Les proches et les patients soignés à l'hôpital général d'An Giang reçoivent des repas gratuits grâce au service d'aide sociale de l'établissement. Photo : TRONG TIN
M. Nguyen Van Thanh, vice-président du comité permanent du centre d'aide sociale et humanitaire de l'hôpital provincial, a indiqué que ce centre avait été créé et développé depuis 1983, initialement avec la simple distribution gratuite de fontaines à eau chaude. Par la suite, face aux dépenses importantes que les familles devaient supporter pour se nourrir et s'hydrater lorsqu'elles s'occupaient de proches hospitalisés de longue durée, de nombreuses organisations et personnes se sont mobilisées pour construire ce centre d'aide sociale et humanitaire.
Depuis plus de 43 ans, des organisations caritatives et des particuliers, originaires de la province et d'ailleurs, unissent leurs efforts et leurs ressources pour offrir chaque jour des milliers de repas gratuits, de bouillie et d'eau chaude aux patients et à leurs proches à l'hôpital général d'An Giang, à l'hôpital d'obstétrique et de pédiatrie d'An Giang, à l'hôpital de cardiologie d'An Giang et à l'hôpital d'ophtalmologie, d'oto-rhino-laryngologie et de dentisterie d'An Giang. À ses débuts, l'équipe de cuisine ne comptait que quelques personnes ; aujourd'hui, elle compte 18 membres permanents, répartis en quatre équipes : une équipe logistique chargée de la préparation des repas, une équipe de distribution, une équipe de transport des patients et une équipe administrative.
D'après M. Thanh, des membres de tous âges (de 38 à 76 ans) trouvent le temps, malgré leurs obligations familiales, de participer à des actions caritatives. « La plupart sont âgés, mais ils s'investissent toujours avec beaucoup d'enthousiasme. C'est très enrichissant, et nous continuerons à nous impliquer dans la préparation des repas afin d'apporter du réconfort aux patients pendant leurs soins médicaux », a-t-il déclaré.
Alors que beaucoup dormaient encore, la cuisine était déjà en pleine effervescence. À 4 heures du matin, le porridge et l'eau chaude étaient prêts à être servis aux patients. Ensuite, les membres de l'équipe ont continué à préparer le riz et les repas du midi, puis du soir. Le travail était incessant, mais chacun était dévoué et de bonne humeur. Mme Quynh Chi, résidente du service de Long Xuyen, a déclaré : « Je travaille en cuisine depuis plus de 40 ans. Chaque fois que je vois des patients démunis et des personnes en difficulté recevoir leurs repas et les apprécier, toutes les difficultés que je rencontre, ainsi que les autres membres du personnel, semblent s'évanouir. »
Mme Doan Thi Tuyet Hue (64 ans), résidente du quartier de Long Xuyen et bénévole depuis six ans dans une soupe populaire, a déclaré : « Je suis heureuse d’aider les malades dans leurs moments difficiles. Je continuerai à aider à la soupe populaire et je considère cela comme une joie en cette période de ma vieillesse. »
En moyenne, la cuisine prépare plus de 1 500 repas par jour. Chaque repas comprend quatre plats : une soupe, un ragoût, du tofu frit et des travers de porc frits. Le menu est régulièrement renouvelé afin de garantir une alimentation équilibrée aux patients. Ces repas simples, préparés avec compassion, ont permis à de nombreux patients démunis d’alléger leurs dépenses pendant leur traitement. Le personnel se relaie également 24 h/24 et 7 j/7 pour faire bouillir de l’eau à disposition des patients. Fait remarquable, la cuisine reste ouverte en permanence, même les jours fériés et pendant le Têt (Nouvel An vietnamien).
Chaque jour, à deux heures fixes, matin et après-midi, des centaines de patients et leurs proches reçoivent des repas gratuits préparés par la cantine. Mme Ngo Thi Anh Thu, habitante du quartier de Long Xuyen, a déclaré : « Tous les jours, à 10 h et à 15 h 30, avec d’autres personnes, nous distribuons des repas gratuits aux patients et à leurs familles soignés à l’hôpital général d’An Giang. »
Tout en s'occupant d'un proche hospitalisé à l'hôpital général d'An Giang, Mme Le Thi Nhung, résidant dans la commune de Vinh Hau, doit vivre avec une extrême frugalité en raison des difficultés financières de sa famille. C'est pourquoi, depuis près de deux semaines, elle se rend à la cuisine pour y recevoir des repas et du porridge. « La nourriture est délicieuse, avec des plats variés qui changent régulièrement, et elle est très nutritive. Je suis très reconnaissante envers toute l'équipe de la cuisine… », a déclaré Mme Nhung.
Tenant une boîte à lunch fumante à la main, M. Tran Van Thuan, habitant de la commune d'Oc Eo, a confié : « Ces derniers jours, je me suis occupé d'un proche malade. Chaque jour, j'ai demandé des repas gratuits au service d'aide sociale et humanitaire de l'hôpital provincial. Avoir accès à un tel service permet aux gens de faire des économies et d'apaiser leurs inquiétudes en ces temps difficiles. »
M. Phan Van Dung, habitant du quartier de Binh Duc et membre de la Fondation sociale et humanitaire de l'hôpital provincial, a déclaré : « Chaque repas que nous distribuons est un acte de partage. Voir à quel point les gens l'apprécient nous motive encore plus à poursuivre cette action caritative. »
| Rien qu'en 2025, le service d'aide sociale et humanitaire de l'hôpital provincial a distribué plus de 489 800 repas gratuits et 482 183 litres d'eau chaude et froide aux patients démunis et à leurs proches. Il a également assuré plus de 130 transferts de patients gratuits. Le coût total de ces prestations (repas, boissons et transferts) a dépassé 6 milliards de VND en 2025. |
Source : https://baoangiang.com.vn/cham-lo-bua-an-cho-benh-nhan-ngheo-a489784.html
