécessaire de poursuivre la recherche en phase 2 pour perfectionner le procédé, augmenter le coefficient de multiplication à 50 (un échantillon initial peut créer 50 plants de noix de coco cire), créer des plants de haute qualité, génétiquement uniformes et déployer la production de plants de noix de coco cire issus de la culture tissulaire à l'échelle industrielle. Ainsi, le coût des plants pourrait être réduit à moins de 100 000 VND par arbre, ce qui permettrait à de nombreuses personnes d'accéder à cette source de plants et ferait de la noix de coco cire de la province de Tra Vinh une industrie susceptible d'être exportée en grandes quantités dans un avenir proche.

Thuy Ai

Source : https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844