Les touristes se souviennent de Phan Thiet

Les rues de Phan Thiet sont exceptionnellement encombrées ces derniers jours. De nombreux embouteillages s'étendent sur des centaines de mètres. Malgré cela, la joie est générale car Phan Thiet connaît une saison touristique plus fructueuse que prévu.

L'animation de Phan Thiet tient notamment à son festival de rue « Couleurs de Binh Thuan », organisé pendant les « jours d'or » – les quatre jours de festivités de la Fête nationale (à partir du 2 septembre). Proposant une programmation riche et variée, allant des foires gastronomiques et commerciales aux spectacles de musique et de danse, ce festival répond aux attentes des touristes.

Cuisine de rue nocturne à Ham Tien - Mui Ne. Photo de : N.Lan

M. Manh Truong, originaire de Tay Ninh, qui a récemment emmené un groupe d'amis d'affaires français à Phan Thiet pour le week-end du 2 septembre, m'a fait part de son enthousiasme pour la ville, qui ressemble désormais à une véritable ville touristique professionnelle. Il y a quelques années, lors d'un précédent séjour avec des amis étrangers, ces derniers avaient critiqué le manque de commerces et de divertissements, malgré la beauté des plages et la richesse des sites pittoresques. Cette fois-ci, Phan Thiet semble avoir complètement changé, avec des zones touristiques bien plus développées. De nouvelles attractions, comme Novaworld, proposent des boutiques, une vue imprenable sur la plage et un parc aquatique particulièrement attrayant. Parmi les membres du groupe de M. Manh Truong se trouvait Mme Maria, agent immobilier, qui, tout en se détendant et en étudiant le marché immobilier local, a été très impressionnée par l'affluence touristique pendant le week-end du 2 septembre. Elle a commenté : « Phan Thiet possède un caractère unique, incomparable aux autres destinations touristiques nationales et internationales. » Phan Thiet s'enorgueillit de ses magnifiques plages, de son climat idéal et de son air pur, grâce à l'absence de zones industrielles en centre-ville. La présence d'entreprises financièrement solides investissant dans des projets immobiliers d'envergure constitue un atout majeur pour attirer les touristes internationaux. Ses festivals et sa gastronomie sont une caractéristique distinctive de Phan Thiet ; la ville devrait organiser ces événements plus fréquemment afin d'inciter les touristes à revenir régulièrement. Selon Maria, son groupe n'a pas pleinement apprécié Phan Thiet après seulement quatre jours sur place. De retour en France, les membres du groupe ont partagé des photos et des informations sur la ville avec divers groupes, suscitant l'enthousiasme de nombreux amis et collègues qui souhaitaient s'y rendre et poser des questions sur tout, du coût du voyage aux attractions en passant par les spécialités locales. « Nous avons quitté Phan Thiet il y a seulement quelques jours, et elle nous manque déjà. Pour le Nouvel An, mes amis et moi y retournerons pour un séjour plus long, car elle est vraiment captivante… », a déclaré Maria.

Il existe de nombreuses histoires sur le développement touristique que seuls les touristes connaissent. Voici celle du groupe Binh Minh, un groupe d'amis originaires de Binh Duong, Dong Nai et Hô Chi Minh-Ville, spécialisés dans l'immobilier mais unis par une passion pour les voyages et la gastronomie. Il y a quelques années, Thanh a emmené le groupe à Phan Thiet, et depuis, ils s'y rendent au moins deux fois par an. Rien que cette année, ils y sont allés trois fois et prévoient encore deux voyages pendant les fêtes du Nouvel An et du Nouvel An lunaire. Thanh raconte : « Notre groupe est plutôt original. » Certains raffolent du ragoût de chinchard, d'autres préfèrent les pétoncles grillés aux oignons verts et les pinces de crabe frites à l'ail, et d'autres encore raffolent de la crêpe de riz aux œufs et au maquereau ou du chinchard mijoté à la sauce tamarin… Quinze personnes dans le groupe, chacune avec ses propres préférences, mais elles refusent de manger dans d'autres provinces ou villes ; elles insistent pour manger à Phan Thiet afin de retrouver le goût et la saveur authentiques…

Pour Dat, un homme d'affaires de Binh Duong, Phan Thiet est comme un lieu cher à son cœur. Dès qu'il en a l'occasion, il y emmène sa famille pour des vacances à la plage. Il a même offert un séjour d'une semaine à Phan Thiet à une centaine de ses employés. Dat explique : « Phan Thiet attire les touristes car elle préserve la beauté sauvage de sites qui doivent être protégés, comme les collines roses, Hon Rom, Suoi Tien et le village de pêcheurs de Mui Ne. C'est un endroit idéal pour les touristes en quête de tranquillité. Quant à ceux qui préfèrent une ambiance plus animée, le centre-ville, ou Tien Thanh, offre des zones urbaines modernes et des complexes touristiques à découvrir. »

Phan Thiet remplit parfaitement son rôle dans l'organisation de l'Année nationale du tourisme – « Binh Thuan : Une convergence verte ». Spectacles, festivals, foires et événements culinaires ont insufflé un vent de fraîcheur, contribuant à attirer toujours plus de touristes. Parmi les millions de visiteurs de Phan Thiet, nombreux sont ceux qui gardent un souvenir ému de la ville et qui y reviendront lors de leur prochain voyage.

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