Bananes royales Dai Hoang - Tourisme Ninh Binh

Les bananes royales de Dai Hoang, également appelées « bananes offertes au roi », sont une des spécialités renommées de la région de Dai Hoang (aujourd'hui commune de Nam Ly, province de Ninh Binh). Ce fruit, particulièrement savoureux, revêt une importance culturelle et historique considérable, étroitement liée à la tradition d'offrir des bananes aux empereurs et aux rois depuis l'époque féodale.

Contrairement à de nombreuses autres variétés de bananes, la banane royale Dai Hoang est petite mais se distingue par son arôme et sa douceur plus prononcés. À maturité, son fruit est d'un jaune doré, comme enrobé de miel, avec une peau fine et brillante. Dès qu'on l'épluche, on perçoit un parfum délicat et envoûtant. Sa chair est tendre, avec une saveur riche et sucrée qui persiste agréablement en bouche. Il est important de noter que la banane royale n'atteint sa pleine qualité que lorsqu'elle est cultivée dans les plaines alluviales bordant la rivière Chau, une région au sol fertile, au climat doux et aux sources d'eau pures.

C'est cette saveur exquise qui a valu à cette variété de banane d'être choisie comme offrande à l'empereur. La légende raconte que, sous les dynasties Tran et Le, les empereurs demandèrent aux localités de leur fournir cette banane particulière de la région de Dai Hoang, et c'est ainsi que naquit le nom de « banane royale », désignant une banane utilisée lors des processions impériales.

Depuis des générations, les habitants de Dai Hoang perpétuent la tradition de la culture de la banane royale, élément essentiel de leur mode de vie et de leur identité locale. Chaque bananeraie est le fruit d'un travail acharné, d'une méticulosité et d'un savoir-faire accumulés au fil des générations. La culture des bananes exige une attention méticuleuse aux détails, depuis le choix de la variété et l'amélioration du sol jusqu'à l'application d'engrais organiques et la récolte – chaque étape devant être réalisée selon les techniques appropriées. La banane royale, en particulier, ne peut être cultivée n'importe où ni sans discernement pour atteindre la qualité recherchée : c'est une plante exigeante quant à la qualité du sol et de l'eau, qui ne s'épanouit que dans les conditions pédologiques uniques de la région de Dai Hoang.

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Pendant la saison des bananes mûres, les routes du village s'illuminent de la couleur dorée des régimes. Les habitants cultivent les bananes non seulement pour les vendre, mais aussi en offrande aux ancêtres et en cadeau lors des fêtes et jours fériés. L'image d'un régime de bananes dorées sur le plateau d'offrandes est devenue un symbole culturel distinctif de la région du delta du Nord.

Actuellement, les bananes royales de Dai Hoang sont reconnues comme un produit agricole typique et bénéficient d'une indication géographique protégée (IGP). Grâce à cela, leur qualité est confirmée et leur marché s'étend, tant au niveau national qu'international. Conditionnées et conservées avec soin selon des normes strictes, elles sont disponibles dans les supermarchés et les foires agricoles, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des populations locales et à la diffusion des valeurs traditionnelles de leur région.

Outre le développement de sa production, la localité s'attache également à allier tourisme expérientiel et agriculture traditionnelle. À Dai Hoang, berceau de Nam Cao, les visiteurs peuvent découvrir des plantations de bananes, participer à la récolte, déguster des bananes royales mûres directement au jardin et en apprendre davantage sur l'histoire du village artisanal et la culture du delta du fleuve Rouge.

Les bananes royales Dai Hoang ne sont pas seulement un produit agricole unique, mais aussi un symbole d'une région riche en traditions culturelles et historiques. Dans le contexte du développement d'une agriculture liée au tourisme, des produits OCOP et de la valorisation des produits agricoles locaux, la préservation et le développement de la marque de bananes royales Dai Hoang contribuent non seulement à améliorer les conditions de vie des populations, mais servent également à préserver le précieux patrimoine culturel traditionnel du delta du Nil.

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Source : https://dulichninhbinh.com.vn/item/3152