L'histoire des noix et des feuilles de bétel dans le village de pêcheurs de Tan Thai.

À Tan Thai, village côtier chargé d'histoire situé au pied de la péninsule de Son Tra, les feuilles de bétel, les noix d'arec et le vin font depuis toujours partie intégrante de la vie culturelle des habitants. De la maison communale aux temples ancestraux, en passant par chaque famille, ces offrandes sont omniprésentes lors des cérémonies religieuses, des cultes ancestraux, des fêtes, des mariages et autres événements communautaires importants.

On prépare des plateaux de bétel pour les cérémonies commémorant les ancêtres, les sacrifices de printemps et d'automne, ou les cérémonies de culte ancestral. Photo : HVM

Plus que de simples offrandes, la disposition des feuilles de bétel et des noix d'arec sur le plateau d'offrandes incarne également un savoir populaire transmis de génération en génération.

Lors des cérémonies commémoratives ancestrales dans les temples villageois et des offices du souvenir, les feuilles de bétel sont souvent disposées en spirale, la tige tournée vers l'extérieur et la pointe vers l'intérieur. Selon les croyances anciennes, cette disposition symbolisait le rassemblement de tous les clans et familles en mémoire de leurs ancêtres. C'était également l'occasion pour les membres du clan de retourner au temple ancestral pour préparer des offrandes et les présenter à leurs aïeux.

Lors des célébrations de mariage, la base du plant de bétel est généralement placée au centre du plateau, la pointe tournée vers l'extérieur. Cette disposition symbolise la joie et le partage du bonheur avec les proches, la famille et la communauté villageoise. À travers ces détails en apparence simples, on perçoit que les habitants de Tan Thai ont intégré des valeurs humanistes liées à la famille, à la lignée et à la communauté dans le plateau à bétel.

Pour les habitants des villages côtiers, l'offrande de noix de bétel et de vin est intimement liée à la vie religieuse populaire. Lors de la Fête de la Pêche, rituel fondamental pour les populations côtières, cette offrande est présentée au Dieu de la Mer du Sud et aux ancêtres pionniers de la pêche, symbolisant ainsi le lien entre les hommes, leurs ancêtres et les divinités.

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Dans les coutumes nuptiales, cette offrande symbolise l'union de deux familles et lignées, marquant le début de la vie conjugale des jeunes époux. Depuis longtemps, les feuilles de bétel et les noix d'arec sont des symboles d'amour, de fidélité et de dévotion conjugale dans la culture vietnamienne.

Selon les cérémonies de mariage traditionnelles, il y a généralement deux plateaux importants : le plateau Gia Lang et le plateau Giá Thú, accompagnés de plateaux de noix de bétel, de noix d'arec et de vin à présenter au moment convenu.

Lors de ce rituel, le plateau Gia Lang est utilisé pendant la cérémonie de fiançailles, symbolisant une présentation officielle au chef du village, représentant de l'état civil, afin de confirmer l'union du jeune couple selon les coutumes traditionnelles. Ce rituel témoigne du respect des traditions et coutumes familiales et de l'approbation du chef du village quant à l'union des deux familles.

Le plateau de noix de bétel est l'offrande principale du jour du mariage. Il sert à rendre hommage aux ancêtres, à informer les deux familles et à annoncer l'heureux événement. Lors de la cérémonie, les feuilles de bétel et les noix d'arec sont généralement disposées en deux couches, la base au centre et les pointes tournées vers l'extérieur, formant ainsi une fleur de lotus épanouie. Cette image symbolise l'union des époux, la perpétuation de la lignée et la joie des retrouvailles qui rayonne au sein de la famille et de la descendance.

Autrefois, les cérémonies de mariage traditionnelles comprenaient une paire d'« offrandes doubles » – quatre cadeaux symboliques représentant la bonne fortune.

Selon les coutumes ancestrales, la cérémonie de mariage traditionnelle comprenait : « Nhứt phù loan tửu thành bàn » (une table de feuilles de bétel et de vin) symbolisant l’amour et la fidélité indéfectibles entre époux, représentant la fidélité et le dévouement. « Nhứt trư thành quỹ » (un cochon cérémoniel) représentant l’abondance, la prospérité et le souhait d’une vie confortable. « Nhứt hoa nhĩ thành song » (une paire de boucles d’oreilles) exprimant le souhait d’une nombreuse descendance et d’une vie de famille paisible et heureuse. « Nhứt sơ mi thành tập » (un ensemble de longues robes traditionnelles vietnamiennes) symbolisant les traditions et les valeurs familiales. Chaque présent était porteur de vœux de bonheur pour l’amour conjugal, une vie prospère, une nombreuse descendance et la pérennité des traditions familiales.

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À travers chaque offrande, chaque arrangement et chaque rituel, les habitants de ce village côtier ont transmis de profondes valeurs morales et humanistes. Au fil du temps, de nombreux rituels traditionnels se sont adaptés au rythme de la vie moderne. Cependant, le plateau d'offrandes de noix de bétel et de vin demeure un élément précieux de la mémoire collective et de l'identité culturelle des habitants de Tan Thai.

Source : https://baodanang.vn/chuyen-trau-cau-noi-lang-bien-tan-thai-3340425.html