Le marché halal est un marché mondial qui compte plus de 2 milliards de consommateurs musulmans. Représentant actuellement près de 25 % de la population mondiale et un nombre qui devrait atteindre environ 2,8 milliards d'ici 2050, le marché halal est vaste, possède un potentiel considérable et se caractérise par sa diversité sectorielle. Toutefois, les aliments halal sont ceux dont la consommation est autorisée ou légale selon la loi islamique, avec des exigences strictes concernant les ingrédients, leur transformation et leur transport.
La province de Quang Tri compte actuellement 898 coopératives et 2 555 groupements coopératifs, dont 94 coopératives proposent des produits OCOP (Un Commune, Un Produit). Après de nombreuses années de vente principalement sur le marché intérieur ou d'exportations à petite échelle, les produits agricoles de la province bénéficient désormais de nouvelles perspectives grâce à leur accès au marché halal. En particulier, les produits agricoles et transformés des coopératives de Quang Tri sont majoritairement d'origine végétale, ce qui facilite leur conformité aux exigences halal et minimise les risques.
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| Les produits agricoles de Quang Tri présentent de nombreux atouts pour participer au marché halal. - Photo : LM |
Lors d'une réunion entre l'Alliance coopérative provinciale et l'Organisation Halal Vietnam, les deux parties ont convenu d'une feuille de route visant à accompagner les coopératives dans l'accès aux normes halal et à intégrer progressivement les produits locaux dans la chaîne d'approvisionnement mondiale. Cette initiative s'inscrit dans le cadre du décret n° 127/2026/ND-CP, entré en vigueur le 1er juin 2026, qui établit pour la première fois un cadre juridique relativement complet pour le secteur halal au Vietnam. Ce décret représente une étape cruciale pour lever les obstacles rencontrés par les entreprises et les coopératives souhaitant exporter vers les pays musulmans.
Pour accéder plus efficacement au marché halal, la province de Quang Tri privilégie les coopératives déjà bien établies, plutôt qu'une mise en œuvre à grande échelle. Ces coopératives doivent notamment proposer des produits certifiés OCOP, dont l'emballage et l'étiquetage sont adaptés à l'exportation, qui disposent de systèmes de production et de traçabilité performants et qui sont fortement engagées sur le marché international. Ces atouts permettront aux coopératives sélectionnées d'obtenir des résultats plus rapidement sur le marché halal, et de servir ainsi de modèle pour l'ensemble de la province.
M. Nguyen Quoc Huong, président du conseil d'administration de la coopérative agricole et de production de champignons propres Tuan Linh, a déclaré : « La coopérative a eu l'opportunité de participer à une conférence sur le marché halal, un secteur très prometteur pour les produits agricoles et alimentaires vietnamiens en général, et pour les produits de la coopérative en particulier. Notre coopérative propose actuellement 20 produits, dont 14 certifiés OCOP. L'accès au marché halal ouvre non seulement des perspectives d'exportation, mais constitue également un moteur pour améliorer la qualité des produits et perfectionner les processus de production afin de garantir la sécurité, la transparence et la traçabilité. Nos produits phares, tels que les champignons comestibles, les champignons médicinaux, les produits agricoles transformés et les aliments séchés, ont tous le potentiel d'intégrer la chaîne d'approvisionnement halal s'ils répondent aux normes de certification requises. »
Selon M. Huong, la coopérative agricole et de production de champignons cultivés Tuan Linh prévoit, dans les prochains mois, d'approfondir ses recherches sur les normes halal, de rechercher des partenaires, de participer à des programmes de promotion commerciale et de constituer progressivement des dossiers de certification pour ses produits conformes. Cette démarche vise à diversifier les marchés, à valoriser les produits de la coopérative et à introduire les produits agricoles locaux sur les marchés internationaux exigeants.
Outre ses ressources agricoles diversifiées et abondantes, la province de Quang Tri, dans le cadre de sa nouvelle stratégie de développement économique, développe simultanément d'importantes infrastructures logistiques, telles que le port en eau profonde de My Thuy, des autoroutes, des zones économiques et commerciales transfrontalières… Si ces infrastructures sont combinées aux exportations vers le marché halal, la province peut étendre son rôle, passant d'une zone de production à un maillon logistique et commercial pour la région centrale.
Selon Dinh Thi Quynh Hoa, présidente de l'Union des coopératives provinciales : « Le marché halal est aujourd'hui l'un des plus prometteurs. Si nous tirons parti des opportunités offertes par le nouveau cadre juridique et les programmes de soutien, de nombreux produits clés du secteur de l'économie collective pourront progressivement s'intégrer plus profondément dans la chaîne d'approvisionnement mondiale. »
Le Mai
Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/co-hoi-but-pha-cho-hop-tac-xa-1d35fff/
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