La technologie valorise les noix de macadamia.

Reconnaissant le potentiel des macadamias, la société par actions Macaday a été créée dans la commune de Huu Lung en 2025. L'entreprise s'est concentrée sur le développement des zones de production de matières premières et l'application de technologies de transformation poussée, augmentant ainsi la valeur des noix de macadamia.

Les ouvriers de la société par actions Macaday transforment les noix de macadamia dans l'usine de production.

En août 2025, la société par actions Macaday, située dans la commune de Huu Lung, a été créée dans le but de développer une zone de culture de noix de macadamia et de transformer ces noix en produits dérivés, contribuant ainsi à accroître leur valeur. M. Le Ha Giang , directeur de la société, a déclaré : « Dès le début de ses activités, la société a investi dans la construction d’un atelier de production de plus de 600 mètres carrés, entièrement équipé pour le prétraitement, le séchage, la transformation, le stockage frigorifique et le conditionnement, répondant ainsi aux exigences d’un processus de production en circuit fermé. De plus, nous avons investi dans des machines modernes pour la transformation des noix de macadamia, telles que des séchoirs, des déshumidificateurs et des décortiqueuses… »

Afin de s'assurer proactivement un approvisionnement en matières premières pour sa production, l'entreprise a établi des liens étroits avec les agriculteurs locaux de la province et s'est engagée à acheter leurs produits. Bien qu'elle n'ait débuté ses activités qu'en août 2025, lors de la dernière récolte, elle a acheté environ 100 tonnes de noix de macadamia fraîches auprès de ménages de nombreuses communes de la province.

Parallèlement à ses investissements technologiques, l'entreprise accorde une grande importance à la qualité de ses produits. C'est pourquoi l'ensemble du processus de production est rigoureusement contrôlé, de la récolte à l'emballage, en passant par la transformation, le séchage et le décorticage, afin de préserver la saveur naturelle et les qualités nutritionnelles du produit. Actuellement, l'entreprise propose des produits à base de noix de macadamia, tels que des noix de macadamia séchées et concassées, des amandes de macadamia et des confiseries à la noix de macadamia.

Afin d'élargir son marché, l'entreprise accorde une importance particulière au développement de sa marque. Actuellement, le produit bénéficie d'un emballage et d'un étiquetage complets et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'entreprise mise également sur la promotion de ses produits sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique. À ce jour, ses produits sont disponibles dans une centaine de supermarchés et de magasins bio de la province, ainsi que dans d'autres provinces et villes du pays.

Mme Duong Thi Thu Hong, de la commune de Binh Gia, a déclaré : « J’ai découvert les produits de la société Macaday Joint Stock Company grâce aux réseaux sociaux. Non seulement leur gamme est très variée, mais la qualité des produits est également garantie. De plus, les produits sont emballés avec soin et élégance. C’est pourquoi j’achète souvent leurs produits, pour moi-même et pour offrir. »

La promotion d'une transformation systématique et efficace des noix de macadamia permet non seulement de créer un marché stable et de rassurer les producteurs, mais aussi d'améliorer l'efficacité opérationnelle de l'entreprise. Depuis sa création, celle-ci a vendu environ 15 tonnes de produits finis à base de noix de macadamia, générant un chiffre d'affaires estimé à plus de 3 milliards de VND. Elle a également créé 20 emplois pour des travailleurs locaux. Outre la production, l'entreprise a établi une plantation de noix de macadamia couvrant 100 hectares. De nombreux organismes et organisations de la province sont venus s'inspirer de son modèle de production en circuit fermé, de la plantation à la distribution des produits.

M. Nguyen Xuan Tan, chef du département économique de la commune de Huu Lung, a déclaré : « Bien que nouvellement opérationnelle, la société par actions Macaday a d’emblée démontré son efficacité et son potentiel de développement. Dans les prochains mois, le département conseillera activement le comité populaire de la commune afin de mettre en œuvre des mesures de soutien, de créer les conditions nécessaires à la participation à des activités de promotion commerciale et de promouvoir les produits lors d’événements et de foires, tant au niveau provincial que national. Il accompagnera également l’entreprise dans le développement de produits à base de noix de macadamia conformes aux normes de l’OCOP. »

En réalité, les premiers résultats positifs des activités de la société par actions Macaday ont non seulement contribué à augmenter la valeur des noix de macadamia, mais ont également créé des emplois, stabilisé la production et permis aux producteurs d'accroître leur production en toute confiance. À l'avenir, la société prévoit de collaborer avec les acteurs locaux de la province pour développer les zones de culture de la noix de macadamia, en leur apportant un soutien technique et en garantissant l'achat de leurs produits. Grâce à cette démarche, elle augmentera progressivement son volume de production et contribuera au développement économique des zones rurales.

Source : https://baolangson.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-gia-tri-hat-mac-ca-5084026.html