Amener l'OCOP Hau Giang en haute mer

Produits COOP exportés

Grâce à la richesse de son secteur agricole et de ses nombreux produits écologiques uniques, le programme Hau Giang OCOP crée un environnement propice à la promotion des produits agricoles et ruraux. Nombre d'entre eux ont ainsi démontré leur qualité et leur réputation, tant auprès des consommateurs nationaux qu'internationaux.

Selon le Bureau de coordination des programmes nationaux ciblés de la province de Hau Giang, 266 produits clés de la province sont actuellement reconnus conformes aux normes provinciales OCOP. Parmi eux, 92 sont des produits 4 étoiles et les autres, des produits 3 étoiles. La plupart des produits OCOP de la province de Hau Giang sont certifiés selon des normes de qualité appropriées telles que ISO, VietGAP, GlobalGAP et GMP. Grâce à des technologies de production et de transformation toujours plus performantes, les entités OCOP ont mis en œuvre de nombreuses machines et équipements modernes, et ont innové en matière de conception, d'emballage et d'étiquetage. Elles créent ainsi des produits à la fois de qualité et esthétiques, instaurant la confiance chez les consommateurs.

Les galettes de poisson-chat de la coopérative Ky Nhu ont permis de décrocher de nombreux contrats avec des entreprises nationales et étrangères. Photo : Y Linh

En 2024, la province de Hau Giang vise à ce que chaque unité de niveau de district évalue et classe au moins 5 produits répondant à 3 ou 4 étoiles OCOP au niveau du district, et au moins un produit répondant à 4 étoiles au niveau provincial. Au niveau provincial, au moins 8 produits seront reconnus comme répondant aux normes 4 étoiles, et au moins 25 % des produits OCOP passeront de 3 à 4 étoiles au niveau provincial.

Les produits à base de poisson-serpent de la coopérative Ky Nhu, située dans le district de Phung Hiep, en sont un bon exemple. Après avoir surmonté des difficultés initiales grâce à ses propres efforts, la coopérative distribue désormais ses produits dans les magasins et les supermarchés Co.op Mart. Elle transforme également des produits destinés à l'exportation vers le marché américain.

Mme Nguyen Kim Thuy, directrice de la coopérative Ky Nhu, a déclaré : « Pour exporter nos produits vers le marché américain, nous élevons des poissons conformément aux normes VietGAP. Afin de préparer notre développement futur, la coopérative agrandira son usine, ses entrepôts frigorifiques et sa zone de stockage des matières premières… pour valoriser davantage les produits à base de poisson-serpent de Hau Giang. »

Non seulement la coopérative Ky Nhu, mais aussi les produits OCOP de la province de Hau Giang sont désormais présents dans la plupart des provinces et villes du pays grâce à de grands réseaux de distribution tels que Bach Hoa Xanh, Co.opMart et Winmart. De plus, de nombreux fruits ont été et sont exportés vers l'UE et Hong Kong ; les produits dérivés du poisson-serpent sont également exportés indirectement vers des marchés comme la Corée et Taïwan.

Résoudre activement les problèmes de production

Outre l'amélioration de la qualité des produits, la province de Hau Giang se concentre également sur la production, en créant des étiquettes et des emballages esthétiques et de haute qualité. Afin d'accroître la valeur et la diffusion des produits OCOP, la province a décidé de mettre en place des centres de commercialisation, avec pour objectif d'implanter un centre de vente de produits OCOP dans chaque localité.

Les entités OCOP s'appuyant sur cette plateforme assureront la distribution des ventes et la résolution des problèmes de production, éliminant ainsi le principal goulot d'étranglement des produits OCOP actuels. De nombreuses collectivités locales ont déployé avec succès le développement des produits OCOP et se sont concentrées sur l'accompagnement des collectivités dont les produits ne sont pas encore reconnus. Parallèlement, elles continueront d'aider les entités à constituer les dossiers nécessaires au renouvellement de la reconnaissance des produits sur le point d'expirer.

Selon Truong Canh Tuyen, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Hau Giang, la province a mis en œuvre de manière synchrone le programme de développement de l'agritourisme et du tourisme rural dans le cadre de la nouvelle période de construction rurale 2021-2025. La province fixe également des objectifs de compétitivité pour chaque localité afin de les aider à identifier les produits typiques de chaque hameau, commune et district en vue de leur développement ; parallèlement, elle investit dans les machines et les équipements et améliore la conception des emballages de produits afin de répondre à la demande du marché.

En 2024, la province vise à ce que chaque unité de district évalue et classe au moins 5 produits répondant à 3 ou 4 normes OCOP au niveau du district, et au moins un produit répondant à 4 étoiles au niveau provincial. Au niveau provincial, au moins 8 produits seront reconnus comme répondant à 4 étoiles, et au moins 25 % des produits OCOP passeront de 3 à 4 étoiles. La province prévoit également de réévaluer les produits OCOP périmés et de constituer un dossier pour 3 produits OCOP en vue de leur inscription à l'évaluation et à la classification nationales.

Pour atteindre cet objectif, le Comité directeur provincial des programmes nationaux ciblés encouragera l'application des sciences et des technologies, l'innovation et l'amélioration des technologies de transformation pour les petites et moyennes entreprises et les établissements, en particulier pour les produits OCOP qui ont été reconnus comme étant des produits d'excellence.

Examiner et élaborer des normes et des réglementations pour les produits OCOP afin de répondre aux exigences des marchés nationaux et d'exportation ; élaborer un ensemble de normes techniques pour la production, le suivi et l'évaluation des produits OCOP ; promouvoir l'application de solutions en matière de protection et d'exploitation efficace des valeurs de propriété intellectuelle telles que les indications géographiques, les marques collectives et les marques de certification pour les produits OCOP, en particulier les produits OCOP de niveau national.

En outre, renforcer les activités de promotion du commerce, attirer les investissements dans le développement de la production en milieu rural, mettre en œuvre efficacement le projet de restructuration du secteur agricole afin de le développer vers des produits concentrés, une culture spécialisée et une intégration des chaînes de valeur pour accroître la valeur ajoutée des produits ; appliquer la science et la technologie à la production agricole, accroître la productivité et la production, réduire les coûts de production et accroître la compétitivité des produits agricoles sur le marché, en particulier les produits de l'OCOP.

Source : https://danviet.vn/dua-ocop-hau-giang-vuon-ra-bien-lon-20240826170242551.htm