Diversifier les marchés d'exportation du pangasius et du tilapia.

Face à la diminution des opportunités de croissance traditionnelles, la diversification des marchés d'exportation du pangasius et du tilapia devient une voie nécessaire pour que le secteur de la pêche puisse maintenir une croissance durable et renforcer sa résilience face aux fluctuations externes.

Dépendance au marché

À An Giang , le pangasius continue de jouer un rôle essentiel dans l'aquaculture en eau douce, tandis que le tilapia s'impose progressivement comme un nouveau moteur de croissance à moyen et long terme. Ces deux secteurs partagent un point commun fondamental : la nécessité urgente de diversifier leurs marchés d'exportation. Il ne s'agit plus d'un choix tactique pour chaque entreprise, mais d'une exigence stratégique pour garantir la sécurité et le développement durable de l'ensemble de la chaîne de valeur.

Le groupe Nam Viet diversifie ses marchés d'exportation de pangasius et de tilapia vers l'Amérique du Sud, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour l'aquaculture en eau douce dans le delta du Mékong. Photo : MINH HIEN

L'année 2025 marque une reprise significative pour le secteur du pangasius après une période d'ajustement profond. Fin novembre 2025, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius devrait dépasser les 2 milliards de dollars américains, soit une hausse de 9 % par rapport à la même période en 2024 ; les prévisions pour l'ensemble de l'année s'établissent à 2,2 milliards de dollars américains. À An Giang, les entreprises exportent du pangasius vers plus de 40 pays et territoires, contribuant ainsi au chiffre d'affaires des exportations de la province.

L'ensemble de la région du delta du Mékong compte une superficie d'élevage de pangasius de 5 400 à 5 700 hectares, pour une récolte estimée entre 1,65 et 1,7 million de tonnes. La province d'An Giang dispose de plus de 1 000 hectares de plans d'eau dédiés à cet élevage. Plus de 60 % des surfaces d'élevage bénéficient de certifications durables telles que ASC et GlobalGAP, témoignant d'une tendance à un développement plus approfondi, axé sur la qualité et le respect des normes.

Cependant, derrière ce tableau de reprise se cachent des risques structurels. La Chine et Hong Kong représentent environ 25 % des exportations de pangasius, tandis que les États-Unis et les marchés du Partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP) jouent un rôle crucial, mais sont soumis à d'importantes modifications de politiques et à des obstacles techniques. Même de légères variations dans les mesures de quarantaine, les stocks ou la communication sur les marchés importateurs peuvent rapidement impacter les zones d'élevage nationales.

Pour diversifier les marchés

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien, a souligné : « Le pangasius est un produit stratégique pour l'aquaculture en eau douce du Vietnam en général, et pour le delta du Mékong en particulier. Cependant, si les entreprises ne développent pas activement leurs marchés, n'élèvent pas les normes de production et n'intensifient pas la transformation, la croissance ne sera pas durable. » M. Doan Toi, directeur général du groupe Nam Viet, a observé : « Les entreprises ne peuvent pas miser uniquement sur quelques grands marchés. En cas de fluctuations du marché, et en l'absence de débouchés alternatifs, les risques pèseront sur les agriculteurs et les entreprises. »

Si le pangasius demeure un pilier de l'économie vietnamienne, le tilapia connaît une croissance rapide et constituera un véritable test pour la diversification du marché des produits de la mer au Vietnam. En 2024, les recettes d'exportation de tilapia devraient atteindre environ 41 millions de dollars américains ; en 2025, elles devraient atteindre 100 millions de dollars américains, les États-Unis étant le principal marché de consommation.

Une étape marquante a été la première exportation réussie de tilapia vietnamien vers le marché sud-américain via le réseau de distribution mondial du groupe JBS (Brésil). Il ne s'agissait pas d'un simple contrat d'exportation, mais aussi d'une épreuve rigoureuse en matière de normes, de traçabilité et de capacité d'approvisionnement stable. Le succès de ces contrôles stricts témoigne de la progression des produits de la mer vietnamiens dans la chaîne de valeur mondiale.

Cependant, les opportunités ne sont durables que si elles s'accompagnent d'une discipline de marché. Le tilapia ne peut pas rivaliser uniquement sur le volume de production ; il doit miser sur la qualité, le respect des normes et la capacité à maintenir sa crédibilité. Si l'expansion du marché est poursuivie sans une gestion adéquate des zones d'élevage, des géniteurs et de la chaîne d'approvisionnement, le risque d'une croissance rapide mais fragile pourrait facilement se reproduire.

La diversification des marchés est une nécessité structurelle pour l'aquaculture en eau douce au Vietnam en général, et dans la province d'An Giang en particulier. Une diversification trop lente pénalise les entreprises, transfère les risques aux aquaculteurs et affaiblit la capacité de régulation du secteur.

« Dans un contexte économique mondial volatil et incertain, la diversification des marchés est essentielle pour garantir la sécurité économique du secteur, réduire sa dépendance, renforcer sa résilience et assurer des moyens de subsistance stables aux pêcheurs. C’est uniquement en persévérant dans cette voie que le pangasius pourra conserver son rôle central, que le tilapia pourra se développer rapidement et durablement, et que l’aquaculture vietnamienne en eau douce pourra atteindre un développement durable et se positionner solidement sur la carte du commerce mondial », a affirmé le vice-président de l’Assemblée nationale, Le Minh Hoan.

MINH HIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-thi-truong-xuat-khau-ca-tra-ro-phi-a472425.html